Бели паприка спада међу десет најпопуларнијих биљних биљака. У чланку ће се расправљати о паприци Гогошара, како узгајати саднице, каква је брига, као и заштита од болести и штеточина која је потребна за одрасле биљке.

Опис и карактеристике сорте

Гогошарске паприке су „меснате“ и сочне, укус пулпе је сладак. Господарице преферирају ову сорту бибера другим сортама, захваљујући дебелом зиду семенске коморе. У сировом облику плодови се користе за припрему витаминских салата. Од бибера се припремају и први и други прилози, прилози, мрази и конзервиране припреме за зиму. Култура се узгаја у јужним и централним регионима.

Гогошара паприка карактеристика:

• средња зрелост (100-110 дана), зрења у јулу и августу;
• висина грма - 35–40 цм;
• продуктивност - 3-5 кг по биљци;
• умјерено разгранато, лиснато добро;
• стабљика и лишће су тамно зелене боје;
• зависно од сорте, боја воћа: црвена, жута или наранџаста;
• тежина плода од 50 до 130 г;
• дебљина стијенке воћне коморе је 0,8-1,5 цм.

Историја сорте

Гогошари није само засебна сорта, већ и назив врсте слатке паприке, која је добијена као резултат селекционог рада у Молдавском истраживачком институту. Ова група укључује популарне сорте: Колобок, Алионка, Сунни, Ратунда.

Важно! Сорта Гогошарије лако се опрашује другим сортама папра, укључујући горку. Ако се у близини засаде слатка бугарска и горућа паприка чилија, берба папричица ће добити горки укус.

Опис грмља

Гогошари имају ниске и не превише широке грмље. Захваљујући томе, сорта се може узгајати у задебљаној садњи, што штеди величину гредица и повећава принос са 1 м². Такође, предности ниског грма су у томе што се Гогошари може узгајати без инсталирања додатне потпоре (привезак, решетка). То олакшава дуготрајан процес узгоја усјева.

Опис фетуса

Гогошари имају заобљен (попут јабуке) или благо спљоштен плод са малом семенском комором и дебелим зидом воћа (0,8–1,5 цм). Коштица и пулпа плода могу бити црвени, наранџасти или жути. Маса плода је од 50 до 130 грама, каша је слатка, хрскава, зид је густ. Продуктивност је висока - од 3 до 5 кг по биљци.

Предности и недостаци сорте

Паприке које припадају сортотипу Гогошаре имају и неспорне предности и недостатке.

• Предности:
• висока продуктивност;
• дебелозидни и тешки плодови;
• одличан укус;
• зрело незрело, способно да сазрева постепено;
• погодно за конзервирање и замрзавање;
• савршено се транспортују на велике удаљености;
• имају висок садржај витамина Ц и низак садржај калорија.

Знате ли? Слатка паприка је извор витамина А и Ц. Садржи и влакна, калијум, фолат и гвожђе.

• Недостаци:
• крхка стабљика;
• нестабилност соланских болести;
• због мале семенске коморе неприкладне за пуњење (у кувању);
• потреба за редовним залијевањем и обавезном заштитом од лисних уши и лопатица.

Правила за узгој сорти

Паприке се обично узгајају путем садница, иначе биљке немају времена да направе читав усев пре хладног времена. Такође, при узгоју Гогошара треба се придржавати препоручених образаца садње.

Прва опција:

• засађена су четири реда биљака са размаком од 40 цм;
• удаљеност између биљака у низу је 25-30 цм;
• четири реда слетања предвиђају стазу ширине 60 цм.

Друга опција:

• посадите два реда биљака са размаком реда од 50 цм;
• две паприке су посађене у једну јажицу;
• удаљеност између рупа у низу је 55-60 цм;
• свака два реда слетања поставља се стаза ширине 50 цм.

Избор и обрада семена

Искусни баштовани, пре него што започну сјетву или намакање, калибрирају сјеме у сланој води. Да бисте то учинили, 1 кашика соли (са тобоганом) је растворена у литри воде, након чега се семенке излију и раствор мућка.

Квалитетне, пунокрвне семенке тоне на дно резервоара, а полупразна, неквалитетна семенка ће плутати на површини воде. Плутајуће семе се одводи заједно са раствором, а за сјетву се користе само она која остану на дну.

