Пре него што одете да купите краву, требало би да одлучите у сврху набавке и пасмине. Тада се морате упознати са условима и количином хране и осигурати да све ово можете да обезбедите. У чланку ћемо вам рећи како да одредите добру краву током визуелног прегледа.
Врсте крава у правцу
Све расе крава подељене су у 3 врсте, у зависности од њиховог правца:
- Млечно.
- Месница.
- Месо и млеко (комбиновано).
Ако вам је циљ само добити млеко, тада морате одабрати чистокрвне животиње млечног смера. Одликује их лагана глава и костур, дуге ноге, издужено тело и велики вимен. Њихова плућа и пробавни систем су добро развијени. Ове краве карактеришу високи годишњи приноси млека који прелазе 3 тоне млека.Ако ћете трговати говедином - погледајте 10 најбољих месних пасмина, о којима ће бити речи у засебном одељку испод. Увек су велике величине, одликују их рана зрелост, велика тежина, снажне телесне грађе. Млека, које се производе лешевима месних пасмина, обично је довољно само за исхрану телади.
Ако су вам потребни појединци доброг млека и достојног квалитета меса, требало би да потражите кувано месо месног и млечног смера, које би требало да садржи. Имају просечан принос млека, добар летални принос и укусно месо.
Знате ли? Научници предлажу да се по први пут припитомљавање краве десило током раног неолитика у региону Алтаи - Индија - Блиски Исток. У оне дане људи су припитомљавали туре и зебе које се сматрају прецима модерних крава. Од тада, телесне величине ових животиња смањене су за 3 пута.
Како одабрати краву приликом куповине
Одлучили сте шта желите да добијете од краве - млеко или месо. Затим морате одабрати пасмину и извршити визуелни преглед животиње. Приликом куповине стена различитих праваца треба обратити пажњу на посебне нијансе.
Карактеристике избора краве музне
Приликом одабира доброг трња морате обратити пажњу на изглед животиње, њено понашање, а такође обавезно - на величину и облик вимена.
Најбоље млечне буренке данас су:
Име пасмине | Количина млека годишње, кг | Садржај масти у млеку,% |
Холстеин | 6500–7000 | 3,7 |
Црно-бело | 5500–6000 | 3,5 |
Јерсеи | 3000–3500 | 5–6 |
Симентал | 5000–6000 | 4 |
Аисхир | 4000–5000 | 4–4,3 |
Црвена степа | 4500–5000 | 3,6–3,7 |
Херефорд | 4500–5000 | 4 |
Иарославскаиа | 3000–3500 | 4–4,2 |
Кхолмогорск | 3500–4000 | 3,6–3,7 |
Холандски | 4000–4500 | 4 |
Спољни знакови
Када бирате краву чистокрвне за млијеко, морате осигурати да њене вањске карактеристике буду у складу са стандардима. Немогуће је тачно проценити будућу продуктивност из спољних података. Међутим, постоје неки фактори које треба решити:
- старост
- здравље животиња;
- величина, облик и стање млечних жлезда.
Уз то, требали бисте знати да добре млијечне животиње требају имати волуминозан, али не баш влажан стомак, што указује на добро развијен пробавни тракт, као и развијену стернуму са великим размаком између ребара, што указује на велику запремину плућа.
Треба дати предност кравама са лаганим издуженим главама, на којима су смештени танки не дуги рогови. Важно је обратити пажњу на развој крижнице - краве са широким крижом лако се смештају.
Важно! Ако је могуће, тада требате да купите краву код ветеринара, који ће одмах проценити њено здравствено стање и тачно одредити њено доба.
Друга нијанса која не би требало да прође неопажено приликом куповине краве је постављање и стање доњих удова. Морају бити снажни и широко постављени, јер ће иначе животиња бити уморна на пашњаку и јести лоше, што значи да ће бити непродуктивна.Подешавање ногу: а) исправне, широке ноге, б) сабље ноге, ц) слон, равне ноге, д) ноге у облику к
Старост
Без сумње, не требате добити стару краву. Најчешће се саветује куповина јунице - труднице у 5-6 месецу трудноће. Обично траже већу цену за јуницу и мању него за одраслу особу чија је продуктивност већ позната.
Предности такве куповине:
- ускоро могућност добијања телета;
- способност правилног давања краве и доброг старења из ње.
- непредвидивост тељења - могући су тешки порођаји;
- непредвидивост продуктивности - она се може приближно утврдити на основу података о сродницима и спољних карактеристика;
- у будућности ће јуница морати да се навикне да сама меље и дроби - то може потрајати неколико месеци и много напора.
Ако хотел буренка буде сваке године, тада ће прстенови на роговима бити равномерно постављени. Ако се у некој години није десило тељење, тада ће удаљеност између прстенова бити неуједначена.
Здравствено стање
Такви знакови сведоче о добробити животиње:
- пеппи лоок;
- његован сјајни капут;
- живахне сјајне очи, без пражњења;
- здрави зуби;
- чврст и лаган ход.
Стање вимена
Обавезно прегледајте млечне жлезде. Да бисте добили највише млека од краве, изаберите животињу са широким вименом у облику посуде. Треба добро да стрши, приања уз тело и причвршћује се високо иза. Добро је ако су сва 4 режња једнака и симетрично лоцирана. Када осећате, млечне жлезде треба да буду меке и еластичне, без отврдњавања. Када прегледавате брадавице, треба обратити пажњу да су исте величине - дужине 8 до 10 цм и пречника 2-3 цм, имају цилиндрични облик и висе окомито. Не би требало да имају ране, израслине.
