Чешњак се дуго користи у кухињама многих земаља. Његов укус и мирис чине јела оштрим и јединственим, а фитонциди које поврће емитује убијају штетне бактерије и лече људско тело. У овом чланку ћемо размотрити како правилно посадити зимски бели лук, како и како га оплодити, тако да до следећег лета расте велики усјев.
Термини за јесенско ђубриво
Чешњак воли оплођена тла. Да би се усјев засадио пре зиме, тло се гноји током припреме баште. Зелено стајско стајско гнојиво, трули стајски гној, хумус, хумус су убачени у земљу. Ако земља није била оплођена током јесење садње, бели лук можете оплодити расипајући хумус или хумус по врху саднице, дебљине 3-5 цм. Будући да ће ове материје истовремено служити као мулч и гнојиво, ову операцију треба обавити најкасније средином новембра, тако да је прерано малч положен на кревет није допринео трулежи садног материјала.
Знате ли? Амерички научници су доказали да дијал-дисулфид (једињење које се налази у белом луку) уништава токсичне бактерије Цампилобацтер јејуни, које изазивају тровање храном, готово сто пута ефикасније од антибиотика попут еритромицина и ципрофлоксацина.
Која ђубрива на јесен применити за бели лук?
Као органско гнојиво за бели лук за зиму користе се:
- трули гној свиња или говеда;
- хумус;
- измет птица;
- хумус;
- сидерати уграђени у тло.
За један метар квадратних лежајева узимају канту или 10-11 кг домаћег, зрелог компоста или хумуса. Ако на вртној парцели нема органског ђубрива, за те сврхе је погодно припремљено комплексно минерално ђубриво из продавнице.
Могућа комбинација минерала и органске масе за један квадратни метар кревета:
- 20 грама суперфосфата помешано са 5 кг хумуса;
- 5 кг компоста или трулог стајског гноја помешано са 25 грама калијумове соли и 35 грама гранулираног двоструког суперфосфата.
Научите како припремити кревет од белог лука.
Поред наведених једињења, ђубрива су ефикасна у следећим односима:
- Један грам калијумове соли и 30 грама гранулираног суперфосфата помешан са 0,5 кашике хумуса. Ако глина преовлађује у тлу кревета, додајте 10 кг (једна канта) тресетне мрвице овом саставу.
- Кашика хумуса од десет литара помешана је са пола литре лименке дрвеног пепела, две кашике калијум сулфата и 1 кашика двоструког суперфосфата.
- Три килограма трулог лишћа или траве помешани су са дрвеним пепелом, суперфосфатом и нитрофосом. За све минерале биће потребна 1 кашика.
Органиц
Ако је земља на креветима пешчана или глина, треба додати компост, хумус, стајски гној или другу органску материју. Органске супстанце се полажу на површину кревета и пажљиво се копају лопатом са обртајем формације. Непожељно је дуже време остављати органска гнојива на површини тла, јер ће тако испрати и испарити супстанце корисне за биљке, као што је азот.
Сено или осушено биље могу се користити као ђубриво (пре почетка рада, проверите да нису третирани хербицидима). Сочни, зелени коров су такође уграђени у земљу. У процесу распадања савршено ће оплодити тло.
Важно! Уградња корова у тло врши се све док биљке коров не сазрију семе. Посушено земљом, семе корова за следећу годину ће дати обилну жетву и «удавио се» све узгајане биљке засађене на овом кревету.
Хумус Пропертиес:
- Помаже у одржавању структуре тла
- побољшава апсорпцију и задржавање хранљивих састојака;
- негује бактерије;
- фиксира азот у тлу;
- повећава прозрачивање тла;
- задржава влагу;
- помаже у спречавању ерозије.
Органска гнојива побољшавају сваку врсту тла:
- Органица уништава глинена тла и доприноси бољем продирању влаге. То повећава стабилност влаге у земљишту, задржавајући његову структуру.