Семе се посеје на дубину од 1 цм 6-10 недеља пре очекиваног датума садње на стално место. У сваку ћелију палете или у засебној саксији засађују се две семенке. Након што се на клице појаве два права листа, један од њих (најслабији) пажљиво се уклања.

Два семена су гаранција да у случају не-одрживог семена лонац неће остати празан. Када уклањате вишак саднице, он се никако не извлачи с кореном, већ пажљиво сече помоћу шкара за нокте на самој површини земље.

Прије сјетве сјеме се може намочити у влажно ткиво ради бубрења и клијања. Да се ​​сноп ткива са семенкама не осуши, ставља се у пластичну кесицу и чврсто затвара.

Најбоља температура за клијање је +25 ... + 28 ° Ц. Будући да већина домова није тако топла, боље је смештати семе на кухињски ормар (најтоплија зона) док се клице не појаве.

Важно! Клијање семена може трајати и до 4 недеље. У топлој соби, клице ће се појавити за 7-10 дана. Клијање зависи од старости семенки и температуре ваздуха.

Припрема земље за саднице

Тло се може купити у баштенској радњи или мешати независно. Да бисте то учинили, узмите 1/3 ливадског тла, 1/3 компоста од стајског гнојива и 1/3 грубог речног песка.

Паприку је потребна пешчана земља, а песак такође обезбеђује дренажу. Готова мешавина тла се излива у посуде за узгој. Није потребно пуњење посуда до врха, препоручљиво је оставити простор (0,5–0,8 мм) за лако залијевање.

Уобичајене кутије за садњу паприка нису погодне. То је због чињенице да паприка не воли трансплантације, ако пореметите његов коријенски систем, он дуго замрзава раст. Пластичне палете, тресетне пилуле или саксије од тресетне маховине добро су погодне за узгој.

Палете су посебно добре по томе што се испоручују са лежиштем за капаљке и прозирним поклопцем са којим можете направити „микропарник“ за саднице. У таквим пластеницима тло дуже остаје влажно а температура ваздуха висока.

Након што се појаве прве саднице, прозирни поклопац уклања се из расадника ради прозрачивања једном дневно у трајању од 30 минута. Нажалост, земља је често заражена бактеријама и штеточинама, па је пре употребе супстрата за узгој садница препоручљиво деконтаминирати.

Знате ли? Упркос сличности у имену, слатки бибер није повезан са биљком која производи популарну кухињску зачин. —црна бибер.

Дезинфекција се врши на више начина:

1. Парење Тло се обилно залије врелом водом, остави да се охлади и одведе вишак воде, након чега се користи за узгој садница.
2. Заливање раствором воде и мангана. Ово је стари, али ефикасан начин. Честица мангана се раствара у топлој води, после чега боја воде постаје тамно ружичаста. Овим антисептичким раствором заливамо земљу дан пре почетка сетве.
3. Жарење у рерни. Подлога се распршује на плех пећи у рерни равномерним слојем, дебљине не више од 10 цм, након чега се поставља у рерну и греје на температури од + 30 ° Ц током 20 минута. Након што се земља охлади, у њу можете посејати бибер.

Њега садница

Важно је правилно пазити на паприку, обезбедити јој правовремено залијевање и добро осветљење.

1. Расвета Контејнери са паприкама у којима расте, постављају се на топлом и сунчаном прозору или на посебан сточић за саднице, опремљен лампом за осветљавање садница. Паприци треба најмање 6 сати сунчеве светлости дневно, оптимално дневно време осветљења је 10 сати.
2. Топ дрессинг. Ако саднице споро расту, изгледају крхко и бледо, усјеви се хране минералним ђубривом за поврће. Горњи прелив се разређује водом у пропорцијама наведеним на фабричкој амбалажи, након чега се додаје у коријенску зону садница. Коријенски прељев комбинира се са сљедећим залијевањем.
3. Температурно стање. Соба у којој се налазе саднице паприке треба да буде топла. Пад температуре испод + 16 ° Ц је неприхватљив, као и пораст изнад + 25 ° Ц. Оптимална температура за саднице је +22 ... + 25 ° Ц.
4. Болест. Најопаснији период за младе саднице паприке је први месец живота, јер је у то време рањив на такву гљивичну болест као што је "црна нога". Ова болест је опасна јер након појаве првих знакова, у току једног дана, болест може уништити све саднице. Болест изазива прениску собну температуру и влажно влажно тло.

