Међу свим обиљем пчелињих производа, материно млеко се сматра једним од најуникатнијих. Ова супстанца је посебно хранљива, као и читав низ лековитих материја. Међутим, није сваки пчелар прибегавајући вађењу производа - овај процес није само дуготрајан, већ захтева и посебне вештине. Чланак говори о суптилностима сакупљања матичне млијечи и открива главне тајне правилног складиштења.

Поступак појаве матичне млечи

Матична млеч значи посебан састав хране коју радне пчеле користе за храњење ларви матернице. Супстанцу производи такозвана пчелиња сестра - оне су једноставне радне пчеле усмерене на храњење матичних ћелија.Млеко се формира у максиларној жлезди инсеката из кога се извлачи у саће са личинкама.

Ова супстанца је бела или лагана кремаста густа маса са високим нивоом пХ. Његова основа је:

• вода - 65%;
• протеини (албумини и глобулини) - 10–20%;
• угљени хидрати (сахароза, глукоза, фруктоза) - 10–20%.

Међу свим врстама растворених једињења у млеку постоје витамини А, Ц, Д, Е, Х, ПП, група Б, око 15 врста масних киселина, међу којима се деценска, јантарна, стеаринска и палмитинска киселина разликују у највећој концентрацији.

Међу производима у траговима пронађени су:

• гвожђе
• сумпор;
• манган;
• калцијум
• злато
• хром;
• силицијум;
• никл
• сребро
• цинк;
• кобалт.

Поред тога, млеко је такође извор пируичне и млечне киселине, стерола и ацетилколина.

Знате ли? Пчеле се сматрају једним од најстаријих створења на Земљи. Према археолошким налазима, ова врста је потпуно формирана у раном кредном периоду (пре око 100 милиона година).

• Због овог састава, супстанца има следећа својства:
• антивирусно;
• бактерицидно;
• противупално;
• против старења;
• тоник;
• биостимулација;
• антисептик;
• вазодилататор;
• антитуморско.

Вредност тела

Производња пчелињег млека један је од најважнијих и највреднијих сектора савремене економије. Резултат је супстанца која прелази квалитет меда и других деривата пчеларства.

Млечни протеини су по свом саставу готово идентични протеинима меса, млека, јаја и осталих животињских протеина, док је њихова корисност неколико пута већа у присуству вредних материја и храњивих вредности.

• Употреба производа омогућава:
• нормализују крвни притисак и метаболизам;
• побољшати апетит, варење, као и стање зглобова;
• повећавају физичку издржљивост и отпорност на стрес;
• смањују шећер у крви, холестерол и радиоактивне супстанце;
• подстичу стварање крви, регенерацију ткива и органа, физичку активност;
• ојачати вид, памћење и имуни систем;
• убрзати процесе раста (код деце), као и активност природног уклањања токсина.

Производ се често користи у козметологији.

Његова регенеративна својства помажу побољшању стања спољног омотача, што продужава младост и даје здрав изглед. Такође, повећан садржај биотина у млеку омогућава нормализацију недостатка хемоглобина у крви, што успешно утиче на елиминацију перути, себореје, алопеције, дерматитиса и ломљивих ноктију.

Важно! Млеко производе пчеле и хране их радним инсектима, али такав производ је мање засићен свим врстама корисних материја од материце.

Неизоставни производ за побољшање стања патологија усне шупљине. Разноврсни екстракти и производи на бази њега су најбоље средство за зарастање рана и уклањање инфекција десни и суседних ткива. Истовремено, проблем болести усне шупљине можете дуго превазићи, а зубе такође заштитити од агресивних ефеката.

Да ли сакупљање млијека штети пчелама?

Добијање пчелињег млека је прилично компликован процес који утиче на природан живот у кошницама.. Из тог разлога већина пчелара поставља врло рационално питање да ли ће сакупљање производа наштетити пчелама. У већини случајева овај поступак не доноси више потешкоћа за пчелињу породицу него берба меда. Међутим, ова изјава је тачна само у случају циљане опреме матичне текућине да добије производ.

За то се постављају посебне саће са младом и јаком матерницом која је способна за ефикасну репродукцију. Од њих се стварају одвојене породице, које постају главни извор материје.Сакупљање млека као нуспроизвода из неприпремљених матичних алкохолних пића може довести до гладивања инсеката.

Календар матичних млеча

Узимајући у обзир све карактеристике поступка, прикупљање производа врши се током цијеле сезоне: од тренутка формирања првог меда до постављања пчелињака за зимовање.

Ако опазите тачан обим оквира у кошници матернице, то можете радити свакодневно. Међутим, у већини случајева избор се врши 1 пут у 3 дана. То је због чињенице да се максимална продуктивност пчела примећује када ларве достигну старост од 3-4 дана: у овом случају ће готово све ћелије у оквиру бити напуњене вредним производом.

Технологија матичног млећа код куће

У већини случајева избор мајчиног млека укључује спровођење периодичних процеса током којих се стимулише производња производа. У овом случају се морају поштовати посебна правила како би се осигурала сигурност током припреме материје, како за људе, тако и за инсекте.

