Познато је да су препелице јаја од велике користи за људско тело. Овај производ се користи у разним областима - од кувања до козметологије. Неопходно је разумети колико често и у ком облику се може користити.
Предности препелице јаја
Компоненте њиховог састава говоре о предностима препеличјих јаја - садрже много макро- и микронутријената неопходних за људско тело. Њихова употреба користи мушким представницима, деци и женама, укључујући труднице.
За жене
Препелице морају бити у исхрани жене која жели да одржи лепоту и добробит. Међу главним корисностима овог производа су следеће:
- активни утицај на вишак килограма током губитка килограма (препоручује се пити сирова јаја на празан стомак);
- обнављање хормоналне равнотеже;
- Побољшање стања коже, косе и ноктију захваљујући витамину А;
- превенција гинеколошких патологија;
- повећање нивоа хемоглобина;
- због присуства витамина групе Б (укључујући фолну киселину) у саставу, унос производа је важан за труднице, јер позитивно утичу на развој плода и стање материце.
Знате ли? У Немачкој постоји рецепт који користи здрављу мушкараца. Немци праве алкохолну тинктуру на орасима и пију 1 кашику. л након конзумирања тинктуре 3-4 јединице сировог производа (јаја).
За мушкарце
За здравље мушкараца овај производ није мање важан него за жене. Мушкарци који редовно једу препелице јаја могу приметити следеће промене:
- побољшање физичког стања захваљујући протеинима и аминокиселинама у саставу;
- повећана издржљивост;
- благотворно делује на потенцију, укључујући трајање полног односа (уз свакодневно коришћење неколико сирових јаја).
За децу
Кувана препеличја јаја су више него корисна у исхрани деце. Производ има благотворан утицај на здравље детета, пружајући:
- стимулација развоја мозга;
- превенција акутних респираторних инфекција;
- побољшање нервног система;
- отклањање дистракције код школске деце;
- корекција вида.
Важно! Боље је користити кувана препеличја јаја, јер термичка обрада уништава патогене микроорганизме.
Штета и контраиндикације
Упркос корисним својствима производа, мора се пажљиво користити. У неким случајевима може нанети значајну штету организму.Међу штетне ефекте узимања препеличјих јаја су следећи:
- алергијска реакција на интолеранцију на протеине;
- Инфекција салмонелом приликом узимања неквалитетних сирових јаја;
- интоксикација тела у случају кршења рока трајања;
- оптерећење бубрега при употреби производа у великим количинама.
Препелице су контраиндицирана (или се њихова употреба треба договорити са лекаром) у следећим случајевима:- патологија јетре;
- болест бубрега
- алергија на протеине;
- жучне каменце
- висок холестерол;
- тешки облици дијабетеса;
- напредни случајеви хипертензије.
Важно! Дневно се може конзумирати највише 6 јединица производа.
Садржај калорија и хемијски састав јаја
Један од позитивних фактора у употреби производа од препелице јаја је њихов низак садржај калорија. Производ КБЗхУ на 100 г има следеће показатеље:
- протеини - 13 г;
- масти - 11 г;
- угљени хидрати - 0,4 г;
- калорични садржај - 160 кцал.
Производ је познат по томе што садржи пуно корисних елемената у траговима који имају благотворан утицај на људско тело. У свом саставу:
- Витамин А
- Б витамини (Б1, Б2, Б3, Б4, Б6, Б9);
- Витамин Е
- гвожђе
- калијума
- калцијум
- магнезијум
- манган;
- бакар
- сумпор;
- фосфор
Знате ли? Препелице и јаја препелице налазе се на папирусу Старог Египта.
Правила за избор и чување
Да бисте максимално искористили препелице, требате га правилно одабрати. Квалитет производа са следећим показатељима:
- шкољка без пукотина;
- тежина већа од 10 г;
- чиста површина.
Производ је неопходно чувати под одређеним условима и у строго дефинисаним временским оквирима како би се најбоље очувала његова својства и свежина:- 60 дана - у фрижидеру;
- 30 дана - на температури 18-22 ° Ц.
Дневни унос
Дневна стопа конзумације препеличјих јаја зависи од пола и старости. Важно је да га не прекорачите, јер прекомерна конзумација може наштетити организму и довести до катастрофалних последица. Ови параметри су индиковани искључиво за здраве људе који не болују од разних болести.
| Жене | 1-2 ком. |
| Мушкарци | 2-3 ком. |
| Деца | 1 ком |
Апликације за препелице јаја
Препелице се користе у многим пољима. Углавном се користе у кувању, козметологији и медицини. За благотворан утицај на било коју врсту употребе, важно је схватити како правилно узимати овај производ.
