Кинески краставци називају се више од десет сорти повртне културе, узгајаних у Кини. Све ове сорте одликују се издуженим воћним обликом, сличним спољашњим карактеристикама и укусом. Руски узгајивачи успели су да изведу свој хибрид назван Кинеско чудо. Затим ћемо говорити о правилима пољопривредне технологије краставаца домаће селекције.
Карактеристике степена
Размотримо детаљније карактеристике описаног хибрида.
Знате ли? Краставци Кинеско чудо има занимљиву карактеристику: ако требате да скухате салату, исеците комад жељене дужине из све већих зелених ствари, а остатак се може без проблема наставити развијати на бичу.
Опис грма и плодова
Кинеско чудо има следеће ботаничке карактеристике:
- високи грмови (до 2–4 м);
- расту искључиво према горе, не разгранавајући се по странама (допуштена је близина грмља како би се уштедио простор у башти);
- женски цветови расту на главној трепавици и пасторци;
- опрашивање се одвија и самопрањем и унакрсним путем (плодоносно биће богатије за садњу на кревету других сорти);
- Зелентси цилиндрична, са лаганом закривљеношћу;
- краставци имају танку коре и ријетко се налазе мале туберкуле;
- густ унутрашњи део плода је сочан, без горчине;
- краставци нарасту до 60 цм;
- по маси, један краставац просечно 650–655 г.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_5nvKnnMWGmhRfuOWE.jpg)
Време цветања и зрења, плодоносност
Ова сорта на почетку вегетацијске сезоне заостаје у развоју од кратко плодоносног. Иако се цветање и јајници јављају касније, биљка може након тога надокнадити и чак престићи друге сорте у колекцији плодова. Зелентси током дана могу нарасти за 15 цм, а већ сутрадан се већ могу сакупљати. Још једна занимљива карактеристика сорте је да што пре бере први усев, формираће се и више нових краставаца. Учинковитост је велика: један грм током читаве сезоне узгоја даје до 30 кг висококвалитетних плодова.
Знате ли? Краставци су први пут узгајани у пластеницима за римског цара Тиберија, пошто је волео да једе ово поврће свакодневно током целе године.
Предности и могући недостаци сорте
Ако упоредимо хибрид са другим сортама, битна је нијанса да се многе врсте зеленила могу конзумирати само свеже. Производи описане сорте су универзални: Зелентси се користи како за конзумирање у свежем стању, тако и за конзервирање.
- Међу друге предности укључују:
- високи приноси;
- естетски изглед производа и великих димензија;
- висок укус;
- опстанак у различитим климатским зонама;
- имунитет на болести и штеточине.
- Недостаци сорте су:
- низак проценат клијања семенског материјала;
- моћне биљке за које је потребно везивање;
- велика потражња за обилним залијевањем;
- нестабилност на температурне скокове;
- ниски показатељи квалитета чувања, због чега се усев одмах конзумира или прерађује.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_xQ9yl1wBNgDtP2PbtIs.jpg)
Технологија сјетве и узгоја
Кинеско чудо се узгаја на отвореном кревету и на гредицама. Код оба начина садње, семе краставца је дозвољено сијати директно у земљу, али пожељно је садити саднице.
Важно! Пошто кинеске чудотворне краставце имају моћно коријење, потребне су им посуде за саднице запремине најмање 500 мл, које треба напунити растреситим и хранљивим земљиштем с киселошћу Пх од 6,5 до 7,0.
На отвореном терену
Иако су ово прилично краставци отпорни на хладноћу, у хладном окружењу саднице инхибирају раст. Саднице се сади у незаштићено тло само на сигурној температури ваздуха близу нивоа од + 18 ... + 20 ° Ц (друга или трећа деценија маја).
Технологија садње садница на отвореној башти:
- Место за садњу садница бира се узимајући у обзир довољно осветљења, са заштитом од пропуха, на јужној страни врта, али без излагања сунцу.
- У случају повећане киселости тла, чак и на јесен се у њега уносе креда, слани креч или готова алкална органска гнојива (факултативно).
- На одабраним и припремљеним креветима формирају се гребени (висине до 30 цм) у широким гребенима, остављајући до 80 цм размака.
- Дан пре садње, краставце у посудама треба залијевати да би се грм лако уклонио.
- Копају рупе у кревету дубоке 20 цм (величина коријенског система у посуди са садницама).
