Алди је лансирао нове бургере Сцотцх Вагиу направљене од традиционалне јапанске стоке која је рођена и одрасла у Шкотској.

Како би проширио везе са сектором шкотске говедине, продавац је лансирао бургер у коме је користио један од најскупљих месних производа на свету.

Сцотцх Вагиу Гоурмет ПГИ сертификовани пљескавице произведени су од сертификоване шкотске говедине, што значи да је загарантовано месо месо животиња које су рођене и одрасле искључиво на шкотским фармама. Бургери су пуштени у сарадњи са шкотском компанијом за свеже месо Сцотбееф.

Да би било класификовано као "Вагиу", месо мора потицати од једне или четири традиционалне јапанске пасмине крава: јапанске црне, јапанске смеђе, јапанске краткодлаке и јапанске анкете.

Месо ових крава познато је по томе што је једно од најскупљих на свету, а садржи висок проценат мононезасићених масти, што месу даје карактеристичан мермерни ефекат. Након кувања, "мермерирање" меса се топи, стварајући нежну текстуру и богат укус.

Алди је рекао да је производња бургера део његове посвећености подржавању производње говедине у Шкотској.