Заиста краљевски десерт може се направити од коприве с орасима, од њих се прави џем. То је не само укусно, већ и врло здраво. О тајнама прављења џема од паприке с орасима прочитајте у наставку.
Избор и припрема састојака
Да се бобице не распадну, али задрже облик након термичке обраде, треба одабрати мало незреле узорке. Прво ће их требати опрати, потом осушити, узети маказе и резати реповима део бобице (око 2-3 мм).
Важно! Број орашастих плодова у рецепту можете повећати по вашој жељи, ако желите да се још бобица напуни, а не празни.
Орашасте плодове треба огулити, а зрнца поделити на делове који могу да се уклапају по величини бобица пасуљ а да га не тргају и неће испадати.
Рецепт за џем
око 3 лименке од 450 мл сваких 40 минута
Храњива вредност по 100 г:
Јагоде су без семенки и пулпе, али немојте их одбацити.
Воће надувајте орасима, онолико дуго колико је довољно.
Лимуне нарежите на кругове са кором.
У тепсију ставите кости коприве заједно са пулпом, кришке наранџе, листовима трешње. Све то сипајте шећером, додајте воду и ставите на лагану ватру.
Непрекидно мешајући да се маса прокуха. Након кључања наставите кувати још 5 минута, а потом сируп искључите са ватре.
Проциједите сируп од сјеменки и лишћа, ставите бобице у њега. Ставите на ватру и кувајте 5 минута. Одвојите 8-12 сати.
Масу поново прокувајте 5 минута и оставите да одстоји 8-12 сати. Након тог времена поновите поступак кухања поново.
Ставите мармеладу у банке и ваљајте.
Окрените посуду наопако и умотајте је топлом ћебетом. Након чекања да се потпуно охлади, можете стакленке претворити у нормалан положај и ставити их на тамно и хладно место за чување.
Јагоде су без семенки и пулпе, али немојте их одбацити.
Воће надувајте орасима, онолико дуго колико је довољно.
Лимуне нарежите на кругове са кором.
У тепсију ставите кости коприве заједно са пулпом, кришке наранџе, листовима трешње. Све то сипајте шећером, додајте воду и ставите на лагану ватру.
Непрекидно мешајући да се маса прокуха. Након кључања наставите кувати још 5 минута, а потом сируп искључите са ватре.
Проциједите сируп од сјеменки и лишћа, ставите бобице у њега. Ставите на ватру и кувајте 5 минута. Одвојите 8-12 сати.
Масу поново прокувајте 5 минута и оставите да одстоји 8-12 сати. Након тог времена поновите поступак кухања поново.
Ставите мармеладу у банке и ваљајте.
Окрените посуду наопако и умотајте је топлом ћебетом. Након чекања да се потпуно охлади, можете стакленке претворити у нормалан положај и ставити их на тамно и хладно место за чување.Видео рецепт
Важно! Пре него што ваљамо џем, посуду морамо опрати содом и стерилизовати на воденој купељи.
Гозба пуњена орасима пуњена орасима никога неће оставити равнодушним. Рецепт је врло једноставан и приступачан чак и за почетнике који се окушају у кулинарству.