Како саставити и шта је за то потребно?

Сакупљање матичног млека укључује 3 узастопне фазе:

• припрема посебних ћелија;
• стварање породице и вакцинисаних личинки;
• избор производа и његово складиштење.

Да би се сакупила матична млеч, у пчелињаку је одабрана највећа и најздравија породица, која би у будућности требало да буде фокусирана искључиво на развој производа. За то се пресађује у посебну кошницу за одлагање јаја и формирање личинки. Из оквира личинки (њихова старост не сме бити већа од 24 дана) постављају се у посуде фиксиране на решетке посебних оквира оквира. Посуде симулирају пчелиње ћелије, где ће се убудуће одлагати млеко. Могу бити израђене од воска, пластике или других материјала. Извршите процедуре помоћу посебне пластичне лопатице.

Након тога, посуде се постављају у кошницу породици. У том случају пчелу треба уклонити или оградити посебним кавезом у најудаљенијем делу пчелиње куће. Након 3-4 дана, оквири се уклањају, а посуде се пажљиво отварају - свака од њих садржи драгоцену супстанцу. Екстракција се врши посебном кашиком или медицинском шприцом, од чега се у заједничкој посуди пребацују у изабрану течност. Затим се у посуду постављају нове личинке након чега се поступак понавља.

Видео: сакупљање матичне млечи

Ако би требало да се узме млеко као главни производ, у пчелињој кући биће уређено посебно место, које ће служити као својеврсна лабораторија. Темељито се чисти и ствара посебне услове са повишеном температуром (+ 25 ° Ц) и влагом од око 90%, као и сумрак. У таквим условима, најбоље је вакцинисати ларве и друге операције.

Убудуће се за прикупљање млека припремају најмање 3 кошнице. Код сваког од њих уклањање производа се врши 15 дана. Да би се то постигло, матерница се уклања из једне породице, а у гнездо се постављају оквири са малим посудама, који замењују и одабиру млеко свака три дана. Након 15 дана, матерница се трансплантира из друге кошнице у прву и оставља се сама да попуни ћелије простирке. У другој се узима млеко, а затим се у трећу кошницу поставља матерница. Таква шема омогућава прикупљање без штетних утицаја на инсекте, јер током рада са две кошнице трећа враћа снагу током 30 дана.

Основна правила за ефикасну производњу матичне млечи:

• у тренутку пресађивања ларве материцу мора елиминисати или затворити кавезом;
• младе пчеле су најпродуктивније;
• инсектима треба обезбедити потребну залиху хране, полен и свеж полен;
• током неплодних периода кошницу треба нахранити шећерним сирупом у количини од 500-1000 мл по породици;
• кошница треба бити добро изолирана и вештачки створити услове гужве у њима - то подстиче полагање обиља краљичних ћелија инсектима.

Правила о безбедности прикупљања

Приликом сакупљања млека треба се придржавати општих мера безбедности за рад са пчелама. Они укључују употребу заштитног одела и маске, као и пушача који одбијају инсекте из оквира. Ово је критични захтев., пошто вађење млека изазива стрес код пчела, па оне постају посебно агресивне.

Поред тога, код рада са пчелама прекомерна изложеност општим санитарним захтевима. Омогућавају рад само у чистом оделу и са претходно стерилизованом опремом - дезинфикују се алкохолним раствором или се кувају 30 минута. Такође, током рада треба користити газу за усне шупљине да се избегне додир дисања с инсектима и њиховим производима.

Важно! Пчеле агресивно реагирају на засићене мирисе, па је пре рада са њима забрањено пушити, узимати алкохол, користити парфеме или претјерано ароматичне производе за чишћење тијела и одјеће.

Правилно складиштење

Матична млеч - Прилично вредан и ћудљив производ, стога су погодни за чување са посебном мукотрпношћу.Главна претња овој супстанци је директна сунчева светлост, тако да се сав посао, као и складиштење, изводи у сумрак или је потпуно заштићен од прекомерне сунчеве светлости.

Такође морате да обезбедите потребну температуру - око –2 ...– 5 ° С. Под таквим условима, млеко се може чувати до 6 месеци, али ако индикатор падне на –15 ° Ц, својства производа могу се успешно сачувати током једне године. Максимална температура његове уштеде не сме прелазити + 5 ° Ц, док корисна својства често нестају за не више од 3-5 месеци.

Важно је за правилно складиштење млека и контејнера. За то је најприкладнија стаклена теглица са затвореним поклопцем - то је најонетнија посуда која не ступа у интеракцију са једињењима растворенима у супстанци. Пре пуњења стерилизира се алкохолним раствором.

Видео: 3 једноставна начина за стерилизацију лименки

Матична млеч - Ово је један од најцењенијих пчелињих производа, па се његова колекција сматра традиционалним делом индустрије. Упркос важности ове супстанце за здравље људи, мало људи започиње њену екстракцију: поступак не захтева само одређене вештине, већ је и дуготрајан. Међутим, у складу са горњим препорукама, можете систематизовати колекцију производа и избећи све врсте грешака.