Касно зреле сорте купуса цењене су због свог доброг квалитета чувања и сигурности укуса. Њихова предност је и отпорност на нагле промене влажности ваздуха и болести. Међу популарним хибридима ове сорте белог купуса, баштовани траже Валентина Ф1, чија глава тежи више од 4 кг и не пукне када је зрела. Сазнајте више о значајкама узгоја сорти даље од чланка.

Опис и карактеристика

Валентину су узгајали узгајивачи московске узгајивачке станице по имену Николај Тимофејев, лидер на тржишту у производњи поврћа. 2004. године, хибрид је уврштен у Државни регистар Руске Федерације.

Сорта је отпорна на фузаријумске и трулежичне инфекције, карактерише је висока плодност и безбедност усева. Зона је за гајење у централним регионима Русије, западним и источним регионима Сибира, као и на Кавказу.

Знате ли? Стари Римљани су појаву купуса повезивали са богом Јупитером. Према легенди, плодови су настали од капи зноја која је падала са божанског чела на земљу.

Хибридни усјев сазрева 180 дана након сетве. Под повољним условима узгоја, са сваког хектара може се убрати око 100 тона купуса. Просечна тежина главе се креће од 4 кг. Карактерише их повећана еластичност и густина сиво-зеленог лишћа. Упркос густом премазу воска на површини, глава је унутра лагана. Налази се на кратком пању. Сорта се може чувати дуже од шест месеци, због чега се у великој већини случајева користи за свежу конзумацију. Производ је слатког и сочног.

Фото галерија

Предности и недостаци сорте

• Међу предностима Валентиновог купуса, искусни баштовани напомињу:
• висока продуктивност;
• отпорност на уобичајене болести (фусаријум, некроза, сива трулеж);
• густина и еластичност главе, што омогућава да се чува до јуна следеће године;
• висок укус и продавност воћа;
• лакоћа транспорта због мале тежине глава;
• отпорност плодова на пуцање.

• Слабости сорте могу се сматрати:
• кратка нога, због које постоји потреба да се саднице клијају;
• лоше клијање зрна.

Знате ли? У старом Риму купус је био цијењен као свечано јело и служио се искључиво у куваном облику. А у Кини су то воће сматрали јефтином храном. Била је препуна вина и дата робовима који су изградили Кинески зид.

Правила за узгој сорти

Хибрид сазрева не пре шест месеци од тренутка сјетве, тако да је сјетва у отворено тло бесмислена. Валентин се узгаја на садницу.Датуми сјетве овисе о климатским карактеристикама одређеног подручја. На пример, у умереним ширинама овај посао је најбоље планирати за другу декаду априла. Главна ствар је да је до пресађивања садница стара 30–33 дана.

Припрема сјемена

С обзиром на притужбе вртлара на лоше клијање семена купуса ове сорте, препоручује се да се садни материјал претходно третира било којим стимулансом раста (Корневин, Екосил, Ецогел, Циркон, Епин-Ектра). Због тога се зрна прво дезинфицирају слабим раствором калијум перманганата, а након тога се неколико сати утапа у припремљени раствор. Препоручљиво је користити талину или кишницу, загрејану на собну температуру.

Узгој садница

За купус се преферира плодно тло црнозема са неутралном киселином или купљено за повртларске културе. Пре сетве важно је дезинфиковати супстрат, огулити га кључалом водом или га држати око пола сата у претходно загрејаној рерни. Последња метода је ризичнија, јер прекомерно високе температуре током времена могу уништити све храњиве састојке у тлу. Идеални контејнери за узгој садница су тресетне саксије или таблете, као и касете. Њихове предности су побољшана аерација коријена, пријатност животне средине и храњива вриједност материјала, као и висок проценат преживљавања садница током пресађивања. Недостатак је превелика осетљивост производа од тресета на влагу - ако прекомерно напуните усеве, зидови резервоара биће прекривени плијесном и заразе тло. Сушење земљане коме је такође неприхватљиво, јер ће у супротном бити окамењено. У недостатку таквог контејнера, можете то учинити са обичним дрвеним гајбама или импровизованим посудама. Сваком расту треба простор унутар 5 цм.