Вене би требало да буду видљиве и на вимену, што указује на добро развијен крвожилни систем.Облик вимена: 1 - налик на купку - шире се напријед, издужено, широко и прилично дубоко вимене. Његова дужина је 15% и већа од ширине; у плану има облик издуженог овалног облика (овоидни); 2 - купљен - средње дужине и ширине, прилично дубоке, донекле заобљене; дужина му је само 5–15% већа од његове ширине, а по облику нема велики овал; 3 - заобљено сужено - са малом површином причвршћивања, суженим према доле, уским брадавицама; 4 - јарац - са неразвијеним предњим или снажно хипертрофичним и висећим задњим режњевима, оштро омеђеним бочним утором; 5 - примитивни - неразвијени, хемисферични, са малим, размакнутим брадавицама. Требало би да одустанете од стицања јуница с опуштеним (козјим) вименом троугластог облика са слабо развијеним режњама, као и са дебелим и дугим брадавицама. У правилу, такве животиње дају мало млека.
Важно! Развој и раст вимена траје до 4-6 рођења. И изумирање - после 7-8 рођења. Највећа продуктивност крава је обично после 4. телања. На трајање дојења утичу услови задржавања, уравнотежена исхрана, квалитетна нега и компетентна технологија мужње.
Карактеристике избора месних пасмина
Следеће расе су рангиране као најбоље месо:
Име пасмине | Тежина кг | |
бик | крава | |
Абердеен Ангус | 800 | 550 |
Белгијско плава | 1250 | 900 |
Херефорд | 1000 | 600 |
Калмик | 1000 | 550 |
Казахстан белоглавог | 1000 | 600 |
Санта гертруде | 1000 | 600 |
Цхаролесе | 1000 | 800 |
Шортхорн | 1000 | 500 |
Аквитанска светлост | 1100 | 560 |
Киана | 1200 | 700 |
Добре месне краве требало би да имају снажну мишићну грађу тела, са добро развијеним задњим и предњим деловима. Страна кућишта треба бити у облику правоугаоника. Неопходно је одабрати јединке великих димензија, дубоке и снажне стернума, густе коже, масивне главе и врата, кратких удова. Величина вимена код представника ових раса не игра улогу - по правилу је слабо развијена. Међутим, приликом куповине морате обратити пажњу на његово стање.
Када купујете бикове, морате обратити пажњу на стање њихових гениталија. Најефтинији начин је куповина месних телади, али морате водити рачуна о томе да они морају конзумирати мајчино млеко до 3 месеца старости.
Господине при избору крава
Током векова, мудри људи, набављајући и тргујући кравама, приметили су неке знакове који се сада преносе са генерације на генерацију:
- Дакле, верује се да када купујете стоку не можете се бавити. У супротном, мравињак може бити увређен чињеницом да га не цените, а у будућности ће вам узвратити тврдоглавост или ниску продуктивност.
- Када купујете, морате да дате такве рачуне, тако да продавац мора извршити промену. Промене се морају покупити.
- Испитујући животињу пре куповине, морате да погледате у уши. Присутност велике количине сумпора у њима, према популарном мишљењу, указује на добар садржај масти у млеку.
Додатни савети за избор
Када купујете краву, морате да проверите код продавца следећа питања:
- колико јој је година;
- какав је њен лик;
- продуктивност мајке (ако је пасмина млечна) и оца (ако је пасмина месо), сестара и браће;
- број телади и када су последњи;
- када је извршена прва осемењавање (требало би да буде урађено између 18-20 месеци);
- да ли је било проблема на тељењу;
- која храна преферира;
- Да ли јој треба исхрана током дојења;
- доступност вакцинација и антипаразитних мера.
Како одабрати краву за краву
Ако сте одбили савет за куповину јунице или краве, онда морате знати како да изаберете јуницу. Потешкоћа је у томе што њено тело, укључујући вимен, још није у потпуности формирано. Стога је немогуће судити о њиховој будућој продуктивности. У овом случају, потребно је ослонити се само на здрав изглед женке, на љубазност њеног карактера и информације које је продавац дао о мужњама мајке и сестара са мајке и по оцу.Старост јуница се одређује дужином рогова. У узрасту од 1 до 20 месеци, раст рогова је 1 цм месечно. Односно, да би се утврдило старост јуница, потребно је измерити рогове и додати 1 у број центиметара.
На 18 месеци здрава јуница требало би да тежи најмање 300 кг.
Дакле, да бисте добили добру краву са високом продуктивношћу, требало би да обратите пажњу на њен физички изглед, здравствено стање и старост. Приликом одабира млечне пасмине треба дати предност оним појединцима који имају неразвијене мишиће, јаке ноге, велики трбух у облику бачве и велики вимен у облику посуде са јасно уочљивим венама. Када бирате краву за месо, потребно је да узмете велику јединку, са дубоким грудима, мишићавом грађом тела.Знате ли? Просечан животни век крава је 20 година. Рекорд дугог живота у свету поставила је крава по имену Биг Берт. Умрла је 1993. године, живевши 48 година и 9 месеци. Кроз свој живот родила је 39 телади.