Међу обилном разноврсношћу сорти кромпира може се наћи и кримска ружа - сорта која се препоручује узгајати у сушним условима. Овај кромпир је мало познат, али има много позитивних квалитета. Проучимо га детаљније.
Историја сорте
Мало је познато из историје кримске сорте ружа. Овај кромпир је био резултат узгојних радова не научних истраживача, већ аматерских узгајивача поврћа, па њихова истраживања нису документована. Као резултат узгоја, добили су сорту за узгој у регионима где је сува, врућа клима без кише.
Знате ли? 1995. године кромпир је узгајан у свемиру.
Аутори нису спровели званична испитивања сорте и нису је уврстили у Државни регистар достигнућа селекције, међутим, то није спречило кримске повртларке да је узгајају свуда и да добију добру жетву. Кримска ружа може се узгајати у другим подручјима са сличним климатским условима.
Карактеристике и опис
Размотримо главне карактеристике сорте детаљније.
Изглед врхова и опис гомоља
Величина грма кромпира је мала, има зелене листове који му одговарају по величини, таласасти по ивицама, са венама. Врста лишћа је средња. Цветови су у облику великих вагона беле боје, цветање је пролазно. Бобица после пада цвећа готово никада не смета. Гомољи овалног облика могу тежити 75–120 г, имају мале гомоље, кожу без храпавости и обојени су ружичасто.Кримска ружа повољно се разликује од осталих сорти по њежном укусу, очувању квалитета садног материјала и способности узгајања у сушним временским условима. Целулоза је бела или крем са пругама ружичасте боје. Један грм чини до 15 гомоља, јер један део усева нема презентацију због његове премале величине. Сваки од њих садржи скроб до 17% са калоријским садржајем од око 77 кцал на 100 г. Кромпир ове сорте је врло укусан, не губи форму током кувања, а добар је и у прженом, пирјаном, печеном облику. Окусу недостају сувоћа и воденост, нежан је и уравнотежен.
Продуктивност
Са 1 ха можете сакупити од 140 до 200 цента усјева. Међутим, у недостатку врућег времена, количина жетве се смањује, а укус се погоршава. Захваљујући топлој кримској клими, неки пољопривредници беру два пута годишње.
Важно! Кримска ружа је погодна за узгој на личним парцелама и за личну потрошњу, а комерцијално гајење ове сорте се не врши.
Датуми зрења и бербе
Кромпир у потпуности дозријева у периоду од 60 до 80 дана након садње, тада је већ могућа берба. Почевши од 40. дана, већ можете уживати у младим кореновцима.
Отпорност на болести
Сорта је отпорна на карцином кромпира, обичну краставицу, црну ногу, пјегавост, бактерије и вирусе.Сорта није у потпуности погодна за продају - углавном се узгаја на фармама за личну употребу.
Прос и могући недостаци
- Позитивни аспекти сорте:
- одличан укус;
- атрактивна боја;
- отпорност на недостатак влаге;
- способност раста у сушним регионима;
- отпорност на многе болести;
- рано зрење;
- високо приносна сорта;
- постоји прилика да два пута годишње добијете усев;
- могу се превозити без губитка комерцијалног квалитета;
- може да се чува дуже време;
- семенски материјал се не дегенерише;
- током складиштења не губи своја својства.
- Негативне стране сорте:
- мешано воће, што утиче на квалитет усева;
- није погодно за узгој у регионима са другим климатским условима;
- присутност туберкула који погоршавају презентацију;
- велика зависност од временских услова током гајења.
Пољопривреда Узгој крумпира
Усјев кромпира зависи од тога да ли поштујете правила садње. Следи детаљнији поступак.
Важно! Поновна садња после жетве може бити праћена погоршањем квалитета усева.
Оптимална времена слетања
Због топле климе на Криму, кромпир се може садити већ средином марта. Предуслов је добро загрејано тло. Ако планирате жетву два пута, поновна садња се врши након прве жетве.
Правила ротације усева
Приликом садње кромпира следите следећа правила:
- Једном сваке 3-4 године мењајте место садње кромпира, јер у супротном осиромашена земља неће дозволити да добијете добар усев.
- Можете парирати кромпир са купусом, махунаркама, фатселијом, вишегодишњим биљем и уљним ротквицама на парцели.