Важно! Купус садржи неколико пута више нитрата од лубенице. Најштетнији део главе је глава купуса.

Валентина није захтјевна, њено култивација се не разликује много од традиционалног. Главни услови за пуни раст садница купуса су:

• светло;
• умерена влага;
• цоол (унутар + 12 ... + 18 ° Ц).

Многи се баштовани често суочавају са проблемом када се израсле стабљике почну истезати, пожуте и постају крхке. То се дешава због неприкладних температурних услова, па стручњаци саветују сетву семена не у затвореним условима, већ у пластеницима, расадницима, стакленицима или у саксији на застакљеном балкону.Саднице у настајању треба навлажити у потребној мјери. Хибрид не захтева врхунско одевање, роњење и пробадање. Седмицу прије пресађивања саднице се очврсну, постепено се навикавајући на промјену микроклиме. У ту сврху биљке су изложене свежем ваздуху након врхунца соларне активности. У почетку ваздушне купке трају 10-15 минута, али постепено се тај период повећава на 7-8 сати. Снажно се не препоручује да се саднице купуса оставе отворене ноћу, јер су у пролећне мразеве могући.

Припрема терена на лицу места

За пресађивање купуса на стално место требат ће вам добро освијетљено подручје с неутралном киселошћу тла. Ако укоријените саднице купуса на киселим тлима, биљке неће умријети, али неће дати добар урод. Такво окружење је повољно за развој гљивичних и бактеријских болести, као и кобилице, које неутралишу ђубрива.

Повећана киселост земље је означена са:

• бјелкасти премаз на површини у обрадном слоју, подсећа на пепео;
• накупљање смеђе воде у рупама дугиним филмом;
• у башти расте хортентијски креп, мента, јастреб.

Да би се локација алкализирала, препоручује се додавање доломитног брашна, познатог праха, цементне прашине или старог малтера (од 150 до 300 г по м²).Овакви догађаји у башти су релевантни сваких 4–5 година. Обављају се у јесен, иначе су ризици спаљивања кореновог система поврћа велики.

Важно! У сенци грмља, дрвећа и ограде купус се неће везати.

При планирању кревета за купус требало би обратити пажњу на претходнике. Најбољи су: кромпир, лук, бели лук, шаргарепа, махунарке, краставци, репа, тиквице. Не препоручује се пресађивање садница на место где су расле крсташке биљке (ротквица, ротквица, рутабага).

Валентине не оштећује у великој мјери земљу, па се може узгајати на истом мјесту већ двије године заредом. Али након тога је потребна трогодишња пауза.

На јесен се на одабраном локалитету остаци узгојених биљака морају уклонити, а минерално ђубриво применити пре орања. Хранљива мешавина (по квадратном метру) припрема се од:

• двоструки суперфосфат (30–35 г);
• калијум сулфат (40-50 г).

Затим у пролеће, уреја се распрши на месту пре кише (брзином од 45 г на 1 м²).

Такође можете користити хумус, компост или вермикомпост (канта по квадратном метру). Али у том случају треба смањити количину минералне гнојидбе за 2 пута.

Пресадити саднице у земљу

Око друге половине маја можете планирати трансплантацију купуса на стално место. Да бисте то учинили, није потребно чекати стабилну топлоту напољу, јер се младе биљке могу прилагодити температурним условима до -3 ° Ц.

Поступак трансплантације пожељно је извести увече или по облачном времену. За то су одабрани најјачи и најздравији клице. Прелиминарно их се обилно залије водом собне температуре, а 3-4 сата након тога пажљиво се трансплантирају заједно са земљаним квржицама у унапред припремљене и навлажене јажице.Ако је култура посејана у тресетним саксијама, једноставно се постављају у добро залијеване рупе, чија дубина треба да одговара величини контејнера за саднице.

Стабљике купуса не би требале да се мешају, па се постављају на размацима од 30 до 40 цм, са пролазима од 60 до 70 цм. Искусни вртлари саветују да оставе неколико висококвалитетних клица у случају да им треба замена неплатираних примерака.

