Невероватно разнолики облици су у стању да створе природу иу дивљини пејзажа и међу биљкама на које смо навикли да узгајамо у својој башти. У овом чланку ћете сазнати о оригиналном стварању природе, врсти диње, која је добила много различитих имена. Старица, бака, стара собарица и многе друге варијације имена изабране су с разлогом. Историја сорте, њене карактеристике, начин гајења, правила за негу, жетву и складиштење биће дискутована у овом чланку.
Историја и опис сорте
Оригинална по изгледу и укусу, диња има подједнако занимљиву историју одабира, а њене корисне особине су потпуно задивљујуће.
Узгој
Историјска домовина диње је Азија. Није сигурно поуздано која је земља постала предак узгоја ове културе, али познато је да плодови диње расту у овом сунчаном делу света више од четири века. Диња сорте Кампир припада узбекистанској грани бундеве, а ова селекција добијена је још у средњем веку и добила је име по свим старјешинама, јер је име „Кампир“ из Узбекистана преведено као „бака“.
Знате ли? Диња садржи пуно влакана, па је идеална за мршављење. Одлична алтернатива висококалоричним десертима.
Феатуре
Изглед диње сорте Олд Маиден, како се често назива, у потпуности оправдава њено необично име, јер је њена кожа, попут лица старије жене, прекривена дубоким браздама, попут бора. Добра поређење је смоква, с којом је овај представник породице тиквица врло сличних текстура. Боја сорте Олд Маиден варира између различитих нијанси жуте и зелене.
Близу стабљике плода има карактеристичну избочину, слично шиљастом шеширу или конусу. Кора таквог представника породице бундева је необично густа и густа. Каша је сочна и воденаста. Мирис се може описати као придјев свеж, а воће делује мало попут диње, краставца, смокве и бундеве. Једном речју, врло занимљива и необична оријентална делиција. Величина такве диње не прелази 30 цм у пречнику, а тежина достиже 2-3 кг.
Хемијски састав
Поред оригиналног изгледа и занимљивих укуса и ароматичних својстава, диња сорте Кампир има висок садржај корисних макро- и микроелемената, а садржи и многа витамина и минералних једињења.
100 г диње садржи:
- вода - 88,5 г;
- протеини - 0,6 г;
- угљени хидрати - 10,3 г (укључујући моно- и дисахариде - 9 г);
- дијетална влакна (влакна) - 0,6 г;
- пектини - 0,4 г;
- органске киселине - 0,12 г;
- пепео - 0,5 г.
Од витаминских комплекса, плодови диње садрже:
- Витамин А (бета-каротен) - 0,4 мг;
- Витамин Б1 (тиамин) - 0,04 мг;
- витамин Б2 (рибофлавин) - 0,04 мг;
- виацин (витамин Б3 или витамин ПП) - 0,4 мг;
- фолна киселина (витамин Б9) - 6 мцг;
- Витамин Ц (аскорбинска киселина) - 20 мг;
- Витамин Е (токоферол) - 0,1 мг.
Састав макронутријената укључује:
- калијум - 118 мг;
- калцијум - 16 мг;
- магнезијум - 13 мг;
- натријум - 32 мг;
- фосфор - 12 мг.
А међу елементима у траговима разликујемо:
- гвожђе - 1,0 мг;
- јод - 2 мцг;
- кобалт - 2 мцг;
- Манган - 35 мцг;
- бакар - 47 мцг;
- флуор - 20 мцг;
- цинк - 90 мцг.
Око 38-42 кцал на 100 г производа, у зависности од степена зрелости плода.
Корист и штета
Због тако разноликог и богатог садржаја корисних минерала и витамина, плодови културе диња сматрају се веома корисним. Сорте диње Старусхка нису биле изузетак.
- Међу њихова корисна својства укључују:
- опште јачање имунитета;
- регенерација крвних ћелија;
- уравнотежење нивоа хемоглобина;
- благотворно дејство на срце и кардиоваскуларни систем;
- опструкција крвних угрушака;
- гастроинтестинално чишћење;
- нормализација црева;
- испирање бубрега, надбубрежне жлезде и целог мокраћног система;
- превенција бубрежних каменаца;
- уравнотежење цревне микрофлоре;
- пораст дејства антибиотика код различитих болести и смањење њихове токсичности;
- благотворно делује на нервни систем и мозак.
