Кромпир је популаран прехрамбени производ у многим земљама, па се у свијету годишње производи велики број нових сорти, а старе се побољшавају. Данас ћемо у чланку размотрити детаљан опис и карактеристике узгоја код куће једне од најбољих сорти кромпира - Тимо.
Историја размножавања
Сорта Тимо узгајана је у Финској, зачетник је Бореал Плант Бреединг ЛТД. С обзиром да је Финска северна земља, вегетациони период тамошњих биљака је прилично кратак, али топла и сунчана лета омогућавају вам узгој висококвалитетног кромпира.
Да би кромпир могао да расте и сазрева за кратко време, узгајивачи активно стварају ултра ране сорте, од којих је један Тимо. Због ране зрелости, сорта се може успешно гајити на целом централном појасу Русије.Стручњаци савјетују одабир сјеверних, централних и сјеверозападних регија за узгој кромпира Тимо.
Опис и карактеристика
Свака сорта се разликује по изгледу грма, гомоља, има одређени посебан укус и скуп карактеристика које га чине јединственим и разликују га од других сличних сорти. Размотрите опис изгледа биљке, плодова и главне карактеристике сорте Тимо.
Морфологија грмља и гомоља
Висина грма кромпира је 40 цм, биљка има снажне раширене стабљике засићене зелене боје. Млади грмови имају добро лиснато изданке, листови су велики, зелени са сјајном површином, издужени у дужину, имају облик овалног облика.
Пупољци су сакупљени у малим цватовима љубичасто-плаве боје, које карактерише просечна тенденција стварања бобица. Под грмом се обично формира 5 до 10 гомоља. Кромпир има овални округли облик, тежина једног плода је у просеку 80-130 г.
Плодови биљке прекривени су танком густом кором сламе боје. Када их сечете, можете приметити светло беж боју пулпе. Очи су плитке, што вам омогућава да огулите плод, остављајући максималну количину целулозе.Тимоов кромпир скроб је од 12,9 до 14,2%. Период техничке зрелости кромпира пада на 60–70 дана од појаве првих садница, а берба може бити већ на 40–45 дана.
Знате ли? Белорусија је светски лидер у потрошњи кромпира: око 183 кг коренолошких усјева по становнику годишње.
Укус и састав кромпира
Упркос повећаној шкробавости плодова, укус им је врло добар - укусна оцена је 4,1 поена.
Плодови сорте Тимо, када се режу, практично не мењају боју, што су веома цениле домаћице и прерађивачка предузећа, јер је очуван атрактиван изглед сирових гредица. Воће је изврсно и за кување и за пржење - не одвајају се од термичке обраде, већ се по потреби лако претворе у пире кромпир.
Састав сорте кромпира Тимо (на 100 г):
- 77 г воде;
- 2 г протеина;
- 18 г угљених хидрата;
- 1 г дијеталних влакана;
- 0,7 г пектина;
- 0,2 г органских киселина;
- 1,1 г пепела.
- витамини А, група Б (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9), Ц, Е, К;
- калијум;
- калцијум
- магнезијум
- гвожђе;
- фосфор;
- натријум;
- манган;
- јод;
- бакар;
- молибден;
- селен;
- флуор;
- цинк.
Стабилност и принос сорте
Уз правилно узгајање и придржавање препорука од 1 ха, можете прикупити од 200 до 500 центара приноса. Уз рану бербу младих плодова, урод је нижи - до 250 цента по 1 ха.
Важно! Код узгоја сорти на густим и неструктурираним тлима плодове одликује недостатак хранљивих састојака у саставу.
Сорта је високо имуна на болести и штеточине, није подложна ефектима красте, ризоктоније, карцинома кромпира и црних ногу.
Због чињенице да Тимо има добар имунитет на листање листова и сој М-вируса, није му потребно ажурирање семенског материјала и годинама не дегенерира. Поред тога, сорта подноси промене временских услова, не трпи сушу или вишак влаге.
Прос и могући недостаци
- Сорта се од осталих сличних разликује у низу позитивних квалитета, који су представљени:
- рано зрење усева;
- висока отпорност на суше и замрзавање тла;
- јачина коре која смањује ризик од механичких оштећења;
- отпорност на карцином кромпира;
- могућност гајења у северним регионима.
Важно! Главна карактеристика сорте је то што успева да формира усев и пре него што је младо воће захваћено касним деловањем — уобичајена неизлечива гомоља
- Упркос великом броју предности, Тимо кромпир има неке недостатке:
- ниска отпорност врхова против касног продирања;
- просечан принос у случају редовних падова температуре;
- лоша очуваност плода у случају непоштивања препорука о пољопривредној технологији, снажна клијавост.
Значајке узгоја и неге на отвореном
Да би процес узгоја кромпира сорте Тимо био што једноставнији и једноставнији, а принос висок, потребно је детаљно размотрити карактеристике садње и пољопривредне механизације.
Оптимално место и време слетања
С обзиром на климатске карактеристике одређеног региона, Сорта Тимоа треба се посадити на отворено тло у априлу или мају.
Главни критеријуми за избор погодног периода за садњу су загрејано тло и одсуство јаких температурних разлика током дана и ноћи.Најбоље место за садњу кромпира је лагано песковито или песковито иловасто земљиштегде су раније расле вишегодишње траве, озими усеви или Сидерата.
Постоји могућност узгоја биљака на тешким земљиштима, али они се припремају унапред садњом усјева бундеве, овса, хељде, луцерке, ротквица на територији.
Покушавају да олакшају тешка тла додавањем велике количине грубог песка (2 канте на 1 м² површине), обогаћујући га тресетом, хумусом или компостом од 10 кг по 1 м².
