Добра продуктивност, јак имунитет, дуговечност, непретенциозност у условима одржавања и неге главна су одлика шкотских горских крава. Захваљујући хранљивом месу и млечним производима, који имају укус као дивљач, познат је далеко изван Европе. А у неким земљама ове дугодлаке животиње са специфичном екстеријером смештене су заједно са другим представницима егзотичне фауне у зоолошким вртовима. Шта је посебно код горских крава, које место заузимају у светском сточарству, у којим условима ће им бити пријатно и постоје ли начини за повећање ефикасности њиховог узгоја - о свему ћете сазнати касније у чланку.
Опис пасмине
Горје је једна од најстаријих крава у Шкотској. Локални узгајивачи стоке су ову пасму довели од келтског домаћег говеда, која се одликовала великом величином, непретенциозношћу и високим степеном прилагођавања оштрим климама. У процесу узгоја узете су у обзир само најбоље карактеристике матичне стоке.Као резултат тога, млади раст разликовали су дуга коврчава коса, масивни рогови и врло издужен прамен. Ова прилично нестандардна екстеријера сачувана је и након вишегодишњег усавршавања пасмине. Изгубљене су само димензије крава. Данас су то украсне минијатуре говеда, али упркос томе, одликује их задовољавајућа продуктивност.
Није тешко препознати горје међу хиљадама рођака. Према стандарду пасмине, карактеришу их:Знате ли? Краљица Елизабета ИИ из Велике Британије такође је обожаватељ планинског горја. Стадо стотина ових крава живи у њеној летњој резиденцији Балморал, која се налази у Шкотској, на обали реке Дее.
Спољни знаци пасмине шкотских горских крава | |
Рогови | Дуга, шиљаста, закривљена |
Хеад | Пропорционално величини тела, са кратком њушком и јаким чељустима |
Еиес | Велики, широко постављени |
Врат | Равно дугачак, са израженим гребеном код мужјака |
Груди | Дубок, умерено широк |
Груди | Недостаје |
Становање | Карактеришу га лучна ребра и овална леђа. |
Мусцулатуре | Добро развијено |
Скелетон | Јак |
Удови | Снажни, кратки, али постојани |
Вуна | Спољашњи, дуги (до 30 цм), таласасти или равни |
Подлака | Бујна |
Одело | Повремено се налазе жута, буланска, црвена, црна, мрљаста егзотика |
Висина гребена код одраслих | 110-130 цм |
Просечна тежина | 450 –670 кг |
Захваљујући овим карактеристикама, шкотске мини-краве могу издржати услове хладне климе и превазићи велике удаљености у планинама. Ове алпске краве такође су у стању да издрже предаторе. Али сточна газдинства су од великог интереса не због декоративних карактеристика животиња, већ због њихове продуктивности.Стручњаци ову сорту приписују врсти меса, јер максимални дневни принос млека из високогорја не прелази 5 литара. Стога њихово узгајање у циљу добијања млечних производа на позадини продуктивнијих врста губи на значају. Више информација о продуктивности пасмине потражите у табели испод:
Знате ли? Најскупље кравље месо на свету је мермерни производ добијен од јапанске пасмине вагу. Ове јединствене животиње живе близу града Кобе и имају веома селективну исхрану. Власници својих рогова одељења бирају најбољу храну, пажљиво прате њихов квалитет и повремено обрађују пиво од рогата пивом и обришу кожу због.
За и против узгоја
Данас су шкотске краве популарне у Северној Америци, европским и азијским земљама. Пољопривредници су ценили непретенциозност дрхтавих крава, али су такође приметили недостатке у њиховом садржају.
- Прос
- животиње се лако прилагођавају тешким временским условима;
- незахтевна храњива исхрана;
- издржљив;
- поседују снажан имунитет који је постављен на генетском нивоу (краве су отпорне на уобичајене заразне и прехладе);
- за одржавање је довољно набавити завој и надстрешницу;
- дуг живот и одлично очување производних квалитета (до 20 година старости);
- добар опстанак младе генерације уз минимално учешће људи;
- љубазност и мирно расположење (с изузетком женки које штите своје потомство);
- које се баве самосталном потрагом за храном, животиње доприносе утилитаристичкој обнови пашњака;
- добро развијен мајчински инстинкт код жена;
- задовољавајући квалитет говедине.
- Цонс
- ниска продуктивност млека;
- дебљање, што спречава интензивне методе узгоја;
- потребна је опсежна пашњака;
- немогућност одржавања у јужним и интерконтиненталним климатским зонама;
- касно зрење.
