Коријен ђумбира универзални је лијек за многе здравствене проблеме. Ова биљка се може користити и за мршављење - на пример, посластица попут ђумбира у шећеру. Не пије се толико често као чај од ђумбира, али може помоћи и у решавању проблема са вишком килограма. Овај чланак говори о томе како то правилно радити.
Садржај калорија и витамин састав
У зависности од количине шећера у кандираном ђумбиру, његов садржај калорија може варирати. Са малим удјелом шећера, јело садржи од 80 кцал на 100 г, а са озбиљнијим "шећером" број килокалорија може достићи 300.
Важно! Учинак ове биљке на људе је „загревање“ тела убрзавањем метаболичких процеса, што побољшава тонус и повећава потрошњу калорија.
Иако је ово више од садржаја калорија у обичном коријену ђумбира, али корисна својства производа и даље вам омогућавају да га користите када губите тежину.
Лековита својства ђумбира нашла су своју примену не само у дијеталној исхрани - овај корен се користи у бањама у терапијским препаратима за облагање приликом сагоревања масти.
Ђумбир садржи такве минерале: калијум, калцијум, магнезијум и фосфор. Од витамина у значајној количини, налазе се елементи група А и Б, као и витамин Ц.
Упркос присуству шећера у производу, витамински састав корена ђумбира и његових елемената у траговима добро се манифестују у комбинацији са сахарозом.
Кандирани ђумбир можете купити на пијаци или у продавници, или можете сами припремити ову делицију.
Корисна и штетна својства
- Ђумбир у шећеру није мање користан од обичног корена, и може донијети такве користи:
- побољшава и убрзава метаболизам, што доприноси губљењу килограма;
- спречава стварање поткожне масти;
- уредити гастроинтестинални тракт;
- снижава холестерол у крви;
- добро за превенцију рака.
Знате ли? Овај корен се помиње у представи Вилијама Шекспира "Дванаеста ноћ", која каже следећу фразу: "Ђумбир мора да гори у устима."
Са свим својим корисним својствима, овај производ, било да је кандирано, осушено или осушено, може наштетити организму.
- Узимајући у обзир чињеницу да на овај начин коријен ђумбира садржи значајну количину шећера, непромишљена употреба ове делиције може довести до таквих локалних пробавних проблема:
- жгаравица;
- мучнина
- узнемирен желудац и црева;
- алергијска реакција коже.
Да ли ђумбир помаже шећеру за мршављење
Као што је горе споменуто, производ убрзава метаболизам, на тај начин помаже у повећању тонуса тела и омогућава вам да изгубите килограме. Дневни унос који препоручују нутриционисти није већи од 20 г.
Уз стабилну употребу овог кандираног воћа, резултати ће се, иако ће се појављивати полако, дуго очекивати. И то ће бити „еколошки прихватљив“ метод губитка килограма, који заслужује пуно позитивних критика.
Овом методом се не користе дијете које исцрпљују организам и психу. Кандирани ђумбир за чај замијениће штетне чоколаде и колачиће, не само по укусу, већ и у здравом саставу.
Како кувати
Ово јело је врло једноставно за припрему: потребно вам је 100 г ђумбира, 100 г шећера и око 0,5 л воде.
Важно! Добијене суве кришке морају се чувати у затвореној тегли да се спречи топљење шећера.
Детаљна упутства за кување:
- Огулите корен и исеците на кришке дебљине неколико милиметара.
- Залијте их са 1 чашом воде и кухајте око 30 минута на лаганој ватри.
- Проциједите воду (можете је пити као чај), додајте шећер и додајте још једну чашу воде.
- Кухајте у сирупу док кришке не постану прозирне.
- Готову масу одбаците на сито или цједило.
- Осушене клинове уваљајте у шећер од глазуре или гранулирани шећер и осушите на пергаменту.
Контраиндикације
Постоје болести код којих употреба ђумбира у шећеру неће довести до губитка килограма, али сасвим је способан погоршати здравље.
- Контраиндикације за употребу кандираног ђумбира су следеће:
- дијабетес мелитус;
- жучна камена болест;
- болести мокраћних путева
- затајење бубрега;
- чиреви у различитим деловима гастроинтестиналног тракта;
- алергијске реакције на корен и производе из њега;
- трудноћа и дојење
Дакле, ђумбир у шећеру је одличан алат за оне који траже „тиху“ дијету без стресних ефеката на организам. Овај производ је одлична замена за шећер, чоколаду, слаткише, колачиће.Знате ли? У средњем веку у Европи ђумбир је био веома скупа роба. На пример, у Енглеској је једна фунта (око 450 г) овог корена коштала колико младе овце.
У исто време, неће бити глади „укуса“, јер је укус овог јела самодостатан, сладак и добро га перципира чак и најзгоднији слатки зуб који жели да смрша.
