Узгајивачи баштенских култура не престају да задивљују разноликошћу облика, боја и укуса које поседују нови хибриди и сорте. У овом чланку ћемо говорити о новој сорти парадајз ананаса, која привлачи не само својим именом, већ и занимљивим укусом.
Историја и карактеристике сорте
Ова двобојна сорта парадајза појавила се захваљујући напорима америчких узгајивача и названа је Би-цолор Ананас Парадајз. Карактеристика ове културе може се назвати атрактивном, сочном и јарко жутом бојом са спољне стране, док целулоза у средини плода има засићенију наранџасту боју и глатко постаје жутом до ивице. Парадајз ове сорте стекао је популарност због свог занимљивог укуса са слатким нотама, по чему је и добио ово име.
Знате ли? Жута боја парадајз ананаса указује да садрже велику количину витамина А - извора каротена, који доприноси добром стању коже, уклања токсине и побољшава вид.
Вртлари су се заљубили у сорту због њеног дугог плодовања. Ананас ананаса често се користи свежа за салате и сезонско мешано поврће. Сорта се може прерадити за припрему соса и адјика, ретко се користе за конзервирање, јер су плодови крупни. Парадајз се узгаја у јужним регионима са великим бројем сунчаних и топлих дана, на отвореном терену, а у хладнијим регионима - у високим пластеницима.
Ботанички опис
Сорта је средња сезона, неодређена, сазрева у року од 120-130 дана. Грмље досежу 1,5-2 м, високо. Формирање грма настаје у 3 стабљике. Прво цвеће формира се преко 8–9 листова, сваки четкица грма има 5–6 парадајза. Плодови ананаса су веома крупни, могу достићи и 900 г, али просечна тежина парадајза је 250-300 г. Укус је сладак, са дозом цитрусних и воћних нота.
Арома и укус парадајза се побољшавају до краја сезоне. Целулоза има густу структуру, са малим бројем семенских комора. Боја пулпе има две боје: насиченију наранџасту боју у средини плода, која се мења у светлију, жуту, по ивицама. Сорта је отпорна на већину болести парадајза.
Важно! Изглед зрелог воћа подсећа на истоимено воће, јер на кожи парадајза налазе се светло жута ребра која подсећају на пахуљице ананаса.
Треба такође рећи да следеће сорте такође припадају низу парадајза необичне боје целулозе у две или три боје:
- Хавајски ананас - крупни плодови наранџе са израженим укусом ананаса, слатки, тежине до 700 г.
- Златни ананас - жуто воће са наранџастим пругама у одељку је наранџасте боје са ружичастим жилама, слатко, укус је сличан ананасу. Просечна величина плода је 300-400 г, може достићи и 1 кг.
- Црни ананас - белгијски избор, воће има арому цитруса и тробојну боју. Парадајз је сладак, скоро без сјеменки, округласт и благо спљоштен, са ребрима, просјечна тежина је 700 г. Боја парадајза је увијек различита и може бити зелена, маслина, црна, жута, црвена, наранџаста и бордо. Боја тробојнице такође је сачувана унутар плода.
За и против
- Сорта има велики број позитивних карактеристика, које укључују:
- рано и средњо зрење;
- дуготрајно плодовање (у топлим регионима сезона плодовања може да траје до септембра);
- добар принос;
- атрактиван изглед парадајза;
- занимљив, слаткаст укус, који постаје израженији на крају сезоне;
- велика величина воћа;
- добра транспортност (не пукне током транспорта на велике удаљености);
- не захтева много напора у процесу раста, непретенциозан за услове;
- може се узгајати у отвореном тлу и високим пластеницима;
- Има атрактивну презентацију.
Ананас парадајз се често користи на дечјим и дијеталним менијима. Стручњаци и искусни баштовани слажу се да сорта практично нема негативне карактеристике. Међутим, грмови парадајза захтијевају обавезно штипање и подвезицу.
Сазнајте више о другим сортама неодређеног парадајза:
Како сами узгајати саднице парадајза
Садња парадајза Ананас се препоручује узгојем садница, а затим их садњом у отворено тло. Да бисте самостално стекли саднице, потребно је поштовати датуме сетве, услове за припрему и сетву семена, одабрати прави супстрат за узгој, а затим створити потребне услове за клијање и раст садница.
