За становнике Русије, кедар није ништа друго него сибирски бор (такође је кедар и сибирски кедар). У стварности, то су различите биљке - зимзелено дрвеће из породице Пине. Пине орашасти плодови расту на сибирском бору, а назван је кедром због његове сличности. Корисно је сазнати где тачно расту плодови, у којој зони и зашто их нема у Белорусији.
Тамо где у Русији расту пињоли
Сибирски бор је тражена врста која расте у тајги, планинама и дивља у дивљини. Расте обилно у северном делу Кине (главна сорта је кинеско бела, или Пинус Армандии), Авганистану (најпопуларнија Пинус Бунгеана), у Монголији. У Европи се усев углавном бере од швајцарских и камених борова (Пинус Пинеа), а у Азији из бора Цхилгоза (расте на Хималаји) и Пинус Кораиенсис (може се видети у Кореји). Расте на руским територијама у великом броју, а често је бор патуљасти и кедров бор.
Важно! То што су Руси навикли звати пињоле у стварности нема никакве везе са кедром, јер су његова семена нејестива. И једу сибирске пињоле, укључујући шкољке, путер, млеко, па чак и брашно од таквог воћа.
Главне површине узгајања пињоле прикупљене од кедровог бора (име је фигуративно, јер нема директног односа са правим кедром) у Русији су следеће:
- Карелиа.
- Крим
- Сибир, претежно западни.
- Град Анапа.
- Урал (западно од планина и до Тимског гребена).
- Свердловск, Вологда, Архангелск и Москва, Москва, ређе Кострома.
Плод плодова кедра после 20 година раста. Сазревање плодова траје 2 године, али имају јединствен састав богат корисним минералима, протеинима, аминокиселинама, мастима, елементима у траговима и витаминима.
Важно! У скоро свим врстама борова стандардно трајање зрења семена. Од тренутка када се конзоли формирају — 2 године
Корисно је знати да различите врсте борова имају своје станиште у Русији, и то:
- Корејски бор. Његова првобитна домовина је Јапан, а у Руској Федерацији биљка се налази на Далеком истоку, нарочито у области Амур, Приморју, у територији Хабаровска. Висина је до 60 м. Избојци су прилично велики, модификовани. Једно стабло може дати до 500 конуса, од чега ће око 150 комада имати одличну попуњеност. Сјетва се појављује сваке 4 године, али у дивљини биљка у потпуности ствара браве сваких 10-15 година.
- Сибирски бор. Углавном се налази у европском делу, наиме у Источном Сибиру и североисточном делу регије. Главни скуп је примећен у евроазијској тајги.
- Кедар елфин. Ово је један од најближих рођака сибирског бора, који је грм залеђеног типа. Расте од северног дела Евроазије до Арктичког круга, и углавном на планинским падинама и равницама, повремено у Чукотки (у регионима циркуларног круга), у територији Хабаровске (дуж јужне границе). Конуси су компактне величине, а сами ораси нису тако масни. Период плодовања почиње после 20 година раста, а формације се формирају након 3 године, све док биљка не достигне старост од око 200 година.
Кедров орах обично почиње са бербом у првој половини септембра. Али тачни датуми увек се одређују временским условима летње сезоне током којих пада период зрења. Оптимално време за зрење и касније лако одбацивање честица је лето са високом влагом. Ако је дошло до суше, плодови ће се смолом чврсто причврстити на грану, што значи да ће лоше отпасти.
Знате ли? Пинус Силвестрис је најстарија смрека на свету. Њена старост је око 4800 година.
Убијање семенки које нису зреле забрањено је. Ово штети снабдевању храном птица и животиња које живе на том подручју. Касна берба је увек ограничена на ловну сезону. Када падне први снег, берба орашастих плодова сматра се завршеном, а обично је то крај октобра. У пролеће се ораси беру од априла до маја и обратите пажњу на отпало воће. То доводи до чињенице да је ефикасност пролећне бербе много нижа.
У којој зони расте кедар
Подручје дистрибуције кедра је шумска зона, нарочито у Русији. Дрво се налази углавном у групним засадима, то јест, формира целе шуме. Потоњи се често називају тамном четинарском тајгом. У северном делу кедар обично расте на малим висинама - 100–200 м. Али на југу расте на надморској висини од 1000–2400 м. Биљка је отпорна на мраз до -60 ° Ц.
Зашто у Бјелорусији не расте кедровина
У Белорусији сибирски бор практично не расте, тако да неће радити на проналаску стожаца. Главни разлог је неприкладно тло, односно његова киселост. Други фактор је виша температура ваздуха у поређењу са Сибиром, родним местом раста кедра. У ствари, бору је потребна влага и снег за нормалан раст, што на бјелоруским земљама није довољно.
Знате ли? Најлакши начин чишћења борових орашастих плодова са шкољки је да их натопите у минералној или једноставно филтрираној води током 0,5–1 дана. То доводи до чињенице да плодови набубре, кора постане мека и можете је раздвојити и прстима.
Постоје изузеци када се кедров бор присилно узгаја у специјалним, готово стакленичким условима. Да бисте то учинили, узмите младу садницу, за коју стварају специјално тло, потребну киселост и поспите их пиљевином по врху. Биљка се редовно залијева, јер је сушење превише опасно. Штавише, у првој години живота дрвету је потребна сенка, корење корова. Али у овом случају морате се припремити за врло спор раст - биљка ће расти буквално за 50 цм у првих 5 година, али тада ће ствари ићи брже.
Пињоле расту готово у целом свету, о чему сведоче развијене ботаничке мапе са траговима места раста ових зимзелених врста. Постоје и неке друге врсте борова са семенкама погодним за конзумацију.
Али плодови сибирског бора сматрају се најбољим у погледу енергетске вредности и хемијског састава. Ваља напоменути семе патуљастог кедра који су такође добри у садржају свих врста активних материја, али мало инфериорни у концентрацији здравих масти.