У кувању
Главни обим овог производа сматра се кувањем. Ако су се у 19. веку препелице јаја користила углавном као украс за јела, данас се широко користе у различитим кухињама света. Упркос својој једноставности, постоје многе суптилности њихове припреме.
Колико и како кувати
Правила кухања се практично не разликују од сличних метода припреме производа од пилећих јаја. Само ће време бити другачије због разлике у њиховој величини. Производ се ставља у кипућу воду. Временски оквир зависи од жељене врсте готовог јела:
- за кухање без кухања 2 минуте;
- за тврдо кување - 5 мин.
Корисни савети за кување
Кулинарска примена производа је обимна, јер је погодна као састојак у многим јелима. Приликом припреме препелице, узмите у обзир следеће смернице за кување:
- кувани су савршени за салате и сендвиче;
- правите сирове коктеле;
- пре пржења, протеин са жуманцем се претходно сипа у посуду;
- Пре него што уклоните шкољку, боље је да производ пребаците на сто или га мало премажете рукама.
У козметологији
Козметички ефекат производа повезан је са садржајем витаминских компоненти, минерала и аминокиселина у његовом саставу. Углавном се препелице јаја користе као компонента маски за лице. Погодни су за све типове коже (масну, нормалну и суву). За припрему козметичког састава користе се појединачни делови производа.
Жуманце су корисније за суву кожу, јер имају својства хидратације и засићења. Протеини се најбоље додају маскама за масну кожу - позитивно делују на проширене поре, исушују кожу и имају тонички ефекат. Протеини и жуманце се користе као компоненте разних маски за косу.
За лечење болести
Један од фактора који потврђују благотворан утицај препеличјих јаја је њихов благотворан утицај на све системе људског тела код различитих болести. Неки се рецепти користе као део традиционалних метода лечења, у већини случајева конзервативни лекари потврђују позитиван ефекат.
У онкологији
Рак је тешко лечити чак и разним врстама терапије. Једно од помоћних средстава је узимање 4-6 комада препелицених јаја дневно у сировом облику. Производ има следећа корисна својства:
- уклањање радионуклида из тела након терапије зрачењем;
- опште повећање имунитета;
- присуство лизоцима у ензиму који је способан да уништи ћелије рака.
Са дијабетесом
Уз благи облик болести и одсуство контраиндикација, представници традиционалне медицине препоручују узимање 5-6 јединица дневно током шест месеци. Најбоље је узимати 3 јединице производа на празан стомак у сировом облику. Верује се да је терапеутски ефекат последица ниског садржаја холестерола и великог броја хранљивих састојака у саставу.
Гастроинтестиналне болести
Код гастритиса, панкреатитиса, холециститиса и чира на желуцу можете користити парни омлет, који не штети гастроинтестиналном тракту (а истовремено има ефект засићења тела вредним елементима и супстанцама). Јаја такође можете јести сирова. Тврдо кувано и пржено није дозвољено. Још један рецепт из категорије алтернативног лечења укључује узимање мале количине уситњених шкољки два пута дневно, прање великом количином воде за пиће на собној температури.
Са астмом
Позитиван ефекат се јавља када се производ узима као лек за бронхијалну астму. Разлог за то су витамини у његовом саставу. Најефикаснија дрога је мешавина сирових јаја и меда. Узимајте два пута дневно - ујутру и увече 40 дана. Затим направите паузу од 2 недеље и поновите терапију поново. Мешавину морате пити пре оброка најмање 2-3 сата. Ујутро се узима једна јединица производа, увече две.
Са миомом
Миома је бенигни тумор у матерници који се појављује због хормонске неравнотеже. Пошто су јаја препелице способна да обнове ендокрини систем, препоручује се да их користе за жене са овом патологијом. За лечење је потребно пити сирови производ у количини од 6 јединица дневно током 20 дана.
Са тахикардијом
Да би се нормализовао рад и процеси крвожилног система, пацијентима се саветује да узимају препеличја јаја као компоненту омлете са паром. Прехрану у напредним случајевима најбоље је преговарати с лекаром.
Препелице су вриједан и потребан производ за све сполове и узрасте, а користе се и као козметичко и медицинско средство. Придржавање норме помоћи ће у одржавању здравља и враћању доброг здравља.
