Средњовековни исцелитељи сматрали су ђумбир најбољим леком за кугу, а лимуну је препоручено да побољша пробавне процесе и одбрамбени организам. Савремена медицина није одступила од древних традиција и научно је доказала лековита својства оба производа. Топли чај од лимуна и ђумбира многима је данас прво средство против прехладе и антивируса. Сазнајте како направити здрав напитак и коме је контраиндициран, сазнајте даље из чланка.

Лековита својства ђумбира са лимуном

Апотека ђумбира надалеко је позната широм света, али пионири њеног терапеутског дејства били су древни следбеници кинеске медицине. Није ни чудо што се огромне плантаже ове трајнице данас налазе на азијским фармама.

Знате ли? Научно име апотеке ђумбира Зингибер оффицинале долази од речи "сингабера", која се са санскрита преводи као "рожени коријен". А на кинеском језику ђумбир значи „мужевност“.

Највреднија сировина ђумбира су сецкани гомољи. Од њих се у лековите и превентивне сврхе припремају декоције, чајеви и тинктуре. Истраживачи верују да хемијски састав биљке обогаћен витаминима и минералима доприноси правилној функционалности свих система у људском телу.

У тандему са лимуном и медом, овај производ подстиче одбрамбени организам и помаже у излечењу прехладе, минимизира ризик од коронарне срчане болести, астме, артрозе, артритиса, реуматизма, малигних новотворина, смањује бол у мишићима и зглобовима, побољшава стање косе, ноктију и коже.

• Доказано је да редован унос чаја од ђумбира са лимуном има магичан утицај на људе. Наиме:
• побољшава крвну формулу обогаћујући је витаминима (групе Б, Ц, Е, К, ПП) и минералима (калијум, калцијум, магнезијум, натријум, гвожђе, манган, бакар, селен, цинк), који су изузетно неопходни за физичку исцрпљеност и анемију;
• захваљујући аскорбинској киселини својственој композицији, помаже у лечењу грипа, скорбуса, прехладе и вирусних болести, реуматизма и туберкулозе;
• јача имуни систем (смеша има антибактеријско и противупално дејство, тонизира виталност);
• нормализује функционисање органа гастроинтестиналног тракта (промовише лако асимилацију хране, подстиче производњу желудачног сока, контролише секреторне функције, а такође спречава пробаву, надутост, болести јетре и бубрега);
• успоставља функционалност кардиоваскуларног система (јача артерије, уклања токсине, токсине и холестерол, спречава развој гихта, атеросклерозе, тромбофлебитиса);
• дезинфицира усну шупљину и уклања неугодан мирис;
• смирује нервни систем, помаже код несанице и стреса;
• поспешује губитак тежине;
• услед стимулације активне циркулације крви повећава мушки либидо.

Примена чаја

Коријен ђумбира дуго се сматрао панацеом. На пример, стари Грци су га користили као лек за преједање, кинески мудраци су препоручили прављење чајева од гомоља како би побољшали памћење, Источни Азијци су свако јутро жвакали овај производ како би продужили младост, а морнари су се борили с њим с морском болешћу.

Знате ли? Прво откривени коријен ђумбира пре око 5 хиљада година у северним регионима Индије. Захваљујући арапским трговцима, цео свет је препознао бескорисну трајницу. На данашњем тржишту водећи добављачи овог производа су Бразил, Кина, Нигерија, Аустралија, Барбадос и Јамајка.

Данас се кисели тањири ђумбира послужују уз јела од рибе и меса, такође додата у облику сувих зачина; Лимун се користи током кувања за добијање специфичног киселог укуса, као и за украшавање десерта.

Раширена употреба оба производа у кувању не потцењује њихове здравствене користи.. Супротно томе, лекари, поред тога што једу разна јела која се заснивају на лековитом корену и воћу, саветују да се пије барем једна шоља напитка од лимуна и ђумбира дневно са медом. Такво испијање чаја посебно је битно код прехладе, ослабљеног имунитета, анемије и гојазности.

За мршављење

Ђумбир садржи гингероле, кофеин и фитокемикалије који, када реагују, разрјеђују крв и подстичу циркулацију крви. Тако се посуде очисте од токсина и акумулираних токсина. Ови процеси, заузврат, повећавају имунитет и доприносе сагоревању масног ткива. Лимун обогаћује организам витаминима и минералима, појачавајући деловање „роговог корена“.

Важно! За децу млађу од две године ђумбир је строго забрањен. То се дешава због својстава „рожнате корене“ да уравнотеже функционисање незрелих кардиоваскуларних и пробавних система код беба.

Једење целих гомоља ђумбира и кришки лимуна није пријатно искуство. У процесу кулинарских третмана може се изгубити значајна количина корисних материја, па фитотерапеути сматрају зелени чај од лимуна и ђумбира идеалном опцијом за конзумирање ових лекова. Препоручује се пити га без шећера три пута дневно.

Да би потврдили својства воћа и зачина за сагоревање масти, истраживачи са Универзитета у Маастрицхту у Холандији спровели су многе експерименте. Као резултат тога, закључили су да недељно уз разумну исхрану и умерену физичку активност, пиће чаја од лимуна и ђумбира помаже да се изгуби до 4,0-4,5 кг вишка килограма. Уз то, напитак спречава развој недостатка витамина и има тоник ефекат.

