Црни рибиз је једна од најомиљенијих бобица, а многи га узгајају сами. Међу великим плодоносним сортама, церес белоруског порекла има добре критике. Чланак говори о његовим карактеристикама и растућим правилима.
Опис степена
Ћерета од рибизле дат је следећи опис:
- Период зрења је касан.
- Раст и развој грма јавља се у року од 208 дана.
- Величина грма је средња, не расте на стране.
- Гране су обојене сиво, без бодљи и вила.
- Листови су обојени зелено без сјајног сјаја, велики, на ивицама назубљени, благо савијени, сачињени од 5 ножа.
- Воћна четкица средње величине, кратке, закривљене осе.
- Цветови су офарбани у нијансу розе боје.
- Припада самоплодним сортама.
- Додатни опрашивач за побољшање квалитета и количине бобица је сорта Павлинка.
- Бобице су крупне, боја црна.
- Отпорност на мраз је висока.
- Отпорност на пепелницу и буђи је добра, на сферну библиотеку и антрацнозу - висока.
Историја одабира
Од 1999. године, на захтев РНПП-а Јединственог предузећа „Институт за узгој воћа“ (Белорусија), сорта је укључена у Државни регистар успеха селекције одобрен за употребу у Руској Федерацији за узгој у северозападном региону. Пет година раније, 1994. године, уписано је у Државни регистар сорти и дрвећа грмља Републике Белорусије. Церес се добија крижањем сорти Павлинка и Пилот Александра Мамкин. Аутори су А.Г. Волузнев, Н.А. Зазулина, Г.П. Раинцхикова, А.Ф. Радиук.
Знате ли? Рибизла се не узгаја само на 2 континента - у Аустралији и Антарктици.
Изглед, карактеристике бобица
Бербе Церес имају округли облик, атрактивног изгледа, обојене су црно. Целулоза средње густине обложена је пилингом истог квалитета. Окус пулпе је сладак и киселкаст, пријатан, кушачи су је оценили на 4 поена. Тежина 1 бобице у просеку износи 1–1,2 г. Након сазревања не дробити.
Према ауторима, принос Церес износи 12–13 тона по 1 ха. Као резултат мерења продуктивности током 1993-1998. просечан принос је добијен на нивоу од 72 цента по 1 ха. Берба треба да буде у августу.
Хемијски састав црне рибизле:
- витамини: А, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, Х, К, ПП;
- макронутријенти: калијум, калцијум, силицијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор;
- елементи у траговима: алуминијум, бром, ванадијум, гвожђе, јод, кобалт, литијум, манган, бакар, молибден, никл, рубидијум, селен, стронцијум, флуор, хром, цинк, цирконијум;
- омега-3 и омега-6 масне киселине;
- шећер 8,4%, киселина 2,6%.
Важно! 100 г рибизле садржи количину витамина Ц која прелази 2,22 пута више од дневног уноса одрасле особе.
Енергетска вредност 100 г бобица:
- калорије: 44 кцал;
- протеини: 1 г;
- масти: 0,4 г;
- угљени хидрати: 7,3 г.
Видео: Церес
Пољопривредна технологија
Да би се осигурао добар принос црног рибиза, потребно је одабрати погодно место за садњу, у складу са свим захтевима, залијевање и гнојидбу, заштиту од штеточина и болести, правилне услове орезивања и зимовања.
Предности и недостаци
- Церес има следеће предности:
- високи приноси;
- велике бобице;
- добар укус;
- атрактиван изглед;
- самоплодност;
- бобице се не дробе;
- добра отпорност на мраз;
- отпорност на одређене болести;
- погодан за превоз;
- универзална примена.
- Сорта има такве недостатке:
- непотпуна отпорност на болест;
- погоршање приноса без додатног опрашивача;
- кратак рок усева.
Избор и слетање седишта
Место слетања је изабрано у нивоу, такође је дозвољено постављање грмља на јужној или југозападној падини у доњем делу. Да би се биљке заштитиле од ветра, виши растиње или зидови грађевина морају се налазити са страна на удаљености од око 1 м. У врту добро посадите рибизлу. Место треба бити добро осветљено, можете дозволити малу делимичну хладовину.
Церес воли тешка иловната тла, мада лагани и средњи састав такође може успети. Ниво киселости треба да буде 5–6 пХ. Подземне воде би требале бити више од 1,5 м од површине тла. Церес воли влагу. Поврће је погодно као прекурсор на овој локацији. Боље је садити рибизлу на јесен - у октобру. За садњу је потребно ископати рупе величине 50 × 40 цм, размак између рупа би требао бити најмање 1,25 м. Приликом садње у редовима између њих требате оставити 2,5 м.
На дно рупе сипајте 2-3 кг тресета помешаног са стајским гнојем у омјеру 50:50. На 1 м² садње примењује се 20-30 г суперфосфата, 10 г калијумове соли.Ако се садња врши у пролеће, врхови корена саднице морају се изрезати, а оштећени или осушени корјен уклонити.
