Међународна организација шећера (ИСО) предвиђа смањење глобалног суфицита шећера у текућој маркетиншкој години са претходне прогнозе од 2,17 милиона тона на 641 хиљаду тона.
Смањење вишка производа у Организацији објашњено је ревизијом према смањењу прогнозе производње производа за Бразил и земље Европске уније, чак и поред повећања прогнозе производње „слатког производа“ на Тајланду.
Глобална производња шећера у маркетиншкој години 2018.-2019. Процењује се на 178,68 милиона тона, претходна прогноза проценила је производњу „слатког производа“ у свету у износу од 180,49 милиона тона.
Такође, ИСО прогнозира у текућој, у поређењу са прошлом, маркетиншком годином, повећање од 1,63% у глобалној потрошњи шећера - до 178,04 милиона тона.
Генерално, Организација даје позитивну оцену равнотеже између понуде и потражње за шећером, иако његове светске залихе и даље остају значајне.
Међународна организација за шећер (ИСО) је међународна невладина организација. Њен задатак је да осигура контролу и спровођење Међународног споразума о шећеру.
Година оснивања Организације је 1968. наследница је Међународног савета за шећер.