Територија за садњу кромпира треба бити добро заштићена од ветра са северне и североисточне стране - на пример, садња са дрвећа или зграде.
Осветљење не игра велику улогу, тако да локација може бити и у сенци и на директном сунцу.
Припрема садног материјала и образац садње
Пошто се време садње кромпира у тло разликује у зависности од региона, припрема гомоља такође почиње у различито време, али увек месец дана пре садње.Пре свега, сортиран је садни материјал, свака јединица је испитана на трулеж, оштећења, трагове штеточина.
Плодови тежине више од 40 г погодни су за садњу - такав садни материјал успева брзо и брзо, садржи довољно хранљивих састојака да формира снажан грм и добру жетву.
Важно! Што је гомољ већи, то ће грм бити плоднији. Највећи принос се обично добија при садњи гомоља, чија тежина прелази 100 г.
Одабрани садни материјал подвргава се прелиминарној припреми за садњу за брзи настанак садница и смањење времена зрења гомоља.
Да би се припремили гомољи, клијају се у добро осветљеним просторијама на температури од +12 до + 15 ° Ц током 25–35 дана. За клијање је потребно положити кромпир у 1 слој, у недостатку слободног простора - у 2-3 слоја.Влажност ваздуха у затвореном мора бити одржавана на нивоу од 40-50%. Да бисте искључили могућност труљења или оштећења гомоља од стране гљивице, просторију је потребно редовно вентилирати.
Ако ће се након клијања садни материјал морати транспортовати, боље је одмах ставити га у дрвене кутије или кошаре како не би одвојили клице приликом премештања плодова.Да би се постигли високи приноси, примењује се следећа шема садње гомоља: између кромпира, када се сади у рупе, одржава се растојање од 70 до 80 цм, између редова - 35 цм, дубина садње - не већа од 5 цм.
Учесталост наводњавања и ђубрива
Сорта не захтева често залијевање. Фреквенција се може подесити на основу првих знакова недостатка влаге - венућа доњих листова на грмљу. За залијевање треба користити благо загријану воду из бачве, оптимална температура од +15 до + 20 ° С.
Кад грмови почну цвјетати, залијевају се мало брже - до 1 пута седмично. Залијевајте биљке треба увече или ујутро, тако да влага пре топлине има времена да досегне корење кромпира.Кључ добре жетве је редовно ђубрење у тлу које се обавља:
- након клијања и активног раста врхова - раствор муллеина (0,5 л стајског гноја на 10 л воде) се наноси на тло, 1 л горњег слоја по грму;
- током појаве пупољака - храњен је раствором пепела (200 г на 10 л воде), 0,5 л за сваки грм;
- кад грм процвета - направити раствор муллеина (200 г на 10 л воде), 0,5 л за сваки грм.
Знате ли? Врхови кромпира су отровни: садрже соланин, чија је највећа количина концентрована у бобицама биљке — 1-2 бобице могу код људи изазвати тешко тровање.
Сузбијање корова
Коров омета нормалну исхрану кромпира, изазива недостатак кисеоника, слободног простора и омета формирање јајника, па могу изазвати ниску продуктивност.
Редовно залијевање изазива активни раст вегетације корова, па је потребно правовремено коровити усјеке и уклањати коров који је руком прерастао у грм.Да бисте успорили раст корова, олакшали одржавање корита и минимизирали трошкове рада, препоручује се муљање усјека. Мулцх ће дуго задржавати влагу у земљишту.
Као што се обично користи слама, тресет или пиљевина, чији слој не сме бити мањи од 6 цм.
Главне болести и штеточине сорте
Главна болест на коју грм има слабу отпорност је касно улетиште. Манифестира се у облику смеђих мрља на лишћу, могу прећи у гомоље, па је потребно правовремено прскање грма бакарним сулфатом (10 г производа на 10 л воде).Превенција се састоји у поштовању режима наводњавања и ђубрења, као и благовременом уништавању корова.
Нажалост, отпорност било које сорте кромпира на штеточине је минимална, па само усев у облику обраде садног материјала у посебним инсектицидним препаратима може да спаси усев.
Добри резултати могу се добити третирањем гомоља препаратима Престиге, Маким, Круисер, који су у стању да заштите усев од колорадског буба кромпира, жичара, цикада, лисних уши, трзавице, мољаца, бува.
Потребно је користити лекове, следећи упутства која су наведена на паковању.
Берба и складиштење
Ближе периоду бербе, врхови кромпира почеће да се суше и суше - у овом тренутку можете да почнете да копате гомоље. Такође је вредно обратити пажњу на препоручено време чишћења кревета - не раније од 60 дана након појаве првих пријатељских изданака.
Берба је боља по сувом топлом времену како би се кромпир заштитио од појаве трулежи и гљивица. Грмље је боље копати уз помоћ виле, издубити рупу и извући врхове усева рукама на површину.
Кромпир се љушти од остатака тла и оставља 2 сата на површини да се добро осуши. Осушени кромпир сортиран је по величини, оштећени, болесни, зелени узорци се уклањају да не би покварили гомоље квалитета током складиштења.
Знате ли? Домовина кромпира — Јужна Америка, где се у дивљини још увек налазе грмље биљака.
Урод је боље чувати у дрвеним гајбицама, кошарама или биљним кесама у подруму или у хладној, мрачној и добро проветреној просторији.
Дакле, кромпир сорте Тимо добро расте у условима средње траке, није захтеван за временске услове и лако га је скрбити.
Да би процес узгоја био што једноставнији и довео до квалитетног усева, потребно је следити препоруке које су детаљно описане у чланку.