   У овом тренутку, препоручљиво је придржавати се минималног залијевања, а потреба за наводњавањем одређује се пресушеним горњим тлом у садницама, а затим се врши умерено залијевање топлом водом, искључиво под кореном. Након залијевања, листови садница требају остати што сушнији.

   Ако се "црна нога" ипак појавила на појединим биљкама, морају се предузети хитне мере: тло и саднице су посуто дрвеним пепелом или третирани посебним против гљивичним лековима Фитофторин-М или Трицходермин, уз потпуно одбијање влажења тла у најдужем могућем року .

Важно! Како саднице расту и старе, добијају додатна лишћа, опасност од „црне ноге“ се одмиче, а наводњавање се врши чешће, до три пута недељно.

Пресадити саднице у земљу

Саднице паприке спремне су за садњу у отворено тло у 2–2,5 месеци након сетве. Обично у то време биљка има дебео стабљик висок 15-30 цм, 7-8 добро развијених листова, а понекад и цветова. У време садње паприке на отвореном терену температура спољног ваздуха не би требало да падне испод +18 ... + 20 ° Ц.

Значајке његе након садње садница у земљу

Вртлар ће добити добру жетву паприке, ако се придржава пољопривредне технике гајења: правовремено гајење, орезивање, наводњавање, ђубриво и заштита од болести и штеточина.

Култура има велике потребе за осветљењем, у сунчаном лету продуктивност се знатно повећава, а у облачним и кишовитим падавинама. Ова култура неће добро родити у хладу или делимичној хладовини, па је непожељно постављати гредице паприке у близини дрвећа.

Заливање и храњење

Не можете добити висок принос паприке без обилног наводњавања. Редовним залијевањем развија се моћан коријенски систем и развијен грм на којем расту велике и обликоване паприке.

У периоду од садње саднице до цветања наводњавање се обавља сваких 10-12 дана, у наредним месецима вегетације, посебно у јулу и августу, наводњавање се обавља једном недељно, подливајући по 2-3 литара воде под сваку биљку. Главне методе наводњавања су капљично наводњавање или прскање.

У врућини и суши, прилив храњивих састојака у лишће опада, лишће губи тургор, бледи и ведри. На ниској влажности ваздуха, праћено високим периодом високе температуре ваздуха и земље, примећује се проливање боје и престанак плодовања.

У таквим случајевима, најбољи ефекат постиже се прскањем паприке по листу. Ово подиже влажност ваздуха око биљака на 60–70%, ваздух и земља се хладе, а листови бибера враћају тургор и фотосинтетску активност.Два пута у сезони грмље паприке се храни течним ђубривом. Постоји много опција за течни прелив.

Ево најбржих:

1. На птичјим изметима. Пола канте птичјих изтребки (сувих или свежих) се на врх прелије водом, добро измеша, након чега се посуда чврсто затвори поклопцем да азот не би испарио, и остави на сунчаном месту за ферментацију недељу дана. Садржај канте се свакодневно меша дрвеним штапом. Након 7 дана концентрисани прељев је спреман. Користите га опрезно, увек пазећи на пропорцију, јер превелика концентрација ђубрива може спалити корење паприке. 0,5 л концентрованог ђубрива се дода у канту од 10 литара чисте воде, меша и излива испод жбуња. Најмање 2 литре разблаженог ђубрива сипа се испод једног грма.
2. На коприви. Кошене коприве стављају се у пластичну или жељезну бачву тако да његова количина заузме половину запремине, након чега напуне резервоар водом до врха и затворе поклопац. Неопходно стање, бачву воде и коприве треба поставити на сунчано, заштићено од ветра. Једном на дан садржај бачве помеша се дугачким дрвеним штапом, ослобађајући угљендиоксид из смеше. Након 10 дана ферментације, ђубриво је спремно, а пре употребе га треба разблажити водом у омјеру 1:10 (10 литара чисте воде по литри биљне каше). 1,5-2 литре горњег прелива се додаје под сваку биљку.

