Проблем недостатка лука у јулу и августу, који је раније био прилично уочљив, данас се успешно решава зимском садњом овог поврћа. Прочитајте о значајкама узгоја зимског лука касније у чланку.

Предности и недостаци зимске садње лука

• Поред већ поменутог отклањања летњег недостатка луковица које се користе у припреми огромне већине јела, јесења садња зимског лука такође има такве предности:
• могућност узгоја осталог зрелог поврћа на ослобођеним креветима лука током летње сезоне;
• добар квалитет чувања поврћа;
• отпорност на оштећења луком;
• умерено пуцање биљака;
• лакоћа корења, јер зимски лук надилази већину корова у расту.

• Недостаци зимске садње овог поврћа су мањи, али се могу осетити у регионима са хладном климом:
• део луковица посађених пре зиме неизбежно умире током зимовања у хладном земљишту, стога је потребно више семена него код традиционалних засада;
• у случају више силе, када се издају змрзнуте и снежне зиме, могуће је уништавање свих садног материјала;
• потреба за додатним трошковима за мере збрињавања засађених луковица зими.

Одабир сорте за садњу у јесен

Није свака сорта лука погодна за зимску садњу.

Знате ли? Лук је најтраженији биљни производ на планети. Узгаја се у не мање од 175 земаља, а користи се у апсолутно свим познатим кухињама света.

Најчешће се сорте лука сади пре зиме, које представљају:

• Руби, које је плодно зрело поврће које сазрева у року од 80 дана;
• Моузоноикарактерише средња рана зрења у року од 90-110 дана;
• Робинкарактерише црвена боја целулозе и представља хибрид намењен узгоју зими у јужним пределима;
• Сибирски преурањен, у којој вегетацијска сезона траје не више од 70 дана;
• Лугансккоји припадају касно зрелим сортама и одликују се квалитетом чувања, зачињеним укусом и високим приносом;
• Буран, која је сорта за универзалну употребу са добрим квалитетом чувања;
• Тамара Ф1, који је средњи рани хибрид високог укуса и високог приноса;
• Црни принцимају тамно љубичасту боју и одликују се високим квалитетом чувања;
• Пантхер Ф1карактерише повећана отпорност на хладноћу и отпорност на пуцање.

Време слетања

Време за јесење садње зимског лука у великој мери варира у зависности од климатских услова одређеног региона. Да би утврдили тачно време за садњу садног материјала, они се придржавају правила да се поврће треба садити 30–35 дана пре појаве сталне хладноће. Искусни узгајивачи поврћа, посматрајући спољну температуру, започињу садњу садница када се на термометру фиксира температура која није већа од + 5ºЦ неколико дана заредом.

Најчешће се датуми садње овог поврћа уклапају у временски оквир између средине октобра и почетка новембра. Садити лук након почетка непрестаног мраза бесмислено је - сигурно ће умрети.

Важно! Главно правило које се треба придржавати приликом зимског садње лука захтева да одаберете период садње за ово поврће како би пре појаве стабилне прехладе могао да расте коријенски систем, али истовремено не почиње да ствара зелене клице.

Неки баштовани приликом садње овог поврћа воде се месечним календаром. Према његовим речима, на јесен 2019. године лук је најбоље посадити 1. до 3., 10., 11., 29. и 30. октобра, а 7-9, 14., 27. и 28. октобра то не треба чинити.

Како посадити лук у јесен

Поред правилно одабраних датума садње овог поврћа, његова продуктивност зависи и од правилно одабраних агротехничких метода.

Избор седишта и дизајн баште

Лук се најбоље осећа на добро заклоњеним падинама оријентисаним према југу или југозападу. Посједујући слаб коријенски систем, ово поврће преферира плодно тло, то је хумус иловача или хумусно-пјесковито тло са добром дренажом. Идеални услови за раст ове биљке су седименти из муља уз речне обале и, наравно, садња у цхернозем.

Да би се добила добра жетва зимског лука пре садње, тло се мора ископати, мешајући га са хумусом брзином од 5 кг по квадратном метру. м и минерална ђубрива у облику 15 г калијумске соли и 25 г суперфосфата по квадратном метру. м. Непосредно прије садње корисно је посипати тло дрвеним пепелом у количини од 10 г по квадратном метру. м

Припрема луковице за садњу

Постоји разлика између садног материјала лука према величини луковице:

• зоб има пречник мањи од 10 мм;
• севоц - од 10 до 30 мм;
• лук - више од 30 мм.

Имајући у виду да велике луковице често истјерују стрелу, а мала сјетва је пожељнија за добивање великих лука, сјеме треба сортирати. Стручњаци препоручују употребу зимске длаке и сетве за зимску садњу. Истовремено, вратови луковице не би требало да буду одсечени. Многи узгајивачи поврћа дезинфицирају луковице садње држећи их 10 минута у слабом раствору калијум перманганата или витриола, а затим их суше 24 сата.