Важно! Да би се повећала продуктивност шкотског горја требало би чувати стадо на отвореном.
Функције садржаја
Управо непретенциозност ове високо продуктивне пасмине игра кључну улогу код многих фармера у одабиру крава за њихову фарму. У ствари, уз минимално учешће људских ресурса, можете добити високе показатеље продуктивности стада. Који су главни задаци узгајивача, размотрићемо детаљније.
Летње подручје за пешачење
"Шкотски" су самозадовољне животиње које могу себи да обезбеде пашњак, као и да се греју у неповољном времену. Не захтијевају поводац и угодно се осјећају током паше током цијеле године. Међутим, власник мора водити рачуна о томе да његова одељења имају прилику да се сакрију од кише, влаге и сунчевих зрака. У те сврхе препоручује се изградња малих неизолираних склоништа на пашњаку.
Уређење штале
Упркос стабилности „тартана“ пре хладноће и мраза, они ће ипак бити угодније провести ноћ у угодној стаји. Стога пољопривредник треба да се брине о сувоћи и чистоћи у соби. Пожељно је да га поставите на брдо удаљено од људског пребивалишта, као и од водених тела, укључујући бунаре и бушотине. Место заштићено од северних ветрова је идеално.
Грађевински материјал за шталу бира се на основу климатских карактеристика одређеног региона. Погодне су еколошке варијације са добром отпорношћу на хабање и расипање топлоте.
Важно! Површина штала треба да одговара величини животиња. Израчунава се узимајући у обзир простор за храњење, одмор и несметано кретање одељења. 6 квадратних метара довољно је за једну одраслу мини-краву. м
У затвореним просторима дефинитивно би требало да обезбедите хранилице и посуде за пиће, као и расаднике сена. Имајте на уму да контејнери за суву и мокру храну морају бити различити. Најчешће се ради о зглобним пластичним посудама дужине до 120 цм, ширине до 40 цм и висине 75 цм. Приликом одабира важно је обратити пажњу не само на чврстоћу материјала, већ и на лакоћу постављања. На крају крајева, сваки дан ћете требати чистити довод испод остатака хране. Боље је направити сенник окићен од решеткастих детаља, али узимајући у обзир да би крава могла забити главу међу њих.Поред тога, многи власници током изградње штала опремљују посебан олук за одвод гноја. Међутим, ова опција је погодна само ако нема стеље. Иначе, преферира се слама са житарица без костију. За планине са дебелим топлим слојем, његов слој треба да буде минималан.
На пашњаку ће такође бити потребна посебна корита за храњење и здјеле за пиће шкотских крава. За то се искусним сточарима саветује да на територији опрему посебна хранилишта. Строго је забрањено постављати стоке сена само на земљу. Оваквим приступом немогуће је избећи непримерено конзумирање хране, јер ће их животиње сваки пут потапати у земљу.
Услови притвора
Одлика ове алпске дугодлаке пасмине крава је њихова прилагодљивост у различитим климатским зонама. Најчешће се ова егзотика налази у хладним регионима, јер их карактерише генетска издржљивост на ниске температуре, неповољна времена, а такође и разне патогене микробе. Због тога за одржавање такве стоке изоловани или грејни краве уопште нису потребни.Зими се животиње могу угодно осећати на температурама од -3 ° Ц. Чак и зими на снегу, крдо се не разболи. Али млађој генерацији је потребан већи комфор. Краву са телетом препоручљиво је сместити у амбар, где термометар достиже +10 ... + 15 ° С.
Знате ли? Холланд-Дурхам хибрид Моунт Катадин, тежак 2270 кг, сматра се кравом рекордом у свијету у тежинској категорији. У исто време, висина гребена џиновске животиње достигла је 1,88 м, а опсег груди - 3,96 м.
Горје је врло осетљиво на топлоту. Због густог капута за чување у топлим земљама, нису погодни. Природа их је заштитила од нелагоде у тешким животним условима. На пример, кравама је потребан дуги прасак који често у потпуности покрива њушку да би заштитиле очи од инсеката, снега, ветра и разних инфекција.
Ако планирате држати шкотске краве у затвореном простору, важно је обезбедити пуно прозора или га опремити добрим осветљењем. Ове су животиње навикле на природне услове дивљине, па им је потребна минимална људска интервенција.Неприхватљиво је да се одељења налазе у прљавој стаји са угушљивим мирисом гноја. Паре амонијака из кравјих излучевина негативно утичу на продуктивност животиња, као и на њихово опште стање. С тим у вези, штала би требало да се емитује свакодневно. Да бисте то постигли, приликом његовог уређења важно је изградити висококвалитетни систем вентилације. У екстремном случају, његову функцију могу обављати прозори и врата која су отворена током дана стада. Међутим, не треба тестирати снагу стоке помоћу пропуха.
