Једна од најпопуларнијих намирница међу љубитељима здраве хране је рижа или риба из црвене рибе. Најчешће се прави од лососа или ружичастог лососа. Ово јело је нежно и веома хранљиво. Једноставан и брз рецепт за прављење пасте од рибе од лососа описан је у чланку.

Избор и припрема састојака

Рижа испод припремљена је од лимузине у розе конзерви. Важно је одабрати висококвалитетну конзервирану робу произведену на местима где се ова врста рибе лови, на пример, на Сахалину, Курилским острвима, Камчади, у Приморском или Хабаровском територију.

Важно! Боље је одабрати конзервирани ружичасти лосос, који се производио од јула до септембра. Управо током ових месеци обавља се његов риболов, што повећава шансе да риба у конзерви садржи свежу рибу.

Пре куповине, проверите да ли им је истекао рок трајања. Такође се морате упознати са саставом конзервиране хране - у њима треба да буде присутна само риба и сол.

Складиштење куване риже

Боље је да кувате одређену количину хране која се конзумира одмах након кувања. Тако ће задржати највећу количину хранљивих материја. Ако остане мала количина производа, треба га чувати у затвореној стакленој амбалажи у фрижидеру.

Знате ли? Ружичасти лосос спада у оне рибе које су у стању да промене пол. Ови представници подводног света рађају више женки, али у процесу одрастања могу постати мужјаци.

Дакле, ружичасти лосос са сиром може се лако припремити помоћу описаног рецепта. Ово јело се може користити као доручак или за украшавање стола за време доручка или шведског стола.