Међу холандским сортама купуса, Галаки заслужује посебну пажњу. Култура се прилагођава било којим условима и одликује је стабилна продуктивност и добри комерцијални квалитети. Прочитајте више о његовим карактеристикама и растућим правилима у наставку.

Историја сорте

Сорта је узгајана у Холандији око 1990. године. Дизајнирао Роиал Слуис. Године 1993. култура је уврштена у Државни регистар Русије и зона у регији Волга-Вјатка и Централ. Међутим, због своје способности да добро поднесе колебање температуре и прилагоди се било каквим условима, гаји се у јужним пределима. Када користи методу узгоја садница, успева да сазри чак и на северу.

Знате ли? Јапанци користе купус не само у кувању, многи га користе у пејзажном дизајну као украс за цветне кревете.

Опис и карактеристика

Галаки купус има низ атрактивних карактеристика. Прије него што узгајате сорту, треба их пажљиво проучити како би могли правилно градити радове на локацији током сезоне.

Изглед купуса

Стабљика (стабљика) је висока, лисната. Листне плоче које се налазе на дну стабљике су меснате, велике. Лиричног облика, сецирано цирусом. Вене на листовима су задебљане, истакнуте, јасно видљиве.

Плодови лишћа су густо смјештени и око пања, творе главу купуса. Горњи су седећи, а доњи се грле. Главе купуса имају заобљени равни облик. Веома густ. Споља је воће обојено у тамно зелену боју, изнутра - у жуто-бело. У зависности од региона узгоја и услова, тежина купуса варира од 3,2 до 4,6 кг, а уз побољшану негу, добијају се и копије тежине 6 кг. Укупни принос по м² износи од 4,6 до 6,5 кг.

Производи су високе комерцијалне вредности. Толерише транспорт и дуг рок трајања - до 12 месеци. Карактерише га висока укусност и отпорност на пуцање.

Знате ли? Јуха од киселог купуса — ово није прво јело. У царској Русији називали су се зачињеним напитком од купуса, који по укусу подсећа на квасс.

Отпорност на зрелост и мраз

Сорта припада усјевима касне зрења. Сазрева за 160-175 дана од тренутка појаве изданака. Одрасле биљке могу да издрже мразеве унутар -3 ...- 8 ° С. Семе почиње да клија већ на + 3 ° С. Каљене саднице могу поднијети краткотрајни пад температуре до -7 ° Ц чак и на дан садње. Оптимални режим за раст и развој културе је +18 ... + 21 ° С. Биљке су толерантне на трпове и алтернариозу.

Видео: Галакси купус

Позитивне квалитете и недостаци сорте

Процјена предности и недостатака сорте помаже да се повећа принос сорте регулисањем услова узгоја.

• Од позитивних квалитета Галаки купуса, вреди напоменути:
• висока отпорност на стрес биљака;
• толеранција на гљивичне болести и трбушне грознице;
• добри приноси чак и на оскудним тлима;
• дуг рок трајања;
• универзалност употребе производа;
• висок принос робе са добрим квалитетом;
• отпорност на пуцање и механичка оштећења.

Једини недостатак је потражња за усјевима за залијевање.

Пољопривредно гајење сорти

Култура је прилично непретенциозна у погледу неге. Приликом гајења користе се саднице и семенске методе. У јужним регионима биће прикладан други начин узгоја. У осталим областима је боље користити саднице. Омогућује смањење времена зрења усева.

Узгој садница

Сјетва сјемена за саднице треба обавити од 1. до 20. априла. Садња тла:

• земљано тло;
• лисни хумус.

Компоненте се мешају у једнаким омјерима и додаје се 1 кашика на сваки кг укупне запремине. л дрвени пепео. Служиће и за гнојиво и антисептик. Затим се резултирајућа супстрат пролије водом да би се постигао садржај влаге од 50%. Земља би требала бити растресита, али не и мочварна. За семе није потребна посебна припрема, јер се пређу пре паковања и испоруке на продају. Сеју се суво, у дугим уобичајеним посудама.

Дубина садње семена је 0,5–1 цм, удаљеност између њих 8 цм, једнака између редова. Након садње, површина спремника мора бити прекривена филмом или чашом како би се створио ефекат стаклене баште. У фази клијања температура се одржава унутар +20 ... + 22 ° Ц. Када се појаве први изданци (потребно је око 4 дана), уклоните склониште и снизите температуру на +8 ... + 10 ° С. Са појавом првих листова по сунчаним данима нарасту на + 14 ° Ц, а у облачним данима одлазе од +8 ... + 10 ° С. Такве флуктуације помоћи ће да саднице постану отпорније. Такође је вредно обратити пажњу на режим осветљења. Оптимално дневно време - 12-15 сати.

Појавом првог правог листа саднице се потапају у засебне тресетне саксије. Након 10 дана врши се гнојидба. У 1 литар воде додајте:

• суперфосфат - 4 г;
• калијум сулфат - 2 г;
• амонијум нитрат - 2 г.

Важно! Приликом пресађивања биљке је потребно продубити на котиледоне, у супротном ће се садница јако растегнути, што ће се негативно одразити на њен развој у отвореном тлу.