Време сетве
Семе се препоручује да се сади у припремљено тло почетком марта и најкасније почетком априла.
Мешавина тла
Домаћи супстрат у који ће бити посађено семе парадајза треба да се састоји од следећих компоненти:
- земљиште са места где се у будућности планира узгајати усев: из пластеница или отвореног тла;
- тресет;
- опран речни песак;
- дрвени пепео.
За узгој парадајза погодну смешу земље можете купити у специјализованој продавници. Пре садње семена, стручњаци препоручују обрађивање тла како би га дезинфиковали и заштитили саднице од инфекције карактеристичним болестима и на тај начин створили добре услове за узгој садница.
Да бисте то учинили, користите раствор калијум перманганата у слабој концентрацији. Да бисте побољшали услове клијања семена и брже добивање садница, земљу можете третирати препаратима за стимулацију раста.
Капацитет за раст
Најбоље решење за узгој садница су контејнери. Пуне се погодним тлом и сјеме се сади у припремљене бразде. Након тога, саднице се потапају у засебне шоље.
Припрема сјемена
Процес припреме семена је следећи:
- да би се искључиле могуће болести, семе се спушта у слаб раствор калијум перманганата;
- Да би се осигурала добра и брза клијавост, семе се умота у влажно ткиво, памучну вуну или газу намочену стимулатором раста и пошаље на топло место.
Сјетва сјемена
У тлу је потребно направити бразде дубине 1-1,5 цм, у које се смештају семенке са растојањем од 2 цм. Удаљеност између жљебова треба да буде око 4 цм. После урањања семена покрива се танким слојем земље и наводњава пиштољем за прскање.
Њега садница
Након садње семенки треба да створе повољне услове за брзо клијање и добар раст садница.
Стручњаци за ово препоручују:
- Пошаљите кутију са садницама на топло место уз добро осветљење и прекријте стакленом или пластичном овојницом.
- Температура у просторији треба да буде унутар +25 ... + 27 ° Ц до клијања. После појаве садница температура би се требала мало смањити и бити на нивоу од +17 ... + 20 ° С.
- Дневно време за успешан раст садница требало би да буде дугачко, око 12 сати дневно. Ако је потребно, можете да користите додатно осветљење, боље је да користите фитоламп као осветљење.
- Тло треба навлажити док се земља суши, наводњавајући га флашом за прскање.
- Кад садница нарасте и на њој се појаве два права листа, препоручује се урањање, садњу сваког грма у посебан контејнер. У ове сврхе је прикладно користити мале пластичне шоље.
- Препоручује се да се прерадите у кутији са садницама у складу са шемом и препорукама произвођача. Након брања препоручује се да се у тло уз залијевање унесе и средство за укорјењивање гнојива, што ће допринијети добром развоју коријенског система. Када се на садницама формира 5 правих листова, биљке се залијевају инсектицидним раствором за заштиту од штеточина.
Каљење семења
Поступак каљења започиње недељу дана пре планираног тренутка садње садница у отворени терен. Изводи се тако да се млади грмови навикну на нове услове узгоја и боље се прилагођавају након трансплантације.
Саднице се клече излагањем чаша са садницама неколико сати дневно на свеж ваздух. У овом случају треба избегавати директну сунчеву светлост на младој биљци, јер од тога може трпети. Постепено, трајање "шетње" се повећава.
Садња садница на стално место
Саднице се сади у отворено тло после постепеног каљења и прилагођавања условима узгоја у природном окружењу. Парадајз Ананас се не препоручује садити уско и згушњавати садњу, јер су грмови високи.
Време
Саднице треба садити у отворено тло тек након што прође опасност ноћног мраза и земља се довољно загреје. Пошто је ананас рајчице међусезонска сорта, садњу садница требало би обавити најкасније средином маја, под условом да се тло загреје до температуре од +15 ... + 18 ° С.