Знате ли? Стари Грци су веровали у чудесна својства глава купуса, користећи их за ублажавање опијености. Ова биљка се дуго сматра симболом трезвености.

Њега биљака

Разноликост Валентине брзо се прилагођава новим условима и у нези се не разликује много од осталих хибрида. За пуноправну вегетацију биљци су потребна влага, храњиве материје, растресито тло, довољно светлости и умерена топлота.

Значајке залијевања

Сав купус воли воду. Стога кревет на којем се узгаја усев треба увек бити влажан. У овом је случају важна мјера, јер мочвара је препуна развоја патогеног окружења, а сува земљана кома може довести до смрти коријенског система.

Да бисте садницама осигурали удобне услове за раст, препоручује се засад залијевати након 2-3 дана. Одрасле биљке навлажити једном у размаку након 7 дана.Важно је узети у обзир временске услове. За врућег времена препоручује се повећавање наводњавања, а 2-3 недеље пре жетве, потпуно их зауставите. Ове мере ће помоћи да се главе купуса заштите од пуцања. Ако дуже време немате башту и нисте спроводили редовна овлаживања, постепено доведите количину воде изливену испод корена воде до препоручене норме.

Савремени баштовани прибегавају механичком наводњавању у бразди, испод корена, као и прскању. Међутим, последња опција доприноси развоју прашкасте боје и ризоктониозе, јер вода улази у синусе и слабо испарава због густине лишћа.

Важно! Купус Валентине Ф1 не може ферментирати одмах након бербе. За киселост се мора чувати у подруму најмање 3 месеца како би нестао горчина.

Примена гнојива

С обзиром на касно сазревање Валентинових глава, овај купус требало би да буде оплођено материје калијум-фосфором. Они су одговорни за формирање квалитетних глава које су погодне за дугорочно складиштење. Гнојива која садрже азот такође неће наштетити, али у вишку могу да изазову пуцање, као и инфекцију усева трулежи и гљивицама.Пропорције потребног ђубрива се израчунавају у зависности од фазе развоја културе. Табела испод ће вам помоћи у томе.

Ако се биљка добро развија, можете прескочити прва два храњива поступка. Обавезна су у случајевима када је отвор слабо лошаст, а плоче лима мале и неразвијене. Али у периоду везања одевања, прескакање је непожељно. Овај посао је најбоље испланирати одмах након кише или након залијевања. У завршној фази бунарићи се посипају свежим сувим супстратом или коњским тресетом.

Важно! Да би се суперфосфат потпуно растопио у води, потребно је припремити његов екстракт. Да бисте то учинили, 20 кашика лека се прелије са 3 литре кључале воде и инсистира током дана, повремено мешајући. Убудуће користите праву количину течног ђубрива.

Лабављење и корење

Чисти кревети купуса са меким, влажним земљиштем гарантују висок принос. Уосталом, коров не само да исцрпљује тло, ускраћујући биљку храњиве материје, већ и доприноси развоју колонија штеточина и разних болести. Штавише, након испаравања влаге, земљана груда се стврдњава, смањујући опскрбу коријена кисиком, па искусни узгајивачи поврћа савјетују да се отапа тло након сваког наводњавања мотиком. Како би се повећао раст пањева, потребно је узгојити културу до дна лишћа. Валентина се не мучи да би избегла клице у башти.

Штетници и болести

Хибрид се одликује повећаном отпорношћу на бројне болести купуса, али уз груба кршења агротехничких правила за узгој поврћа, повећава се ризик од његове инфекције:

1. Килои. Ово је гљивична инфекција чији су патогени способни да преживе у влази. У раној фази развоја продиру у пукотине дебла и коријенске процесе. Временом се појављују жучи, чије се величине повећавају са растом културе. Као резултат инфекције зауставља се снабдевање храњивим материјама и водом биљних ћелија, због чега стабљика бледи, престаје и формирање главе. Третман биљке састоји се у додавању речног песка у тло (растресита сува средина неповољно делује на гљивице), као и креч (потребан за алкализацију). Наводњавање уз учешће „Фундазола“ (0,1% раствор), колоидног сумпора (40 г на 10 л воде), „Кумулуса“ (40 г на 10 л воде) је такође ефикасно.
2. Пудераста плијесни Родни раст гљивичне инфекције може бити суседни краставци или усеви бобица. Болест се манифестује жућкањем листова са унутрашње стране и појавом сиве прашкасте превлаке. Влага доприноси развоју спора. Третман укључује дезинфекцију 1% -тним раствором Бордеаук течности. Као алтернатива су погодни Ридомил Голд (25 г на 5 л хладне воде) и Фитофторин (7 г на 5 л воде).
3. Рхизоцтониа. Инфекција гљивицама настаје приликом пресађивања садница због повећане влажности тла и капљица воде које су пале у канализацију. Младе младице умиру услед сушења коријенског грла, а код одраслих биљака примјећује се унутрашње труљење. Да бисте решили проблем, мораћете да прскате Фитолавин културом (20 мл на 10 литара воде). Такође, профилактички третман садница у фази 2-3 листића неће бити сувишан.
4. Алтернариоза (црна мрља). Култура је рањива на патогене у свим фазама раста. У одраслих примерака лишће је прекривено тамним баршунастим тачкама величине до 1 цм. Ако се не предузму мере, лишће ће изумрети, услед чега ће глава купуса обликовати крхко. Влага и температура изнад + 22 ° Ц доприносе развоју гљивичне инфекције. Терапеутске мере укључују прскање 1% раствором Бордеаук течности или бакарним хлоридом (45 г по канти воде).
5. Сива трулеж. Симптоматологија ове гљивичне болести чешће се манифестује приликом жетве усева.Обилно наводњавање или неповољни временски фактори доприносе његовој појави. Гљивичне споре продиру у оштећене или смрзнуте главице купуса, задржавају своју одрживост у подруму и могу покварити све производе. Да би се решио проблем, неопходна је темељна дезинфекција складишта, као и контрола ђубрива које садржи азот.

Важно! Пре конзумирања, препоручује се темељно испрати главице купуса, а затим их пола сата потапати у сланој хладној води. Ове манипулације ће очистити поврће од прљавштина и остатака инсектицида.

У неповољном окружењу, Валентин може да пати од инвазије штеточина:

• крсташке бухе;
• папуче;
• бели купус

Овим паразитским представницима фауне можете се ослободити уз помоћ инсектицидних препарата: Мета, Грмљавине и Актаре. Такође вам прискочите у помоћ:

• невена који одбијају штетне инсекте;
• периодично залијевање кревета раствором валеријане (1 флаша је растворена у 3 л хладне воде);
• Око обода кревета ископана је јарка дрвеним пепелом, соли, сенфом у праху;
• дубоко јесенско копање налазишта;
• прашите мокру културу шљаком или дуваном.

Берба и складиштење

Посебност сорте Валентине је у томе што се холистичке, а не замрзнуте главице купуса могу чувати до 7-10 месеци. Хибрид је савршен за конзумацију у свежини, јер дуже време задржава укус, а користи се и за кување разних јела која укључују термичку обраду. Валентина може да ферментира, али без претходне обраде, радни комад ће бити горак. Ферментација је најбоље припремити у јесен, одрезујући нестандардне узорке који нису погодни за дугорочно складиштење.Зими се у подруму постављају само интегралне главице купуса. Берба укључује ископавање шавова заједно с коријењем. Након тога, преостало тло треба отресити, одрезати доње лишће, осушити главу 2-3 дана и везати водоравном попречном траком. У овом облику купус ће се дуже чувати.

Неке домаћице саветују да сваку главу купуса умотају у филм за лепљење и ставе одвојено на полице. Идеални услови за зимско складиштење: хладноћа -1 ... + 2 ° Ц и висока влажност ваздуха - 90-98%.

Купус Валентина заслужује пажњу због свог укуса и продавности, као и тврдоглавости усева и незахтевног гајења.