Пре гнојења саднице се излије водом тако да течност истјече из дренажних отвора. Потрошња сваке биљке износи 20 мл. Најпогодније је гнојиво наносити шприцом. Следећи премаз се врши након 3 недеље. У овој фази се користи исти састав, али дозирање компонената повећава се 2 пута. Трећа горња обрада врши се недељу дана пре пресађивања садница у отворени терен. За 1 литар воде додају се исти састојци у омјеру 7: 8: 3.

Залијевање садница врши се на захтјев и само у коријену. Не дозволите да се тло осуши, нити правите мочвару од њега.Оптимална влага тла увек треба да се одржава унутар 50%

2 недеље пре трансплантације почиње отврдњавање. Овај процес укључује постепено прилагођавање биљака температури улице и временским условима (ветар, киша, промена светлосног режима). Због тога су биљке прво изложене улици 3 сата. Сваког дана интервал се повећава за 2 сата. До тренутка садње саднице би требало да се врше на улици свакодневно.

Отвори трансплантацију

Берба на локацији врши се када саднице наврше 60 година. Препоручљиво је извести ову манипулацију пре 1. јуна. Парцела намењена купусу, почиње да се спрема на јесен. Тло се обрађује до дубине од 20 цм, а затим се пролива са 3% раствором бакар-сулфата. Након недељу дана дода се 10 кг стајског гноја и листопадног хумуса за копање до дубине од 15 цм.

У подручјима са тешким земљиштем, поред ђубрива, додаје се 10 кг песка и тресета, а дубина копања се повећава за 10 цм. Месец дана пре садње додаје се 10 кг компоста на сваки м² и земља се поново обрађује. Седмицу пре садње парцела се наводњава раствором Фитоспорина. Разблажите лек у пропорцији 5:10.

Пре садње саднице се дневно залијевају. Ујутро копају рупе 2 цм веће од саксије. На дно ставите чаше од компоста и 1 кашику. Шема садње на отвореном терену коју препоручују произвођачи сорте је 60 × 60 цм.

Саксије тресета постављају се у бунаре директно са вегетацијом из пластичних контејнера за једнократну употребу, пресађених садница методом претоварјења. Тло око биљака је благо збијено и залијевано са малом количином воде (отприлике 300-500 мл). Након неколико сати, тло се рахљава и муљује с компостом или тресетом.

Садржи негу купуса

Прве две недеље након роњења биљке треба залијевати сваки дан, додајући 6 литара воде по м². У будућности почињу да залијевају једном у 1-2 недеље, трошећи 12-15 литара по биљци. У фази формирања вилица и њиховог раста боље је залијевати по потреби пазећи да се тло не осуши.

Воду морате да пажљиво унесете под корен

Кроз вегетациону сезону 3 пута трошите на планинарење. Учините то тек након залијевања. Први пут 2 недеље након пресађивања, затим још 2 пута са размаком од 20 дана. Овај поступак је неопходан за поспјешивање раста додатних коријена.

Важно! Температура воде за наводњавање треба да буде иста као температура околног ваздуха. Толеранција од ± 3 ° Ц је прихватљива.

Једном недељно, усјеви се морају лабавити и истовремено елиминисати коров. Обућавање почиње 10 дана након роњења садница у отворени терен. У овој фази се у 20 литара воде дода 1 литар муллеина или 40 г лука. Под сваку биљку додајте 0,5 литара. Следећи прелив се прави крајем јуна - почетком јула. Нанесите инфузију пепела. У 2 литре додајте 2 кашике. пепео. Инсистирајте око недељу дана, а затим проциједите и сипајте 0,5 л испод сваке биљке.

Након сваке кише, препоручљиво је посадити дрво пепелом. Пепео се разбацује тако да се залијепи за зеленило. То ће помоћи да се плантаже заштите од лишћа лишћа и спрече развој гнојних процеса. Месец дана пре бербе, врши се још један прекривање инфузијом пепела. 1 литар насталог и филтрираног раствора разблажи се у 20 литара воде.

Ако се сви облози нанесу на време, тада није потребно прскање од болести и штеточина

Карактеристике жетве и складиштења усева

Берба почиње када температура ваздуха падне на + 3 ° Ц. Ако прерано уклоните главе, оне се неће дуго чувати. Купус се лопатама извади из земље, а затим се режу корени тако да врх остане 3-4 цм. Могуће је не обрезати, већ главе заједно са коренима чувати у обешеном стању.

Жетва се користи за свјежу конзумацију, припрему разних кулинарских делиција, као и за кисело и конзервирање. Разнолика сорта идеална је за ферментацију и сољење. Купус који није сазрео и оштећен током жетве оставља се за прераду. Здрави густи узорци полажу се за дугорочно складиштење.

Знате ли? Прво помињање купуса датира из ИВ - ИИИ века. Пне е. Ово је "Трактат о травама" древног грчког научника Еведема - описује узгој три сорте овог поврћа.

Оптимални услови за одржавање квалитета купуса:

• температура - +1 ... - 1 ° С;
• влажност ваздуха - 80%;
• добра вентилација просторије.

Складиштите главе у дрвеним гајбама или на полицама. Они шире купус у једном слоју, на удаљености од 3-5 цм један од другог.

Сорта купуса Галаки није захтевна у бризи и показује добру продуктивност чак и на ријетким тлима. Главе купуса одликују се високом укусом и задржавају свежину 12 месеци од тренутка жетве.