Чишћење
Чистоћа стаје у којој се држе краве је кључ за њихову високу продуктивност, па је препоручљиво да власник одмах обезбеди погодан систем чишћења приликом уређења простора. Уосталом, морат ћете свакодневно уклањати стајски гној. Овакав приступ ће избећи непријатне мирисе и мирисе из млека, као и иритацију крављег вимена, копита. Ово није естетско питање, већ производна потреба.
Квалитетно чишћење просторије омогућава потпуно уклањање нагомилавања животињских отпадних производа у пределу стаје и храњења, укључујући прорезни простор, као и редовну промену смећа, која се спроводи по потреби.
Поред чишћења пода, фармер мора посебно обратити пажњу на контејнере за храњење кућних љубимаца са рогом. Након сваког уноса хране важно је уклонити њихове остатке, спречавајући киселост и ферментацију. Исто важи и за пиће. Искусним узгајивачима говеда се саветује да израчунају једну количину воде да не би стагнирала, али да животиња има довољно да утажи жеђ.
Знате ли? Краве осећају магнетно поље Земље и постављају своје тело док се хране и одмарају дуж његових линија силе..
Храњење и пиће
Горје не захтева посебну исхрану. Могу у потпуности да функционишу на пашњаку. Штавише, ова се пасмина повољно упоређује са способношћу да једе тврду вегетацију, што није погодно за друге расе. Како корисно диверзификовати мени хране у одељењима и колико им треба воде, разумећемо детаљније.
Пашњака и исхрана стоке током лета
У топлој сезони препоручује се држање стада тартана на улици, опремање посебне површине за храњење и наводњавање. Искусни узгајивачи савјетују рожене чељусти прије почетка јаког хладног времена. На пример, форбс служи као егзотична трава, као и гране грмља и залеђеног дрвећа. На нашим географским ширинама буренки радије користе усеве луцерке, детелине, семенке, као и аржанете и вишегодишње грмље. Због физиолошких карактеристика њихове структуре, краве могу да пробаве сочну, грубу и зрнасту храну.
Разлике у зимском храњењу
У хладној сезони, за стабилно дебљање, кућним љубимцима је потребан силажа, сијено, парена слама, гранчице из биљака, као и целовито жито, оброк и колач. Адитиви соли, коштано и месно и коштано брашно, рибље уље, дрвени пепео, креда, игле и уреа неће ометати.
У пољопривреди, зимску исхрану крава карактерише превладавање силаже и концентроване хране. Да бисте животињама обезбедили енергију, посебну пажњу треба посветити компонентама исхране зрна:
- кукуруз;
- јечам;
- зоб;
- пшенице.
Такође можете да додате компоненте као што су:
- скроб;
- кромпир
- оброк од соје и сунцокрета;
- мекиње;
- квас од пива и хлеба.
Важно! Укус крављег млијека у великој мјери зависи од конзумиране хране. На пример, ако животиња поједе пелин или цолзу, њен млечни производ ће имати непријатно горак укус и мирис..
Вода
Без обзира колико млека дају шкотске краве, потребно им је обезбедити довољно пијења. За животињу има исто значење као и храна.
Према експертима, одрасли морају да пију најмање 100-150 литара воде дневно. Међутим, препоручује се да се ова количина подели на 10 пријема. Дакле, једна порција одговара канти од 10 литара. Треба имати на уму да је та бројка одређена врстом храњења и температурним режимом стада.
Искусни узгајивачи говеда примећују повећану зависност крава од воде пре мужње, као и после храњења концентратима. На великим фармама се постављају посебни бројачи за прецизну контролу течности за пиће. Поред тога, важно је пратити чистоћу и квалитет воде. На крају крајева, висок садржај бактерија, нитрата, тешких метала и сулфата у њему штетно утиче на здравље кућних љубимаца.Да би залијевање било највише корисно у висоравнима, препоручује се надгледање температуре пића. Оптимални индикатори - +16 ... + 17 ° С. Такође је важно осигурати да свака крава има слободан приступ посудама за пиће.
Хигхланд шкотски буренки заслужују пажњу не само због свог декоративног изгледа, већ и због своје једноставности. Уз минималан људски напор, они могу да се захвале узгајивачу на квалитетним месним производима. Значајан недостатак растућих планинских планина је њихова слаба распрострањеност у постсовјетском простору и, сходно томе, висока цена.