Свјежи копар садржи пуно витамина. Дуго се користи не само као зачин, већ и као лековити лек. Какве витамине и минерале садржи копар и да ли су корисни свима, прочитајте у наставку.
Које витамине садржи копар?
Витамински састав зелене масе биљке:
- аскорбинска киселина - 100 мг;
- бета-каротен - 1,2 мг;
- Витамин Е - 1,3 мг;
- ретинол ацетат - 1 мг;
- Б витамини - 1 мг;
- витамин ПП - 1 мг.
Зеленило биљке такође садржи читав комплекс елемената у траговима неопходних за нормално функционисање људског тела:
- калцијум
- калијума
- фосфор;
- Натријум
- гвожђе
- цинк;
- манган;
- бакар
Важно! Енергетска вредност сушеног копра је три пута већа од свежег.
У 100 г производа само 40 кцал, што чини:
- угљени хидрати - 6,5%;
- протеини - 2,9%;
- масноћа - 0,6 %%
- вода - 85,5%.
Љековита својства
Употреба копра има благотворан утицај на цело тело.
- Витаминско-минерални комплекс омогућава вам:
- нежно очистите организам токсина и холестерола;
- убрзати уклањање урина, што помаже чишћењу организма од токсина и смањењу отеклина;
- побољшати стање крвних судова смањујући притисак на њихове зидове;
- повећати способност тела да се регенерише;
- ублажити грчеве;
- побољшати стање нервног система;
- ублажити упалу;
- повећавају отпорност организма на инфекције;
- побољшати ефикасност ендокриног система, што вам омогућава да обновите редован циклус код жена, елиминишете бол и повећате потенцију код мушкараца;
- елиминисати акне због антисептичких својстава;
- побољшати стање коже и зацелити ране.
Основна правила и норме употребе
Младо зеље је богато есенцијалним уљима и горчином, да бисте осетили њихов благотворан утицај на организам, потребно је да конзумирате производе дозиране. Тог дана је дозвољено користити не више од једне гомиле копра тежине 50–70 г, ако је циљ једноставно повећати имунитет, обогатити се витаминима или ревитализовати јело. Не вриједи стално конзумирати зеље, морате направити паузу од најмање тједан дана или промијенити врсту зеленила.
Употреба зеленила у облику бујона за лечење различитих болести сугерише норму од највише 0,5 литара, подељену у неколико доза. Курс лечења децокцијама не сме бити дужи од 14 дана. Након паузе од 20-30 дана, можете да наставите курс.Знате ли? Есенцијално уље садржано у копару по вредности је једнако ружичасто и активно се користи и у производњи парфема.
Дојеће мајке могу увести копар у своју исхрану 7. дана након рођења бебе. Дневни унос зеленила не би требало да пређе 50 г.
Ако је декоција од копра намењена беби, тада у почетку њена доза не сме бити већа од 1 кашике кашике. дневно. Ако нема негативне реакције, она се повећава на 3 сата дневно постепено и пажљиво се посматра истовремено са стањем и понашањем бебе.
Поред норме употребе, вреди узети у обзир и да је зеље веома подложно нитратима и накупља их у приземном делу, тако да копар морате купити само од поузданог продавца или га сами узгајати.
Важно! Свако зеље, а копар није изузетак, има лаксативни ефекат, па његова употреба у неограниченим количинама може изазвати дијареју.
Индикације за употребу
Зелени се користе не само у традиционалној медицини, већ иу традиционалној као додатак главном лечењу, као и у исхрани.
Главне индикације за употребу копра и декоција од њега:
- смањене укупне заштитне функције тела;
- болести плућа и бронха инфективне природе;
- циститис
- кандидијаза;
- поремећаји столице;
- надимање;
- надимање;
- јак менструални бол;
- главобоље
- смањена потенција код мушкараца;
- желудачне колике код деце;
- пораст крвног притиска;
- неурозе и пост-стрес стања;
- варикозне вене праћене отицањем;
- дијабетес мелитус.
Контраиндикације
Јело зеленила није подједнако корисно за све. Боље је да га потпуно изузмете из исхране или га користите у минималним количинама људима склоним хипотензији, јер есенцијална уља садржана у биљци доприносе снижавању притиска. Такође га вреди напустити људима који имају индивидуалну нетолеранцију на овај производ или биљке сличне њему. Копар може нашкодити организму ако га користите свеже уз погоршање различитих болести гастроинтестиналног тракта, праћено повећањем киселости.
Да бисте избегли непријатне инциденте након јела зеленила, морате да је почнете користити са 1-2 гране и пажљиво пратите своја осећања. Генерално, негативни ефекти густина су изузетно ретки. Ако узмемо у обзир проценат, онда у само 10% случајева.
Копар је изузетно корисна биљка. Дуго се користи не само као зачин, већ и у лековите сврхе. Лековито дејство одређује богат састав витамина и присуство есенцијалних уља.Важно! Пре употребе биљних декоција од копра за лековите сврхе и у исхрани, обавезно консултујте стручњака.