Јесења садња се врши без скраћивања корена. Да би се побољшала стопа преживљавања, корење се може обложити мешавином глине и муллеина. Садница се спушта у јаму тако да се коријенски врат спусти за 7-10 цм, прекрива се земљом, збије, прелије 3-5 литара воде и сипа 3-5 цм тресета.Знате ли? Рибизла се односи на коприве, божур и стабло новца, припадају истом реду.
Видео: Садња црног рибиза
Њега
Тло око грмља залијева се 4 пута са 10 литара воде по грму:
- у пролеће након буђења;
- почетком јуна;
- почетком јула;
- крајем септембра.
У сушној години биће потребно више залијевања. Тло око грмља мора се редовно корати од корова, а између редова се може сијати и сидерата. У јесен и пролеће земља се лабави. У пролеће се храни рибизлом: додаје се 10–15 г амонијум нитрата на 1 м², 15–20 г органског прелива. Суперфосфат и калијумова со доприносе 20 г једном у 2 године. Такође се могу додати калијум сулфат и дрвени пепео.
Сузбијање штеточина и болести
За разноликост су такве болести опасне:
У последњем случају, грмље треба потпуно изкоренити и спалити, у другим случајевима болесне гране се одрежу, заробе се мало здравог дела, и спаљују. Да бисте избегли оштећење, једном месечно грмове се прскају Фитоспорином, раствором од 3 кашике. кашике соде и 40 г сапуна за веш у 10 литара воде. У јесен се биљке прскају раствором 100 г урее у 10 л воде, 1% раствором Бордеаук течности и бакреним сулфатом.Оштећења црне рибизле узрокују такви инсекти:
- рибизла жучни миг;
- огрозд кремен;
- пилане;
- малина буба;
- кукци лутајуће врбе;
- паукова гриња;
- стаклена рибизла;
- рибизл бубрежни мољац;
- листићи;
- рибизла, јагода;
- жучна листа лисне уши;
- рибизла уске тјелесне рибе.
За борбу против њих користи се Фитоверм.
Обрезивање и обликовање грма
Плод плодова Церес има следеће карактеристике:
- Пуцкови стари 1 и 2 године дају највише бобица.
- Пуцкови од 2 и 3 године дају највећи број бобица.
- Плодовање на гранама 4 и 5 година је минимално.
Важно! Немојте давати грму стандардни облик, јер ће се иначе брзо остарити и неће дати високи принос.
Стога је грмовима потребно обликовање обрезивања:
- За годину дана оставите 3-4 гране, бирајући најјаче.
- Две године су резали 1-2 неразвијене гране.
- У 3 и 4 године наставите са резањем 1-2 слабе гране.
- Већ 5 година уклањају се све гране старе 4 године.
Побољшање обрезивања врши се у јесен - старе, болесне, оштећене гране се секу. У пролеће се неправилно расту, згушњавајуће гране које нису преживеле зимовање.
Зимовање
Припрема Церес за зиму укључује:
- санитарна обрезивање;
- лабављење, залијевање, прелив, мулчење;
- савијање изданка у правцу раста.
Тло око жбуња се одлепи на дубину од 15-16 цм, а непосредно испод њих до дубине 5-6 цм. Ако биљке слабо расту и дају мали принос, могу се додати 50–80 г суперфосфата и 20–40 г калијум сулфата. Могу се заменити чашом дрвеног пепела разблаженог у води. Да се избојци не поравнају, има их 2-3. здробљен на дну каменом или циглом. Прекриће избојке падавим снегом, а ако их нема, биће потребно заклониће од смрекових гранчица или агрофибре.
Видео: Припрема црног рибиза за зиму
Берба и складиштење
Касно сазрела сорта Церес бере се почетком августа, бирајући јутарње или вечерње сате. На фармама се за чишћење могу користити посебне машине, а на домаћинствима се то врши ручно. Време на дан чишћења не би требало да буде кишовито. Велике фарме наслагају бобице у кутије од 10-12 кг, остатак је погодан за колица, кошаре, кутије, картонске вреће за млечне производе капацитета до 5 кг.
За складиштење одаберите место са температуром од 0 ... + 3 ° Ц и релативном влагом од 85–90%. Јагоде узете за складиштење не смеју бити влажне, прљаве, презреле или незреле, оштећене, погођене штеточинама или болестима. Под тим условима, бобице се могу чувати до 3 дана. Да бисте повећали рок трајања, бобице се могу осушити или замрзнути.Сорта Церес је плодоносна црна рибизла која се може узгајати како на личним парцелама тако и на великим фармама. Има пуно предности и скоро да нема недостатака. Међутим, као и друге културе, сорта треба да следи правила пољопривредне технологије.