Важно! Течни концентровани прекривачи су погодни јер се могу користити дуже време, користећи по потреби. Поред тога, важно је да у течном облику гнојидба азотом брзо уђе директно у систем корена паприке.

Хлађење и рахљање тла

Након садње одраслих садница у отворено тло, Гогошари се морају редовно рахљавати у коријенској зони, засићујући тло кисеоником, истовремено уништавајући коров у усјецима. Прво корење врши се 12-15 дана након искрцавања, друго - две недеље касније.

Друго корење је комбиновано са грмљем. Осипање је потребно за стварање додатних корена, што више корена има биљка, то је јаче и моћи ће боље да уроди плодом. Оплодњавање ће такође послужити као додатна подршка грму током плодовања, када изливени плодови повуку крошњу биљке у земљу.

Све наредно корење врши се по потреби чим се у редовима између редова појаве ситни корови. Током даљег лабављења тла, за баштованку је важно да не уништи брдо тла на коме је покопана паприка.

Формирање и нега грма паприке

Како биљке расту, потребно им је додатно обликовање и прилагођавање оптерећења усева. У ботаници постоји непоколебљив закон - што је већи број плодова на биљкама, то је њихова маса мања. Ако баштован жели да узгаја велику паприку, треба да смањите број јајника по грму.

То се може учинити уклањањем касних цветова или додатних ситних паприка, одсецањем вртног сека. У првих десет дана августа препоручује се потпуно уклањање формираног цвећа, јер такав усев неће имати времена да сазри пре хладноће и ослабиће снагу грма.

У јулу су чести суморни и суви дани када температура ваздуха достигне +28 ... + 30 ° Ц. На овој температури цветови Гогошара постају стерилни и не формирају плодове. Да би помогли креветима са папром, вртлари посипају белу тракицу (агрофибер) по биљкама, засјенивши и хладећи биљке.

Други начин за снижавање температуре на засадима паприке је њихово „бељење“. Узгајивачи поврћа густо прскају биљке на листу и плодове раствором воде и креде. Кредасте беле биљке греју мање на сунцу, штавише, ово је добар додатак калцијуму за бибер. Временом се бјелило испире росом и кишама.

Знате ли? Слатке и горке паприке припадају соланој породици, блиске су родбине парадајза, кромпира, патлиџана, па чак и дувана.

Болести и штеточине

Паприке имају своје штеточине и болести, а добру жетву висококвалитетних плодова можете добити само ако их заштитите од садње.

Уобичајене болести:

