Сваке године на тржишту и у продавницама посматрамо лубенице са зеленом кором и црвеним месом. Али има ли воћа са плавим или љубичастим месом? О томе да ли заиста постоје плаве лубенице - прочитајте чланак.

Постоји ли лубеница са плавим месом?

Чини се природним да је боја коже фетуса нијансе зелене од светло зелене до тамне. Постоје чак и жућкасте. Црвено месо је најчешће, али има жуто, наранџасто или бледо, скоро бело. Али нема воћа са плавом пулпом.

Знате ли? Дивљи предак лубенице долази из пустиња. Његов плодови су ситни и горки. Верује се да су се слатке сорте појавиле случајно. Њихово сјеме сакупљали су каравани, након чега је услиједио узгој нама познатих врста.

Плава лубеница је други највећи оброк хране у последњих 10 година. Многи извори на мрежи говоре да је почетак ширења приче о месечевим (плавим) лубеницама био 2011. година. Тада су се на неким ресурсима - Снопес, Тумблр, Иахоо Ансверс и Пинтерест појавиле њихове прве фотографије.

Проблем је што је и пре 30 година било тешко дистрибуирати лажирање (лажне информације). Али данас можете да створите фотографију било које маште и убедите милионе људи на Интернету да је то ствар, без напуштања куће. Са појавом ГМО-а, неочекивана боја производа није алармантна и чини се сасвим могућом.

Постоји неколико разлога због којих је мит о плавим лубеницама тако дуговечан:

1. Повезана је са Јапаном, где воле све необично и узгајају квадратну лубеницу, крушке у облику Буде и још много тога. Уз то, ово воће им се јако допада. Извештава се да се ова необична сорта узгаја на само неколико фарми.
2. Име је слично постојећим биљкама. Разноликост Црвена Месец лубеница заиста постоји у Јапану. У нашим продавницама можете пронаћи семенке сорти Лунар, Месец и звезде. И нису генетски модификоване, већ пунокрвне и дуго постојеће сорте.

Предности и штете плаве лубенице

Лубеница је зељаста биљка из породице бундева. Боја љуштења може бити бела, жута или зелена. А месо је ружичасто, црвено, чак белкасто и жуто. Њени плодови расту на дугим лозама. Упркос чињеници да нема воћа са плавом пулпом, право воће је добро за људски организам.

Месо му је 90% воде. Штавише, то је структуирана вода која делује благотворније за тело од обичне. У комбинацији са влакнима ствара осећај ситости и угаси жеђ, а такође влажи тело изнутра.100 г производа садржи само 27 калорија. Стога се може сматрати дијеталном храном. Богата је каротеноидима (18% дневне вредности), витамином Ц (21%), калијумом (5%) и магнезијумом (4%). Око 13% шећера представљених глукозом, фруктозом и сахарозом се налази у каши.

• Корисна својства биљке:
• висок ниво ликопена штити ћелије од оштећења; смањује ризик од кардиоваскуларних болести;
• екстракт лубенице смањује крвни притисак код гојазних одраслих особа;
• аргинин садржан у њему побољшава проток крви и смањује нагомилавање вишка масноће;
• ликопен има противупално својство;
• холин помаже у борби против артритиса;
• влакна доприносе здрављу пробавног тракта;
• Витамин А влажи и обнавља кожу, а такође промовише здраву косу;
• сок од лубенице који се пије након вежбања ублажава умор мишића и болове.

Важно! Помоћу секача скупите лубенице. Не смију се кидати с трепавица како не би оштетили.

Ако не злоупотребљавате употребу диња, онда не би требало да дође до нежељених ефеката. Али ако га свакодневно укључујете у исхрану, подстичете унос великих количина ликопена и калијума. Нежељени ефекти тога су мучнина, пролив, надимање и пробава. Паметно је конзумирати не више од 200 г каше дневно.

Како узгајати плаву лубеницу?

Наравно, неће бити могуће узгајати плаву лубеницу, али можете узгајати било коју другу од постојећих сорти. Да бисте то учинили, мораћете да припремите парцелу величине најмање 2 м, са хранљивим тлом и одличном сунчевом светлошћу.

Пошто тиквице припадају усјевима који воле топлину, како би се убрзао процес зрења, неки пољопривредници практикују гајење садница.

Важно! На температури ваздуха испод +15°Са свим тиквицама обуставља раст и не формира јајник. Стога их прерано садити у земљу није препоручљиво.

Семе се за то посеје у саксије са тресетом најкасније месец дана пре садње у земљу. На сталном месту биљке се сади на удаљености од 100-140 цм једна од друге. Брига о њима састојат ће се од лабављења тла, уклањања корова и влажења. На почетку формирања трепавица додаје се 10 г амонијум нитрата на 1 м². површине и 15 г суперфосфата. Гнојива се растварају у 10 литара воде и сипају по 2 литра испод сваког грма.

Берба је организована како дозрива. Одређивање степена зрелости је једноставно: чујете туп звук, кликнете на плод, антене у осовини листа у близини стабљике почињу да бледе, а плод губи тупи сјај.

Шта се могу направити од плавих лубеница?

Слатко воће се обично конзумира свеже. Може се користити и у мешаним воћним салатама или као напитак од сока. Семе има орашасти укус. Прже се, згњече и користе у печењу. У вијетнамској култури семе се користи као залогај.

Коштице лубенице су јестиве, али се обично бацају. У кувању постоје рецепти за прављење џема од лубенициних коре и други. Такође се конзумирају у ферментираном облику, као и пржени или пирјани. Целокупно воће ферментира као јабуке.

Знате ли? Лубеница се узгаја у више од 96 земаља. Већина сорти сазревају између јула и октобра.

Ако пронађете информације о необичним бојама поврћа или воћа, увек проверите његову аутентичност. Уосталом, без обзира како ми не бисмо волели да испробамо дивну плаву лубеницу, можете је добити само бојањем, али не и уживо.