Знате ли? Ово поврће може чак утицати на политику. На пример, 1998. године пораст цене лука у Индији довео је до пораза владајуће странке на изборима у престоници.

Дубина садње лука

Како ће лук расти у будућности, у великој мери зависи од тога колико је правилно и колико дубоко засађен, на којој дубини је у земљу уграђен овај или онај облик семена, на којој удаљености се луковице треба уклањати једна од друге током садње и како садити лук на перју. За то се ископано и оплођено тло на подлози од лука изравнава, збија и у њему се постављају бразде дубоке 5 до 8 цм, зависно од величине луковице, које се постављају на удаљености од 5 до 10 цм једна од друге.

Та удаљеност варира овисно о намјени слијетања. Ако се очекује перје, тада удаљеност између луковица постаје мања, а ако је потребна репа, удаљеност се повећава. Интервал између бразда меда износи до 25 цм. Посађени сјеменски материјал посипа се земљом и меље се уз помоћ хумуса, суве пиљевине, смрекових гранчица смреке или сламе. Након садње, зимско поврће се не залије. Ако у следећих 10 дана нема кише, тло мора бити умерено навлажено без прекомерног пуњења.

Њега лука након садње

Након горњих мера, брига за лук посађен зими јесте да се по потреби покрије од мраза, а потом у пролеће кором, рахљањем земље, залијевањем и ђубривом.

Сакривање лука

У мразним и сњежним зимама, луку је потребно уточиште. Изводи се када тло почне да замрзава, али нема снега и не очекује се у блиској будућности.

Од импровизованих материјала, најбоље средство за прекривање су:

• суво лишће;
• слама;
• сува пиљевина;
• љуска од семенки сунцокрета;
• махуне сувих махунарки;
• јеле смреке.

Од савремених материјала, неткани покривни материјал дебљине до 10 цм одлично се показао.

Важно! Свако вештачко склониште губи на обичном снегу, а само слој од два центиметра гарантује безбедност засађеног лука чак и на -15 ° Ц.

Храњење и залијевање

Ова биљка, преферирајући лагана тла са добром дренажом, не подноси стагнацију воде у тлу. Стога се луком треба залијевати довољном количином кише само када се горњи слој тла осуши, а по врућем времену је довољно да кревете заливате неколико пута седмично.

Ово поврће се храни три пута током вегетацијске сезоне:

1. По први пут се преливање врши појавом првог пролећног пера помоћу мешавине урее са суперфосфатом и калијум хлоридом у односу 3: 2: 1, при брзини од 5 мг по квадратном метру. м
2. Други пут се кревети за лук оплоде после 3 недеље уз употребу нитрофоске, од чега се 40 г раствара у канти воде, или Агриокла-2 ђубривом, чија се 5 л раствори на квадратни метар. м
3. Када луковице нарасту до пречника од 3 цм, хране се трећи пут помоћу суперфосфата, од којих се 40 г разблажи у канти воде, а затим се залије водом са овом раствором кревета по стопи од 10 литара на 1 квадрат. м

Које мере треба предузети у рано пролеће

У пролеће, са почетком загревања земље, склониште се уклања, а после недељу дана уклањање малча. Након тога је корисно постељу посипати дрвеним пепелом у количини од 10 г по квадрату. м и отпустите земљу. Распуштање треба обавити након сваке кише или залијевања, подударање корова с коровом. Такође током овог периода поврћу је потребно гнојиво ђубривом, као што је већ описано горе.

Заштита од болести и штеточина

На зимски лук најчешће погађају болести заступљене:

• пепелница;
• пероноспороза;
• Фусаријумска инфекција
• алтернариоза.

За борбу против њих користе се фунгициди:

• „Куадрис 250 СЦ“;
• "Ридомил Голд МТс 68 ВГ";
• "Ацробат МЦ";
• Схирлан 500 СЦ;
• "Фундазол".

Када користите лекове у складу са приложеним упутствима, треба обратити пажњу на трајање средстава. Ако је перје лука које обрађује намењено за храну, тада ову активност треба ускладити са трајањем препарата.

Бактеријске болести се спречавају употребом биолошких препарата:

• "Фитоцид";
• "Фитофлавин";
• "Фитоспорин";
• "Алерин";
• „Пентафаг“;
• Трицходермин.

Иако се зимски лук добро супротставља опасном луку, он није у потпуности заштићен од инвазије. У борби против њега добро помажу инсектициди попут "Карате Зеон 050 ЦС". С другим опасним штеточинама сузбијају се инсектициди Цонфидор 200 СЛ, Ангие 247 СЦ и слични.

Узгој зимског лука омогућава вам да имате овај производ при руци, који је основни састојак већине јела, скоро током целе године.