Салате, чији су главни састојци поврће, орашасти плодови и сушено воће, нису само укусне, већ су и врло корисне за људски организам. У чланку је описан најбољи рецепт за једну од таквих витаминских салата - пресна шунка, са додатком сувих шљива, ораха, тврдог сира, њен детаљан опис и детаљна упутства за кување са фотографијом.
Избор и припрема састојака
Да бисте припремили укусно јело, морате одабрати квалитетне састојке. Када купујете репе за салату обратите пажњу на изглед поврћа, његова боја треба да буде засићена бордо, површина је глатка, без трагова плијесни, трулежи или механичких оштећења.
Знате ли? Домовина репе је Иран, где поврће и даље расте у дивљини. У почетку су се конзумирали само врхови, а матична култура користила се у лековите сврхе.
Боље је купити орашасте плодове огуљене да бисте сигурно добили добар производ. Најбољи укус поседује орах са лаганом кожом, пријатне орашасте ароме, без трагова плесни.
Шљиве од шљиве за јело могу се користити као димљене или редовне. Димљене суве шљиве имају сјајну сјајну површину, мекше су и влажније, јер се прерађују додатним хемијским компонентама за боље очување. 
Да бисте спречили да штетне хемикалије уђу у организам, препоручује се пре припреме салате прелити шунком кипућом водом. Обичне шљиве би требале бити непрозирне, једнолике боје, добро мирисати и не лијепити се за ваше руке.
Салата од цвекле са шљивама, орасима и сиром
530 минута
биљно уље
2 кашике. л
Енергетска вредност по 100 г:
Припрема репе све траје највише времена, па је треба унапред скувати. Опрано поврће средње величине потапа се у хладну воду и кува један сат док се не скува. Овисно о величини репе, вријеме кухања може варирати од 40 минута. до 2 сата
Кувано поврће треба охладити, огулити и нарибати на крупној рерни.
Шљиве су темељно опране, огуљене и исечене на мале тракице.
Орах се пере да би се решили честице мембране и прашине, сецка се блендером или се реже на мале комаде ножем.
Чешњак се огули, сецка ножем или провуче кроз прешу (преша са белим луком).
Сви здробљени састојци помешају се са кашиком или силиконском лопатицом у великој стакленој посуди, додају се сол, мајонез и биљно уље, добро измешају.
Добијена маса се притисне кашиком и пошаље у фрижидер на 2 сата.
Равно тањур се поставља на врх посуде, а структура је окренуто јелом доле тако да се салата налази на јелу. Поврх посуде поспите нарибани сир, који претходно претходно нарибајте на рерну.
Дуж обода тањира за украшавање поспите першун, копар или босиљак.
Припрема репе све траје највише времена, па је треба унапред скувати. Опрано поврће средње величине потапа се у хладну воду и кува један сат док се не скува. Овисно о величини репе, вријеме кухања може варирати од 40 минута. до 2 сата
Кувано поврће треба охладити, огулити и нарибати на крупној рерни.
Шљиве су темељно опране, огуљене и исечене на мале тракице.
Орах се пере да би се решили честице мембране и прашине, сецка се блендером или се реже на мале комаде ножем.
Чешњак се огули, сецка ножем или провуче кроз прешу (преша са белим луком).
Сви здробљени састојци помешају се са кашиком или силиконском лопатицом у великој стакленој посуди, додају се сол, мајонез и биљно уље, добро измешају.
Добијена маса се притисне кашиком и пошаље у фрижидер на 2 сата.
Равно тањур се поставља на врх посуде, а структура је окренуто јелом доле тако да се салата налази на јелу. Поврх посуде поспите нарибани сир, који претходно претходно нарибајте на рерну.
Дуж обода тањира за украшавање поспите першун, копар или босиљак.Важно! Да бисте смањили калоријски садржај и учинили салату здравијом, мајонез се може заменити киселом павлаком у истој количини.
Видео рецепт
Салата од цвекле са шљивама, орасима и сиром
Припремите укусну и здраву салату од пресне ципеле са шљивама и орасима за било којег неискусног кувара. Да би укус био што уравнотежнији и пријатнији, препоручује се придржавање препорука за избор производа и придржавање упутстава за кување.
