Цилантро је зачинско-ароматична биљка која јелу не само да даје незаборавну арому, већ је и складиште корисних елемената. У различитим деловима света познат је под различитим именима: цилантро, коријандер, каибера, каландра, каша, итд. Најчешћа имена су цилантро (зелена част биљке) и коријандер (семенке). Често се цела биљка назива и коријандер. У вези са овом збрком у називу, килантро се меша са семенима кумине, чије семе се назива црним коријандером. Између њих нема ништа заједничко.

Изглед биљке

Биљка спада у једногодишње, има право стабљику са разгранатом у горњем делу. Листови одсечени у цирусу, кишобранасти цветови. Цветови су мали, могу бити бели или ружичасти. Плод је чврст, сферичан и не пропада.

Цвјета од јуна до јула, плодно од јула до септембра.

Важно! Цилантро је захтеван за осветљење. За башту би требало да изаберете сунчано место.

Хемијски састав биљке

Цилантро има богат хемијски састав.

Биљка такође укључује есенцијална уља, засићене масне киселине, природне шећере. Енергетска вредност производа (лишћа) на 100 г масе је 23 кцал.

Најбоље родне сорте килантро за отворени терен

Цилантро се узгаја у пластеницима и на отвореном земљишту. Приликом одабира сорте за садњу у отворено тло, потребно је водити рачуна о сврси у коју ће се биљка користити, јер ће неке дати доста семена, док су друге погодне за узгој на зеленилу. Не постоје регионалне сорте.

За килантро су најприкладнија лагана пјесковита или иловаста некиселинска плодна тла. Биљка не воли кисела земљишта.

Важно! Да би килантро нарастао велики и плодан, саднице би требало да се утапају или прорјеђују у фази другог правог листа.

Вангуард

Односи се на средину сезоне. Разликује се у високој продуктивности и ароматичности. Незахтевно за тло и влагу. Преферира сунчана места, али може да расте у делимичној сенци.

Формира компактан грм висок до 25 цм. Боја листова је тамнозелена, има сјајну површину.

Бородино

Сматра се раним сазревањем. Формира грм средње висине, до 35 цм, принос је 1,9–2,3 кг по квадратном метру. м. Често се меша са сортом Бородински, која се сматра средином сезоне и достиже висину од 75 цм.

Кинза Дза

Припада средином сезоне, формира волуминозан грм висок до 65 цм. Листови су јарко зелени с јаком зачињеном аромом. Продуктивност - 1,8 кг по квадратном метру. м

Краљ тржишта

Односи се на високо приносне ране сорте. Биљка формира компактан, полу-усправни грм средње висине.

Знате ли? Цилантро и његова семена познати су још од библијских времена. Помињање се може наћи у Библији, древним текстовима из Кине, Египта, Индије и Римског царства.

Отпоран на разне болести. Погодно за узгој у саксији.

Пикник

Средња сезона. Карактеришу га компактни грмови висине до 40 цм и високе клијавости. Веома продуктивна, до 3,2 кг по квадратном метру. м

Лепота

Средње касна сорта са грмљем досеже 70 цм. Карактеришу је крупни листови тамно зелене боје. Има висок укус.

Цхицо

Рано зрели, формирајући полупроширену розету лишћа. Висина је око 60 цм, формира бујан грм с пуно лишћа. Укупни принос је 1,2 кг по квадратном метру. м

Алексеевски

Односи се на средину касне. Твори полу затворени грм висине 60 цм, а цвасти су умрежани. Листови су глатки, светло зелене боје. Користи се за узгој на семенкама и практично се не дроби. Отпоран на сушу, настањен.

Раи

Компактна сорта у сезони. Релативно нови, који карактерише висок садржај етра и масти и висок садржај линалоола у уљу.

Знате ли? Линалоол је есенцијално уље које смирује нервни и кардиоваскуларни систем. Садржај у семенкама неких сорти килантро достиже 70%.

Њега за килантро било које врсте састоји се од лабављења растојања, корења и залијевања. Без обзира на сорту, ова биљка је обдарена великим бројем здравствених користи.