1. Мозаик од краставца или дувана. Грмови заражени овим болестима заостају за здравим биљкама за готово 50%. Интерноди и гране биљке постају кратке, листови су мали, мозаично деформисане површине (здраво зелено ткиво са болесном црнозеленом или жутом бојом), плодови су ситни и деформисани. Вируси се налазе у вишегодишњем и једногодишњем корову, а преноси их и неколико врста лисних уши. Превенција: извршити дезинфекцију третмана семена пре сетве и дезинфиковати супстрат у расаднику, изоловати од осталих соланских усјева, борити се против корова, нанети инсектициде.
2. Шарено венење (бронза). Болест изазива вирус, што резултира бронзаном бојом на младим листовима и стабљикама. С развојем болести на биљци се појављују браон, жути или тамнозелени прстенови. У будућности болест изазива некрозу оштећених ткива. Болесне биљке су много ниже од здравих, мало плодова је за њих везано. Вирус се развија на коровима и соланским културама, а штеточине преносе у паприке. Превенција: уништавање корова око места, третирање засада инсектицидима, гајење отпорних сорти.
3. Колона или фитоплазмоза. Болест је опасна за све биљке у породици спаваћица. У обољелим биљкама лишће се обоји, грм успорава раст, цветови остају стерилни или формирају ситне деформисане плодове, који рано поцрвене. Заражене семенке нису извор заразе. Болест се шири лисним ушијем, убодима и крпељима. Све сорте и сорте паприке нису отпорне на колону. Превенција: уклањање заражених биљака из баште, третман инсектицидима.
4. Крварење из бактерија. Болест узрокује бактерија Ксантхомонас цампестрис. Знаци болести: појава бројних црних флека на листовима, они се након тога спајају и лишће одумире. На стабљици болест изазива лонгитудиналне пукотине. Плодови таквих биљака имају заобљене влажне тачке. По влажном времену бактерије из ране се шире у семе и улазе у тло. Бактерије такође презимују на биљним остацима, чиме се обезбеђује даље ширење бактериозе. Превенција: употреба здравих семенки, гајење отпорних сорти; ротација усева, третирање фунгицидима на бази бакра (не спроводити два узастопна третмана истим леком).
5. Сива трулеж паприке. Гљивична болест која се брзо развија у кишној сезони на температурама испод + 20 ° Ц. Труљење почиње младим стабљикама и лишћем, на плоду болест изгледа као смеђе, влажне тачке. У условима високе влажности, на површини мрља се појављује сиви премаз. Превенција: дезинфекција тла (термичка или хемијска), наводњавање коријена, третман Браво 500 СЦ, Ортива 250 СЦ, Роврал 500 СЦ.
6. Касни захват. Болест настају споре гљиве Пхитопхтхора инфестанс, на ткивима заражене биљке појављују се смеђе мрље, које се временом повећавају. На плодовима се појављују смеђе или сиве влажне заобљене зоне лезије. Без третмана, биљке умиру. Превенција: ротација усева, не-наводњавање, третман фунгицидима.

Штетници културе:

1. Апхидс. Ситни инсекти, дужине тела до 1,5 мм, заузимају лишће, цвеће и стабљике биљака. Храни се соком, услед чега се лишће биљака суши, цветови падају и појављују се ружни плодови. Да би се решили лисне уши, биљке се третирају инсектицидима "Карате", "Карбофос". Понекад вртлари користе средства за биолошку контролу, попут инфузије коприве или тинктуре пепела уз додатак сапуна за веш (чаша пепела + 1 кашика мљевеног сапуна за веш + канта воде).
2. Паучна гриња. Инсект је толико мали да је човеку тешко то приметити голим оком. Присуство крпеља на биљкама ствара непрописну мрежу на лишћу и стабљици. Паучна гриња уништава се прскањем препарата „Ацтеллик“, „Карбофос“, „Фосбетсид“, „Фуфанон“.
3. Слуг. Хране се лишћем и плодом поврћа, услед чега долази до пропадања на местима оштећења. Као биолошко средство за борбу против пужева, тло кревета посуто је сенфом у праху или сувим крепом, који иритирају тело штеточина.
4. Жичара. Ситни црви са тврдим жутим хитовим тијелом. Штети коријенском систему и стабљикама паприке. У малим областима уништавање паре је уништено (тло је добро проливено кључалом водом). Такође у пролеће, у јамама на зараженом подручју, можете избацити мамац са отровима (20 дана пре почетка садње). Штеточине сакупљене на мамцу сакупљају се и уништавају свака два до три дана. Мамац се купује у баштенским продавницама готових производа.

Берба и складиштење

Техничка зрелост првих плодова Гогошара јавља се средином или крајем јула. Плодња траје до краја августа. Како се плодови мрље, морају се уклонити из грма. Зрела паприка на биљци одлаже стварање и зрење преосталих плодова, што у коначници смањује укупни принос.

Знате ли? Пошто плодови паприке имају семенке, а они су цветајуће биљке - биолошки бибер се односи на воће, а не на поврће.

Сакупљени плодови паприке чувају се на сувом и хладном месту до 30 дана. Ако је потребно, можете одложити биолошко сазревање паприке, на пример, пре транспорта на велике удаљености.

У том случају плодови Гогошара који су достигли жељену величину уклањају се из грма и пажљиво постављају у картонске кутије са отворима за вентилацију. Након неколико недеља зелено месо паприке добија карактеристичну црвену или жуту боју.

Култура слатког бибера није веома захтевна у условима узгоја, али још увек добар урод може се добити само на оплођеним и наводњаваним креветима. Паприке такође захтевају правовремену заштиту од болести и инсеката.