- Саднице се пажљиво ваде из контејнера без ометања земљане квржице.
- Сваки грм се поставља 25-30 цм један од другог.
- Биљке се полажу у земљу тако да њихови коренски вратови остају 2 цм изнад земље.
- Тло око сваке саднице треба мало насипати.
Видео: садња садница краставаца у отворени терен
У стакленику
Саднице краставца је дозвољено садити у стакленику или стакленику 2 недеље раније него у отвореном тлу. Код садње краставаца у стакленику, редослед поступака је сличан, као што је случај и са отвореним баштенским креветом, али постоје неке нијансе:
- Ископајте земљу у стакленику уз додатак мешавине дрвног пепела и пиљевине (3 кг по 1 м²).
- Припремите кревете за садњу ширине 80 цм, а у средини направите јарке у дубини и ширини од око 25 цм.
- Насјецкана слама се излије у јарке, половина њихове дубине, а на њу се одстрани супстрат, такође повезан са сламом и импрегниран сложеним минералним ђубривом за краставце.
- Тло у стакленику је остављено да се загреје неколико дана пре садње.
- У јарцима се припремају јаме са дубином од 25 цм и истим кораком између њих.
- Прије сваког бунара, прије садње, најприје се улије топли 1% -тни раствор мангана за дезинфекцију тла, а касније навлажи чистом водом.
- Саднице се сади у рупама, остављајући отворе коријена 1-2 цм отвореним, тло под грмљем пажљиво је тампонирано и муљирано.
Видео: садња садница краставца у стакленику
Карактеристике неге
Краставци ове врсте захтевају добру негу.
Важно! Приликом храњења краставаца не треба прелазити концентрацију хранљивих материја које препоручује произвођач, јер то прети спаљивању корена.
Залијевање и гнојидба
Квалитетан усев краставаца може се добити само ако се поштује тачан распоред наводњавања и ђубрива. Краставци се залијевају по следећим правилима:
- Најбоље време за наводњавање је први део дана.
- Вода за наводњавање користи се искључиво грејно.
- Краставце не треба залијевати под системом коријена, јер се тло тако лако испере са њега, и почиње да се суши. Не исплати се залијевати капањем, јер ће влажно лишће и главни трепавац почети трулеж. Најбољи начин залијевања краставаца је у прекопаним браздама између биљака.
- Краставце заливамо обилно када се земља суши под грмљем: по хладном времену - сваких 7 дана, по сувом - најмање два пута недељно. Потрошња воде - 5 литара на 1 м² кревета.
- Ако биљке имају прегусто лишће, понекад бисте требали прескочити наводњавање, јер ће раст зелене масе одузети исхрану потребну у пластеницима у настајању.
- При првом цветању, као и при масовном плодовању, наводњавање се повећава, навлаживање тла 1 пут у 3 дана, сипајући 10 литара воде на 1 м².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_7lBowbfNcS9t.jpg)
Горњи прелив се прави по овој шеми:
- Пре пупољења и почетком плодовања. Применити значи "Вермистим", "Азогран" (према упутствима).
- Сваких 10-14 дана користе се комплексна ђубрива: купују се смеше БиоГумус, Агрицола, Здравен или се припремају независно (инфузија воде у корову у омјеру 1: 5).
- Повећава продуктивност прскањем доње стране лишћа раствором урее (15 г на 10 л воде) једном у 2-3 недеље.
Подметач и подвезица
Пошто описани краставци дају обилне усјеве и имају дуге трепавице, њиховим грмљем су потребни снажни носачи. Танка нити или врпца, која је везана за кров стакленика, неће моћи да држе снажне снажне грмље. У отвореном кревету ветрови могу погоршати ситуацију. Потребно је претходно размислити о одговарајућим потпорним конструкцијама и правилно их поставити на место (стабилне решетке, решетке, стубови са затегнутим редовима жице).
Саднице, које досежу висину од 50 цм, потребно је да се формирају:
- Бочне трепавице су одрезане на месту раста, формирајући главни трепавицу (уклања се не више од 5 грана).
- Како култура расте, додатни бочни изданци се одрежу, посматрајући размак од око 30 цм између њих (ово је важно учинити, јер ће се у противном формирати мање "женски" цветови).
- Причврстите главне изданке када досегну врх носеће конструкције. Такође је дозвољено бацити трепавице преко пречке или их једноставно пустити да висе и расту доле.