- Органске материје у пјесковитим тлима помажу задржавању влаге и задржавању хранљивих састојака. Повећава се и минерализација тла, а то је количина азота, калијума, сумпора, фосфора и других хранљивих материја које луче бактерије из тла. Органска материја доприноси лабавости збијених тла и додаје храњиве састојке сиромашним тлима.
- Бели лук добро расте у добро оплођеном земљишту које има довољно азота, фосфора и калијума. Додатак органских ђубрива омогућава вам узгој великих глава белог лука са најбољим зачињеним укусом. Органска гнојива испоручују већину хранљивих састојака потребних за узгој великог белог лука.
Важно! Приликом узгоја белог лука потребно је олабавити тло. Чешњак је кореновка, па би тло на коме расте требало бити мекано и добро прозрачено до дубине од 25—30 цм, иначе ће бели лук већ иструнути током вегетације.
Минерални
Ако је потребно, у јесен додајте азот у земљу испод белог лука. То се врши само ако се као органски материјали користе сено, слама, дрвени чипс или слични материјали, јер органске материје могу привремено везати азот током распадања. Након распада органске материје, азот се враћа у тло. Када се органски сломе, он постаје хумусан.
Мора се имати на уму да приликом садње режња чешњака у јесен не можете користити велики број ђубрива азотом. То ће узроковати брзи раст зеленог дела, што ће негативно утицати на безбедност белог лука у земљи током зиме.
Азот садржи супстанце као што су: уреа, амонијум нитрат, калцијум нитрат, натријум нитрат. За гнојење белог лука, азотним материјама је потребно упола мање од фосфора и калијума. У недостатку органске материје на плацу користе се готови комплекси минералних ђубрива.
За јесењу садњу белог лука, кисело тло мора се умерено третирати кречом, што ће умањити ниво киселости. То се ради на следећи начин: сува, слатка, вапнена ситно млевена креча разбацана је по површини слоја тако да је земља мало прашина белим прахом. Такође, дрвени пепео може да служи као борац са прекомерном киселошћу земље, као и добављач калијума. За 1 квадрат. м кревети посипају око 1/3 десетлитарске канте дрвеног пепела.
Један од важних минерала за узгој белог лука је калијум. Помаже у узгоју великих луковица белог лука. Ако је потребно узгајати тржишне производе, у земљу се додаје калијум и добијају се велике главице белог лука.
Знате ли? Страх од белог лука назива се аллиумпхобиа; људи осећају страх или анксиозност када миришу на бели лук. Симптоми аллиумпхобије: знојење, осећај пропасти или страха, вртоглавица, анксиозност, убрзан и неправилан рад срца, осећај ирационалног беса.
Употреба сидерата
Такође можете користити зелени стајски гној, који баштованке такође називају „зелено стајско гнојиво“. Лежајеви су посађени зеленим стајским гнојем одмах након бербе раног усева који претходи белом луку, попут ротквица, раног купуса или пекинозног купуса, лука, копра.
Обично сејање зеленог стајског гноја догађа почетком или половином августа. Пре садње културе сидерата, кревет се копа, а земља се изравнава грабљем. Након тога се посеју семенке серата раштркане по површини тла. Како би се посадило ситно семе у тло, кревет се поново „чешља“ грабљем у различитим правцима. Након сјетве, зелени стајски стајњак се залијева. Можете усијати усјеве вртном кањом за залијевање или цревом, главна ствар је да млазница има прскалицу са малим рупама. То ће спречити снажан водени ток да убаци ситно семе у тло до дубине са које ће биљка бити тешко клијати.
У топлом времену (+20 ... + 25 ° Ц) семе ће се излегати 7-10 дана. Тло под младим биљкама увек треба бити благо влажно, па је у недостатку кише саднице потребно залијевати свака 3-4 дана. Сидерата су биљке које брзо добијају лисну масу, тако да ће расти за 30–45 дана и спремне за уградњу у тло.
Сидерат културе:Знате ли? Бели лук садржи високу концентрацију испарљивих сумпорних једињења која, упркос предностима по здравље људи, имају споредне ефекте у облику халитозе.