Да бисте га припремили требате да прокухате 300 мл воде, а затим да јој додате ситно рендан коријен ђумбира (до 2 цм). Добијена смеша је држана на малој ватри 5 минута, а затим је уклоњена из шпорета, филтрирана и додате две кришке лимуна. По жељи, рецепт можете побољшати додатним састојком из листова лимунске траве.

Важно! Ђумбир отприликеПрепоручљиво је кухати твар и чајеве у стакленим или емајлираним посудама. Ни у којем случају не можете користити алуминијске посуде, јер њихови саставни метали у реакцији са есенцијалним уљима уништавају лековите компоненте и претварају се у опасан отров.

За имунитет

Чај од лимуна и ђумбира добро снажи и подстиче одбрамбене организме. Редовна употреба таквог напитка у комбинацији са свакодневним шетњама на свежем ваздуху, добром исхраном и умереном физичком активношћу гарантује одлично здравље.

Честа грешка у припремању терапеутског напитка је мерење потребних састојака „очима“. Кршење пропорција може штетно утицати на организам.

Да би се избегле негативне последице Фитотерапеути саветују припрему напитка од једнаких порција нарибаног корена ђумбира и лимуновог сока (2 кашике). Те компоненте се мешају у стакленој посуди и прелију 2 шоље кључале воде. Кад се чај мало охладио, додајте 1 кашику течног меда.

Важно је да температура течности буде испод + 65 ° Ц, у супротном се компоненте пчелињег производа претварају у отровне материје. Пијење узимати свакодневно пре спавања. Код јаког исцрпљивања организма препоручује се повећање дневне дозе до 3 пута.

Важно! Обилно и неконтролисано конзумирање ђумбира испуњено је дијарејом, повраћањем и алергијским реакцијама. Ако се ови симптоми појаве, одмах престаните са лечењем и обратите се лекару.

Од прехладе

У интеракцији, компоненте ђумбира, лимуна и меда могу уништити бактерије и вирусе у људском телу који изазивају упалне процесе и прехладе. Ако се чај од лимуновог ђумбира често пије током болести, испљув се испире и њихово излучивање се побољшава, због чега се напитак препоручује код сувог кашља, као и за превенцију бронхитиса. Осим тога, пацијент има интензивно знојење, што помаже смањењу телесне температуре.

Лек се сматра добрим аналгетиком, јер ублажава грчеве и болове код акутних респираторних инфекција.

Због способност ђумбира да побољша циркулацију крви, удови и површина коже се загреју, токсини и токсини се исперу из тела. У комплексу, то доприноси брзом опоравку.

За припрему овог лековитог и оснажавајућег напитка потребно је исећи на колутове или самљети корен ђумбира (дугачак око 1,5 цм), на врху га прелити са 1 кашиком лимуновог сока и прелити са 400 мл кључале воде. Чајник је покривен поклопцем и остављен 20 минута да инсистира. Након пола сата, пиће се може додати меду укусу.

Знате ли? АЕнглески љубитељи пића из хобија открили су укус ђумбир пива још у 13. веку. Догодило се у једној од јоркширских пивара. Ово пиће је достигло врхунац у 20. веку и поуздано се учврстило у производним линијама Британије, САД и Канаде.

Могућа штетна својства чаја

Не узимајте чај са ђумбиром и лимуном као панацеју за све тегобе. Прекомерна страст према њима може нанети значајну штету организму. Дигестивни тракт ће први реаговати, што ће резултирати дијарејом, узнемиреним стомаком, жгаравицом, мучнином и повраћањем.

Поред тога, „рожени коријен“ није погодан за све. Треба водити рачуна о људима који користе каменац за жучни камен и средство за разрјеђивање крви.. Зато је пре пијења чаја важно да се уверите да нема контраиндикација и строго пратите да дневна доза конзумираног ђумбира не прелази 8 г.

Игнорирање ових захтева је препун:

• оштећење вида;
• аритмија;
• несаница;
• болести гастроинтестиналног тракта у хроничном току;
• погоршања кожних патологија (упални процеси);
• алергијске реакције на цвјетање биљака, биљака;
• унутрашње и спољно крварење;
• појава камења у жучној кесици и каналима.

Знате ли? У кулинарским ремек-дјелима Европе ђумбир се најчешће комбинује с агрумима. А у југоисточној Азији од коријена се припрема џем од цхов-цхов, што се сматра националним јелом. У међувремену, Кинези су навикли да од овог производа праве кандирано воће, а у њима нема других адитива.

Контраиндикације

• Пиће од лимуна од ђумбира строго је контраиндицирано код:
• цироза јетре;
• чир на пробавном тракту;
• гастритис;
• хемороиди;
• склоност честим крварењима из носа;
• висок крвни притисак;
• коронарна болест срца;
• грозница;
• опекотине;
• жучна камена болест;
• пре надолазеће операције;
• током трудноће и дојења.

Ако нема контраиндикација, лекари препоручују свакодневно пити чај са лимуном и ђумбиром, јер је овај напитак не само укусан, већ је и врло здрав. Главна ствар је придржавати се мјере и пиће припремити строго у складу с рецептом.