Великоплодне сорте парадајза често се конзумирају свеже или прерадјене ради конзервирања, па није чудно што су многи летњи становници заинтересовани за питање њиховог узгоја у стакленику. Нудимо вам да се упознате са карактеристикама најбољих сорти за склоништа од филмова и поликарбоната, технологијом и суптилностима њиховог узгоја и жетве.

Најбоље велике сорте

Данас постоји много варијација рајчице које се могу узгајати у било којој врсти тла, али што се тиче стакленика (укључујући поликарбонат), летњи становници чешће бирају следеће великоплодне сорте парадајза.

Знате ли? У Европи се рајчице из КСВ-КСВИ века узгајале само као украсне биљке за баште, што се помиње у холандским књигама. Храна се почела конзумирати тек након неколико векова.

Алтаи жута

Разнолико средње рано зрење, са великим, плоснато жутим плодовима. Коштица средње дебљине сакрива сочну пулпу испод, са суптилним киселим укусом. Грмље рајчице нарасте до 2 м у висину, а од појаве првих клица до тренутка брања парадајза траје најмање 4 мјесеца.

Срце бико црвено

Сорта спада у средње касне сорте парадајза, јер од тренутка садње до бербе треба најмање 120-125 дана. Може се садити и у стакленику и у незаштићеном супстрату, где биљка достиже висину од 2 метра. Плодови у облику срца су крупни, просечне густине целулозе и масе 200-400 г, мада неки примерци могу нарасти и 600 г. Укус меснате пулпе је изражен, са киселошћу. На отвореним површинама сакупља се до 5 кг усева са 1 м², а до 12 кг зрелог парадајза се добије са исте површине у пластеници.

Гиант-10 Новиков

Једна од познатих сорти, која носи велико воће, за стакленике. Грмље биљке нарасте до висине од два метра и почиње плодоносити 120–135 дана након ницања. На сваком четкици с воћем формира се најмање 5 заобљених плоснатих плодова тежине 0,4-0,5 кг. У зрелом облику парадајз се боји у ружичасто-малинску нијансу, мада веома крупни примерци временом постају још црвени. Целулоза је месната, карактеристичног мириса парадајза и благог киселог укуса. У складу са агротехничким захтевима за узгој, са једног грма се убире до 3 кг плодова, који су погодни за припрему свежих јела (салате, украси) и за прераду у сок.

Љубав љубав

Ова сорта припада раним зрелим културама салате. Пролази 105-110 дана од времена настанка садница до прве бербе. Грмови су неодређени, високи 1,5 м. Парадајз је равно-округло, свијетло црвене боје, тежине 250–300 г. Месо је меснато, врло сочно на укусу, па се може користити за прераду у парадајз пиреу или домаћем кечапу. Када се узгаја у пластеници, 10 кг рајчице се сакупља из грма рајчице.

Иарослав Ф-1

Великоплодна хибридна сорта касног зрења (од клијања до бербе траје око 150 дана). Грм досеже 2 м и доноси обилну бербу - до 6 кг од грма.

Важно! Хибрид Иарослав има повећану отпорност на дувански мозаик и кладоспориозу, стога не захтева стандардне превентивне третмане.

Маса једног плодног црвеног воћа варира између 400–600 г. Целулоза је густа, ароматична и слатка, па се може користити свежа.

Највећи воћни парадајз за стакленике

Претходно описане сорте разликују се по импресивним показатељима продуктивности и великом парадајзу, али постоје сорте са импресивнијим показатељима. О њима ће бити речи касније.

Џиновски лимун

Величина плодова ове биљке заиста носи име, јер један такав парадајз често тежи 700-800 г. Под јаком лимуново жутом шкољком налази се густа, не воденаста пулпа, са светлим лимуном. Грмови могу нарасти до 2,5 м висине, а зрење парадајза догађа се четкицама, по 4-6 комада. Продуктивност џиновског лимуна често достиже 5-6 кг по биљци.

Кинеско роза

Рано зрела сорта са великим плодовима, способна је да носи прве плодоносне плодове већ 100 дана након клијања. Тежина парадајза је 800 г, али понекад постоје и већи примерци. Висина грма је 2 м, али упркос томе, јака стабљика без проблема подноси тежину меснатог, умерено еластичног парадајза. Целулоза није превише густа, а кожа танка, па сорта није погодна за чување целог плода. У затворену земљу из једног великог грма примају и до 10 кг плодова рајчице.

Аматерско розе

Одлична верзија рајчице за филмске или поликарбонатне стакленике, коју карактерише рано зрење: у просеку прође 100-105 дана од садница до зрења жетве. Грмови неодређених рајчица високи су 1,5-1,7 м. Плодови ружичасто-малине крупни су, сваки тежи 500-700 г.

Важно! Парадајзи било које врсте негативно реагирају на ниске температуре, па супротно увријеженом мишљењу, не бисте их требали дуго држати у хладњаку. Хладно и редовно проветравано место је погодније за складиштење.