Видео: формирање краставаца на отвореном терену
Њега тла
Даљња пољопривредна технологија за узгој краставаца Кинеско чудо је брига о земљишту:
- Грмови краставца засађени на трајном кревету морају бити полијевани. Ово ће вам помоћи да задржите влагу и спречите раст корова. За то се користи дробљена слама, сува коприва или пиљевина листопадних стабала (употреба црногоричне пиљевине је неприхватљива, јер такво дрво садржи смоле које инхибирају ове биљке).
- Након сваког залијевања, да бисте добили коријен краставаца потребан кисеоник, потребно је да олабавите тло испод биљака.
- Важно је редовно уклањати коров како не би апсорбовали храњиве материје потребне за развој и раст усева.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5228/image_3yh7IAERrMqRDtWly.jpg)
Сузбијање штеточина и болести
Кинески краставац је ретко изложен болести и нападу штеточина, углавном због нетачности у нези.
Болести које могу утицати на Зелентси ове сорте:
- Пудераста плијесни Манифестира се појавом бјелкасте превлаке на унутрашњој страни листова. Касније се плак шири с вањске стране лишћа и потамни, због чега плодови постају увијени и без укуса. Производ „Оксикхом“ (20 г на 10 л воде) помоћи ће да се избори са проблемом, којим се грмље прска у вечерњим сатима (поновите након 2 недеље).
- Капаљка (пероноспороза). Листови су посути заобљеним жутим мрљама, а касније љубичастим цватом. Листови се извијају према ван и суше. Болест се може елиминисати лечењем биљака Топазом (1 ампула је растворена у 10 литара воде) у три третмана са паузом од 2 недеље.
- Алтернариоза. Доњи листови прекривени су многим свијетлосмеђим конвексним малим мрљама. Након неког времена, мрље се шире на већи број лишћа, а затим се стапају. Они се боре са алтернариозом прскањем раствора фунгицида „Ридомил Голд“ (50 г на 10 литара воде). Прска се увече или по облачном времену у два или три позива (са паузом од 2 недеље).
- Антрацноза. Смеђе дугуљасте удубине налазе се на главном ушћу, а листови су прекривени заобљеним смеђим мрљама. Као резултат пораза, Зеленци брзо почињу да труну. Уклоните проблем помоћу Окицхома (према истој шеми као у случају пепелнице).
Паразити који нападају краставце Кинеско чудо:
- Апхидс. Грмље је прекривено малим свијетло зеленим или црним инсектима. Као резултат њихових активности, култура се исцрпљује и престаје уродити плодом. Фитоверм инсектицид (6 мл на 1 литру воде) помоћи ће у борби против паразита. Обављају се два прскања са паузом од две недеље.
- Паучна гриња. Под лишћем се појављују мали бијело-прљави гроздови који личе на памучну вуну, а младо лишће, пупољци и јајници паразита плетени су танком мрежицом. Борба се води прскањем акарицидима "Актофит", "Карбофос", "Инта-Вир". Потребно је најмање пет третмана у размаку од 5 дана (акарициди се морају наизменично мењати да би се избегла зависност од штеточина).
Берба и складиштење
Краставци Кинеско чудо - средње касна сорта: прва берба воћа почиње 60 дана након ницања клица, а може се наставити до јесени (на отвореном врту) или до зиме (у стакленику). Плодови се уклањају свака четири дана, али ако се не сакупе, на пример, недељу дана, неће презрети и неће пожутети, а семенке неће расти и постати грубе. Сакупљени производи се не чувају дуже време (после једног дана избледе и изгубе сочност), па их треба одмах конзумирати.
Знате ли? Европљани су љубитељи краставаца са глатком кожом без бодљи, а Зелентси са трњем називају краставце у „руским кошуљама“, пошто су управо ти плодови најцењенији у Русији.
Ако је потребно да воће остане свеже, они се оперу, замотају лепљењем у филм и ставе у фрижидер. Тако се рок трајања свежег зеленила продужава на 5 дана. Зелентси се користи у кувању као састојак салата, предјела, сендвича или припремају зимницу. Ради конзервирања плодови се уклањају по величини посуда или се секу на дијелове. Свако јело од таквих краставаца има добар укус.Краставци Кинеско чудо је достојно пажње било којег баштована, јер њихов необичан изглед доноси разноликост засадима у башти, а одличне укусне квалитете зеленила освојит ће срце сваке домаћице.