Избор седишта
Место за узгој парадајза треба бити добро осветљено. Распоред редова рајчице треба да буде такав да грмље добро дува ветар и да се влага не накупља, јутарња роса се не акумулира, што ће помоћи у заштити биљака од многих болести. Приликом садње рајчице такође треба узети у обзир ротацију усева.
Добри претходници укључују:
- тиквице;
- мрква;
- краставци.
Не препоручује се садња парадајза после солане:
- кромпир;
- слатка паприка.
Образац слетања
Приликом садње садница у отворено тло потребно је имати на уму да су грмови сорте Ананас високи, па се сади у складу са шемом 2-3 грма / 1 м². Неопходно је уградити носач шљокица дуж којег ће се убодно грмље увити и у који се може везати.
Како се бринути на отвореном терену
Сорта ананаса је непретенциозна у нези, међутим, да би се добио добар и укусан усев, треба се придржавати неких препорука.
Залијевање
Тло не сме бити превише влажно да спречи болести кореновог система, па залијевање треба обављати како се земља осуши, једном сваких 5-7 дана. Главна ствар: спречити сушење тла током сетве парадајза и њиховог зрења.
Топ дрессинг
Када се јајници почну појављивати на грму и формирају се будући парадајзи, биљци је нужно потребна додатна превлака. Да бисте то учинили, заједно са залијевањем испод грма направите сложена минерална ђубрива.
Важно! Уношење свежег стајског гноја треба искључити јер је ово врло активно ђубриво које може наштетити младим грмљем парадајза.
Такође се могу користити и органска храна. Редовна примена минералних комплекса требало би да се јавља једном у две недеље.
Степсон
За неодређене сорте поступак узгајања је саставни део, јер помаже биљци да обезбеди ефикасно формирање јајника и добар развој плода. Уклањањем бочних изданака акумулира се снага грма и доноси урод са великим плодовима.
Њега тла
Парадајз воли растресито тло, тако да морате да контролишете његово стање. Да би се побољшало прозрачивање тла, потребно је редовно рахљати, што ће коријенском систему омогућити да добије више зрака, што значи да ће се биљка добро развијати. Уклањање корова омогућиће грмљу да у потпуности прими храњиве састојке из тла.
Везивање грмља
Грмље рајчице ове сорте захтевају формирање стабљике. Могу се узгајати у 1, 2 или 3 стабљике. Последња опција је најоптималнија. Стабљика је током процеса раста везана за ослонац или решетку. То омогућава биљци да се потпуно развија, прима више сунчеве топлоте и добро пуше, избегавајући нагомилавање влаге.
Будући да је грм висок, препоручује се да га укосите на нивоу 14-15. Листа, што ће омогућити биљци да сакупи снагу за плодовање.
Превентивни третман
Ова сорта практично не пати од болести типичних за парадајз. Међутим, вреди запамтити да организовање неадекватних услова узгајања, накупљања влаге на лишћу, без правилне размене ваздуха, као и повећана влажност тла, може довести до таквих болести:
- сива трулеж;
- корена трулеж;
- пегасто венење;
- плијесни.
Да би се спречиле болести, препоручује се прскање грмља раствором соде (250 г на 10 литара воде), а такође не заборавите на правила пољопривредне културе.
Када могу да берем
Берба воћа почиње када парадајз достигне такозвану зрелу бланширање - у овом тренутку жута боја парадајза постаје засићена и почиње да се претвара у смеђе нијансе. У овом тренутку, укус парадајза постаје најсјајнији.
Знате ли? Парадајз је богат витамином Ц, али концентрација му се значајно смањује током њиховог дуготрајног складиштења.
Принос грма може бити и до 30 кг плодова у сезони, јер се на свакој биљци формира до 40 четкица. Биљка почиње уродити плодом у просеку 4 месеца по настанку садница и то чини до почетка јесени у топлим пределима под узгојем у отвореном тлу.Парадајз се користи углавном за свјежу конзумацију, за припрему салата. Могу се успешно превозити без губитка презентације. Ананас ананас има атрактиван изглед и необичан укус, плодови су му врло крупни, а плодоносни период грмља је дуг, због чега је сорта веома популарна.