Ружичасти душо

Одлично решење за мала стакленичка склоништа, јер висина одраслих биљака не прелази 80 цм. Сорта је рана (зрење траје 110 дана), детерминантна је и средње лисната. Плодови ружичастог меда држе се на рукама и достижу 600 г сваки. Из грма се добије најмање 2 кг меснатих, засићених ружичастих плодова универзалне намјене (могу се користити за прављење свјежих јела или за прераду у сок и пире кромпир). Међу додатним предностима су добра отпорност на типичне соланске болести и висока отпорност на хладноћу и сушу.

Руска величина Ф1

Ову хибридну сорту парадајза карактеришу високи грмови (висине до 180 цм) и веома крупни плодови који често достижу тежину од 1 кг или више. Сви су равни, округлог облика, са црвеном површином и постају засићенији како сазревају. Обично се под добрим условима узгоја сакупља већ 105–140 дана након појаве клица у семенкама, а са једног стакленичког грма може се добити до 5 кг укусних, сочних плодова.

Слатки парадајз са великим плодовима за стакленике

Као и мале сорте, великоплодне сорте не одликује увек сладак укус, па ако кисели парадајз није по вашем укусу, обратите пажњу на следеће могућности узгоја у стакленику.

Кинг оф тхе еарли

Разне врсте детерминанти са ниским (50–70 цм), моћним биљкама и заобљеним, благо спљоштеним плодовима који се развијају на одвојеним четкицама, при чему је тежина првих узорака 250–300 г, а следећих 200–250 г. Целулоза парадајза садржи пуно чврстих састојака и шећера, али то је не спречава да остане сочна.

Рани краљ је погодан за било коју сврху, па се може користити и свеже и за прераду у сокове и пире кромпир. Уређујући парадајз добре услове за раст и развој, заиста је могуће сакупити 5-6 кг усева са једног грма, а први парадајз ће бити спреман за 85 дана (краљ ране се односи на рано узгајање узгајаних биљака).

Важно! Сорта Кинг рано воли простране површине, са ретким постављањем грмља парадајза. Ако је место ограничено, мораћете редовно уклањати вишак лишћа и бочних грана са биљака, чиме ћете избећи задебљане засаде.

Кардинал

Ова средња рана сорта класификована је као салата, јер крупно, округло црвено воће, 200-600 г има сочну, кисело-слатку кашу, коју карактерише висок ниво храњивости. Мало је семенских комора, па је кардинал погодан за прављење кечапа и лечо-а (кисели рајчица неће успети од њега). Са 1 м² насада висине 170 цм или више, убире се више од 10 кг усева.

Бака је тајна

Још једна средње рана сорта. Грмови су неодређени, нарасту до 1,7 м висине и на рукама формирају велике плочасте плодове, сваки по 300-600 г (појединачни примјерци могу тежити и до 1 кг). Боја високо ребрастих рајчица варира од светле до тамне малине, а принос досеже 14–15 кг по 1 м². Намјена је универзална, али обично се парадајз користи у припреми салата.

Технологија за узгој рајчица са великим плодовима

У незагрејаним пластеницима узгајане саднице се садју средином пролећа (април-мај), док ће младе саднице морати редовно да се проверавају, штитећи од велике влаге. Препоручљиво је да се кревети за саднице организују дуж стакленика, а њихов број зависи од ширине склоништа.

Тло за парадајз почиње да се припрема 3 дана пре трансплантације, преливајући врелим раствором калијум перманганата (1 г материје на 1 литар чисте воде).

Размак између суседних биљака треба да буде најмање 60 цм. Чим се процес пресађивања саднице заврши, пожељно је да се изданаци одмах пуцају, не остављајући више од две стабљике (на месту одсечених бочних грана треба да остану ситни штапићи од два центиметра). Ако такве изданке не уклоните праводобно, усев ће бити премали.

Можете ограничити раст грмља додиривањем њихових врхова, остављајући преко четкице не више од 3 листа.

Високим грмљама потребно је везање за носаче, јер ће се иначе пробити под тежином плода. Ако је могуће, четке са парадајзом треба везати одвојено, али остатак правила о нези великоплодних сорти остаје исти као код узгоја осталих сорти парадајза.

Знате ли? У свету је све популарнија биљка парадајза која истовремено даје приносе парадајза и кромпира које је на тржиште лансирала британска компанија ТомТато 2013. године.

Датуми и карактеристике жетве

Време брања парадајза директно зависи од карактеристика одређене сорте: ране су спремне за бербу већ 90 дана након клијања, а касније сазревају не пре 140 дана. Карактеристике резања и даљег складиштења поврћа такође зависе од сортних карактеристика засађеног усева. Дакле, воће с танком кожом треба ставити у кутије у само 2-3 слоја, у противном под тежином горњих слојева доњи ће се почети дробити, а прикладно је сјечене рајчице резати вртним маказама, што ће смањити вријеме жетве.

Велике сорте парадајза су добро решење за садњу у затворено тло, али само ако је летњи становник више заинтересован за свеже поврће, а не за скупљање воћа. Одабиром одговарајуће сорте и организовањем одговарајуће неге нема сумње у обилну бербу.