Важно! Људима који пате од дијабетеса не препоручује се јести воће диње због велике количине једноставних угљених хидрата који могу утицати на пацијентово стање. Зато пре конзумирања диње, требало би да се посаветујете са лекаром и утврдите прихватљиву норму, ако је могуће са постојећом фазом дијабетеса.
Диња није способна да нанесе штету. Главна ствар коју треба узети у обзир је придржавати се норме и не прејести.
- Ако поједете више од једног воћа диње дневно, то може допринети:
- прорјеђивање столице;
- надимање;
- повећана производња гаса услед процеса ферментације током варења.
Такође бисте требали бити опрезни у случају појединачне нетолеранције или алергијских реакција.
Предности и недостаци
- Неоспорне предности сорте диње Баке су:
- богат спектар позитивних ефеката на људско тело. Ово је право складиште комуналних услуга које се ретко могу наћи у било којем другом производу;
- гајење овакве диње није временски захтјеван или технолошки тежак догађај, па се с њом не може носити само пољопривредник, већ и обични љетни становник или власник властитог врта.
- Од недостатака бакинине диње могу се утврдити:
- врло специфичан укус, који се разликује од добро познате диње;
- његова ниска стопа задржавања квалитета. Ова сорта није у стању да одржи свој облик током дужег времена и брзо почиње да се омекшава, бледи и трули.
Како сами узгајати у башти
Узгој тикве на вашој локацији прилично је једноставан, а не временски захтјеван задатак с којим се сваки вртлар може носити. Да би овај процес био савршен, погледајмо ближе правила и препоруке за узгој диња.
Знате ли? Диња је симбол плодности и живота, као и луксуза, јер је у прошлости ово воће било мањкаво и скупо је.
Време
Садња диње у тло се не препоручује пре краја априла и почетка маја, због чињенице да су температура тла и ваздух још увек довољно топли. Чак и ако је температура у последње време прилично висока, још увек постоји ризик од ноћних хладних времена, а земљишту је потребно најмање 7-10 дана сталне и стабилне високе температуре за правилно загревање. Оптимални температурни режим за диње варира од +18 ... + 20 ° Ц до +26 ... + 28 ° С.
Избор седишта и ротација усева
Најбоље место за садњу тикве је отворена површина, углавном на јужним падинама или једноставно доступна сунчевој светлости. Управо богатство сунца је кључни фактор успеха гајења диње. Захваљујући загревању, диња је мања вероватноћа да ће бити под утицајем болести, отпорнија је на штеточине, није склона пропадању или плијесни и гљивичним болестима.
Тло треба имати минимални ниво киселе равнотеже. Ово можете да потврдите врло једноставним увидом у коров на локацији. Ако на парцели расте пшенична трава, камилица, кнотвенд, маслачак, морска трава и низ других биљака, онда је ова парцела погодна у погледу пХ равнотеже.
Добри претходници за ову врсту диње су:
- кромпир
- лук;
- репе;
- купус;
- Пасуљ
- житарице.
Следеће се сматра неутралним:Важно! Пре садње, још увек се препоручује повећана киселост тла прскањем страна и дна рупе дрвеним пепелом. Ово ће помоћи у заштити семена од прекомерне киселости и бројних штеточина.
- Парадајз
- краставци
- кукуруз
- зеље;
- тиквице.
Не препоручује се да Бахцху сади две године заредом на истом месту. Морате се придржавати правила ротације усева како бисте добили добар и здрав усев.
Образац и дубина сетве
Диње треба посадити на дубину од неколико корака сјецкалицом. Изражавајући индикатор у центиметрима, око 8-12 цм. Уз добро сунце и повољну температуру, први изданци ће се појавити након једне недеље. Између редова треба оставити најмање 75-80 цм, и боље је, ако локација дозвољава, ову цифру довести на 90-100 цм, како би биљка имала простора за развој.
Како се бринути на отвореном терену
Посебну пажњу треба посветити правилима и препорукама за обезбеђивање правилне неге плантаже диња.
Привремено склониште
Под привременим заклоном подразумева се картон или посебна пластична ограда по ободу рупе, која се користи за заштиту садница од ветра, хладне росе, магле, земљаних штеточина. Такво склониште вам омогућава да уштедите саднице и смањите губитке у овој фази. Одозго, биљке су отворене и настављају да примају довољну количину светлости и топлоте од сунца, као и влаге у случају падавина.