- У претходницима на месту за садњу кромпира не би смеле бити баштенске јагоде.
Квалитет тла
Пјешчана земља погодна је за кримску ружу која се откопава и обогаћује уз помоћ хумуса и дрвног пепела. У минералним ђубривима се користи нитрофосфат (30 г), калијум сулфат (20 г), амонијум нитрат (20 г), који се комбинују са 7 кг хумуса на 1 м². Друга опција су суперфосфат (40 г), доломитно брашно (450 г), амонијум нитрат (20 г), калијум сулфат (20 г), који се комбинују са 10 кг хумуса.Тло би требало да се загреје веома добро, али не да се превише осуши
Припрема садног материјала
Како припремити садни материјал:
- Сортирајте пажљиво, одбацујући мале, нездраве и оштећене гомоље.
- Најбоље је одабрати гомоље средње величине за садњу, одабрати их на јесен током жетве и чувати их одвојено.
- Излијте у раствор калијум перманганата или 5% раствора бакар сулфата за заштиту од инфекција.
- Намочите се у води са стимулатором раста.
- Умотајте у пиљевину и оставите 3-4 недеље на топлом месту да се коријене, повремено прскајући водом.
Видео: припрема кромпира пре садње
Технологија слетања
Како посадити кримску ружу:
- У одабраном подручју уклоните све биљне крхотине, ископите земљу, оплодити.
- Ископајте дуге рупе од 1 до другог ивице парцеле са дубином од око 15 цм, поштујући растојање између редова од 50 цм.
- Спустите гомоље заједно са пиљевином, посматрајући удаљеност од 35 цм између њих. Ако је садни материјал велик, удаљеност је потребно повећати.
- Поспите земљом, поравнајте.
Видео: садња кромпира
Њега крумпира након садње
Како се бринути за кромпир Кримска ружа:
- Спуд - након формирања грма. Даље потапање у условима вруће кримске климе може уништити биљку.
- Уклоните коров и олабавите - први пут 5 дана након садње, а затим по потреби.
- Залијевање. Сорта је отпорна на сушу, не захтева често залијевање, у супротном усјев може угинути. Коријенским усјевима потребно је 3 залијевања: када расте, када се формирају пупољци, када избледе. Потреба за даљњим залијевањем одређује се стањем врхова - ако бледи, залијевајте тло. Да би се земља навлажила на потребну дубину, користите 50 литара воде на 1 м². Треба ујутро залијевати.
- За оплодњу. Иако сорта сазријева брзо, а многи раде без гнојива, ако примијетите да грмље ослаби, нахраните их. Када врхови листова почну да расту, додајте 10 г нитропхоске или 2 шаке хумуса на 1 грм. Када се формирају пупољци, додајте мешавину пепела и земље (свака од две шаке) у 1 грм или разблажите 30 г калијум сулфата у 10 л воде у 10 м ред. Када заврши цветање, на 1 грм може се додати 0,5 л раствора 2 кашике суперфосфата и 1 шоља муллеина у 10 л воде.
- Третирајте против штеточина и болести.
За превенцију болести потребно је повремено мењати место садње кромпира и кисело семе.
Знате ли? Европљани нису желели и плашили се јести кромпир одмах након његовог појављивања. Француз Антоине-Аугусте Парментиер поставио је појачану заштиту на пољима кромпира, које је скинуо ноћу — радозналост људи довела је до тога да је кромпир ушао у њихову исхрану.
Штетни инсекти опасни за сорту:
Берба и складиштење
Можете започети са усјевима кримске руже након 40 дана, међутим, гомољи стекну пуну зрелост у периоду од 60 до 80 дана. Складиштење усева не прати погоршање презентације усева. Кромпир се може чувати неколико месеци у кутијама или кесама на хладном месту при температури од +4 ... + 6 ° Ц и релативној влажности ваздуха од 80–90%. Пре тога се препоручује сушење на отвореном, чувајући га надстрешницом од светлости, како се не би позеленило. Рок трајања кромпира 94–98%.
Дакле, кримска сорта кромпира руже има одличан укус, а сами се уверите ако га узгајате код куће. Не захтева много неге, али морате живети у регији са врућом, сушном климом. У овом случају се не морате борити против болести, иако морате да проведете неко време штитећи се од штеточина.