- грашак
- зоб;
- Хељда
- сирек;
- детелина и многи други.
Правила за садњу белог лука у земљу
- Боље је узгајати сортни бели лук, што нам омогућава да се надамо доброј берби и високим квалитетним производима. Пре садње, баштовани деле главице белог лука у клинове, након чега се сади у претходно припремљене бразде. Ако се чешњаци не приме одмах након одвајања, успешно ће се чувати неколико дана на температури која не прелази +4 ° Ц. Сорта белог лука може се купити у продавницама за башту и башту.
- За садњу одвајањем боље је одабрати главе средње величине (4-5 грама). За пуњење једног квадратног метра саднице требат ће вам од 100 до 350 грама чешњака чешњака. Разлог за тако широк распон је, прво, величина глава материце белог лука, и друго, интервал кроз који ће се зуби посадити. Обично се већи зуби сади мање, док су мали зуби. По нахођењу баштована, размак између редова белог лука може имати ширину од 20 до 30 цм, а распон празнина између зуба који су заглављени у земљи креће се од 5 до 10 цм.
- Дубина слетања је важна. Због потребе за презимљавањем, бели лук се у јесен сади мало дубље него у пролеће. Правилно посађено тако да се клинчић налази дубоко у тлу и буде прекривен најмање 5 центиметара слојем земље. Због тога се постављају на дубину од 5-8 цм у усправном положају. Садња преглобока може спријечити раст листа у будућности, а премало може бити смрзнуто, чак и поред велике отпорности ове биљке на ниске температуре.
- Приликом садње, чешањ белог лука се заглави у тло са широм страном, још увек није развијен коренов систем. Шиљаст крај лобуле је горњи део будуће биљке. Ако је посађено неправилно, бели лук неће расти или се неправилно формирати. Стога се бели лук сади ручно.
- Успешно за узгој белог лука биће место где се претходно узгајао: кромпир, целер или краставци. Две године не треба садити бели лук на исто место или после лука, јер то може довести до развоја гљивичних болести. Поред овог захтева, кревет белог лука захтева пажљиво корење.
- У јесен се бели лук сади методом вегетативног размножавања (делиће луковице на кришке или сеје семенке). Вријеме слијетања је од средине септембра до средине октобра. Ранија или каснија садња смањује приносе усева. Дакле, крајњи датум слијетања је отприлике 20. октобра. Важно је да јесења садња омогућава постизање већих приноса од пролећне. Најважнији недостатак белог лука посађеног зими је тај што се чува лошије него што је засађен у пролеће.
- У северним пределима кревет са белим луком посађеним за јесен мора бити покривен муљем за зиму (слама, хумус, сено или лишће). Поклопац за прекривање, као покривач, штити жаруље од мраза. У регионима са благом климом, мулчење није обавезно, али може помоћи у заштити белог лука од циклуса смрзавања и одмрзавања. Такође, малчирање ће помоћи да се дуже задржи топлота у тлу гредица, што ће омогућити да коријен белог лука дуже расте и боље се укорјењује.
Мулчење се врши у касну јесен, обично у новембру, када је хладно време чврсто успостављено. Одсуство малча на кревету пре појаве упорног хладног времена помоћи ће у спречавању труљења луковице у топлим и влажним условима тла. У влажним областима где су зиме благе, мулчење се не препоручује (нарочито на тешким глиненим тлима). У пролеће се уклања малч, што доприноси брзом одмрзавању и загревању земље.
Видео: Правилна садња белог лука у јесен
Знате ли? Пијење пуномасног или обраног млијека прије, за вријеме или након дегустације намирница које садрже чешњак може умањити халитозу. То је зато што млеко смањује концентрацију једињења белог лука који емитују мирис сумпора.
Узгој белог лука је једноставан процес, узгајивачу биљке је потребно само искуство и знање. Да би се добио добар усев лековитог поврћа, од баштована се мора правилно припремити семе и обезбедити башту белог лука добру негу: правилно ђубриво, гајење и залијевање.