Такво склониште се може купити у вртларској радњи или направити независно. Доступни материјал може бити празан 10-литарски боца са водом (отприлике 5 се може направити од једног), може се користити и картон испод кутија за паковање кућанских апарата, мада је боље да га омотате фолијом или фолијом како бисте га заштитили од влаге и природног уништења . Таква заштита може се уклонити када саднице почну да се шире дуж земље, односно ближе крају маја и почетку јуна.
Важно! Током постављања привременог склоништа, пратите стање биљака. Ако приметите жуто или венење, боље је уклонити склониште, јер поред заштите од разних непожељних фактора, такође омета вентилацију и природно "дисање" младе младице, што може довести до поремећаја природног вегетацијског циклуса.
Залијевање
Мјере залијевања се најбоље изводе помоћу система за наводњавање када је на плантажи постављено неколико прскалица и вода се доводи кроз цијеви. Такав систем прскања створиће најприродније услове за оборине, што ће помоћи да саднице брже расту и расту. Такође можете користити капљично наводњавање, али са сличним системом, мораћете да попричате више у фази изградње, као и да положите много већу своту новца за његову куповину и монтажу.
Што се тиче воде, можете да користите воду из извора (бунара, бунара, реке) или кишнице. Такође је могуће користити воду одложену у бачвама, претходно увучену у њу и остављену 24 сата. Резервисана вода, као и кишница, имаће низ предности, јер неће имати тешке соли, алкалије или металне нечистоће, које се често налазе у изворима и природним резервоарима.
Учесталост наводњавања регулише се природним условима, климом и сушношћу сезоне. У случају врућине и суше, препоручује се залијевање најмање 1-2 пута недељно. У осталим случајевима, једном недељно биће довољно. Пратите стање земљишта и биљака и прилагодите режим наводњавања у складу са резултатима опажања.
Топ дрессинг
У пролеће биљкама су потребни катализатори раста и развоја, а то су ђубрива која садрже азот. Једно овакво храњење месечно биће довољно за узгој богатог и еколошки прихватљивог усева диње. Ако претјерате са нитратима, тада плодови неће имати претходно описану корисност, а укус може бити потпуно неприхватљив.
Поред азота, диње могу да захтевају и фосфатна и калијум гнојива, која се такође примењују не више од једном месечно. Прво обрађивање може започети већ у другој седмици од тренутка садње сјемена у земљу. Даље ђубриво треба примењивати по потреби до краја сезоне.
Грмље
Формирање грмља бабичине диње врши се тако да се уклоне слабе избојке, који само одузимају снагу биљци и на тај начин се одузимају животињски сокови плода. У почетку се препоручује да на једном грму не остане више од пет здравих и јаких изданака.
Све остало треба уклонити чистим и оштрим ножем, пажљиво сечећи их на самом месту спајања са стабљиком. Слаби процеси су видљиви по дебљини стабљике и боји и величини лишћа. Стабљика је тања од остатка, а листови су ситнији и нису толико засићени зелени. Такође, на слабим процесима, цветови који носе плодове потпуно недостају. Такав поступак треба уклонити.
Знате ли? Стари Египћани узгајали су диње још 2000 година пре нове ере. е.
Њега тла
Корење корова требало би да буде још један камен темељац у гајењу тиква. У почетној фази корење и лабављење тла мора се обавити након сваког наводњавања или кише, тако да се на површини земље не формира испечена кора која може повредити младу младицу. Што је грм јачи, то ће ређе бити потребно лабављење, како би се заштитили изданци. У раној фази, узгајање се такође препоручује да се муљи како би се сачувало што више влаге и заштити тло од горућих сунчевих зрака.
Берба и складиштење
Сорта диње Гранни сазрева ближе јесени. Ово је касна сорта, па ће требати дуго времена док се чека берба. Зрелост плода одређује се постизањем преплануле боје коже. Други начин да се утврди зрелост је сув реп (налази се између стабљике и рубног листа).
Према року трајања, ова сорта нема дуг рок трајања. Већ у трећем месецу од датума жетве, диње почињу пропадати, па је важно да се правилно складиште како би се максимизирао рок трајања. Да бисте то учинили, препоручује се обустављање плодова тикве у мрежама за храну, како би се искључио контакт са тврдим површинама, због чега започиње процес распадања.Алтернативна метода складиштења биће песак или сено, који ће служити као својеврсни јастук за чување. Али боље је да дињу поједете што је брже могуће или је обрадите за џем, џем, џем или друго конзервирање.
Вођени препорукама датим у овом чланку о гајењу, нези и складиштењу диња Кампир, можете успешно посадити диње и прикупити обилан усев.