Заштитници животне средине и пољопривредници усвајају аустралијску технологију. У Украјини се може скупити најскупља гљива на свијету.
Генерално, тартуф расте у Карпатима, као иу Винитској и Кијевској области. Лавовски еколози желе да помогну пољопривредницима да обнове традицију гајења тартуфа. Око 50 фарми већ учествује у експерименту.
Као што се то често дешава у радним данима научника, идеја је настала случајно.
Еколози нису планирали узгајати тартуф, али су спровели експерименте са микоризом. Микоризе дословно од грчког - „корен гљива“. Ово је симбиоза мицелија са коренима виших биљака. У овом случају, са коренима дрвећа. Али за нека стабла ова симбиоза са гљивама је корисна, док је за друга штетна. Микоризе се сади на коренима баштенских стабала, бобица бобица, попут малине или боровнице. Еколози су проучавали како ће микоризе утицати на здравље лешника. Како се испоставило, апсолутно је одличан - лешник што је брже могуће брзо је изловљен на цео метар. Заштитници животиње користили су мицелијум масноћу и приметили да на дрвећу засађеном микоризом расте гљива. Али шта ако тартуфи буду укључени у експеримент, помислили су еколози?
Погледајте
Резултати експеримента биће познати за 3 године. Очекује се 40 килограма тартуфа по хектару. Ово је мало, али добро је започети. Заштитници животне средине створили су микорузу на бази мицелија белих и црних тартуфа. Заиста се надају приносу беле боје, јер је скупљи. Килограм црног тартуфа кошта 1200-1500 еура (црне тржишне цијене), а бијели - 4000 еура. Све то вријеме пољопривредници ће морати да прате сигурност тартуфа - не копају земљу и не користе хемијска ђубрива. Ово је аустралијска технологија узгоја тартуфа, захваљујући којој су гљиве осакаћене чак и у врућој Танзанији. Тако да експеримент украјинских еколога има све шансе за успех.