Јутарњи оброк покреће метаболизам и помаже у активирању тела током дана. Нутриционисти препоручују уношење у јутарњи оброк око 25% калорија свих оброка дневно.
Препоруке за правилан доручак
Постоји неколико правила, поштујући која можете добити највише користи од јутарњег оброка:
- Пола сата пре јела попијте чашу воде собне температуре. Ово ће покренути процес метаболизма.
- Препоручљиво је јести од 7 до 9 ујутро.
- Најбоље је доручковати у исто време свакодневно.
- Морате јести полако, пажљиво жвачући храну.
- Треба имати одговарајућа пића, на пример, зелени чај, кефир, кафу, али их требате пити након јела.
Научници са Универзитета Вирџиније у САД открили су да редовно конзумирање живог јогурта може ублажити депресију. То је због чињенице да лактобацили садржани у овом производу могу да смање ниво хормона стреса - кортизола. Због тога би требало редовно да користите јогурт.
Опције за најпријатнија јела
Поред чињенице да би доручак требао бити користан, важно је и да вам не треба предуго да кувате.
Ево неколико могућих опција:
- Омлет, кајгана, кувана јаја. Можете додати поврће, кухану, пирјану пилетину или ћуретину. У омлет се додаје млеко.
- Сендвичи са хлебом од пшеничног брашна са сиром, пилетином, зачинским биљем, поврћем, јајима.
- Скута са авокадом, орасима, бобицама. Скува са сиром или колачи од сира такође могу бити добра опција.
- Салата од воћа, бобица, зачињена медом, природни јогурт, са додатком орашастих плодова, житарица.
- Разне житарице са орасима, бобицама, воћем. Каша је одличан извор редовних, спорих угљених хидрата који могу да дају енергију у року од 3-4 сата. С обзиром да постоји велики избор житарица, лако је и једноставно диверзификовати доручак.
- Смоотхие. Сада је то прилично популарна опција за храну. Можете додати бобице, воће, па чак и поврће по вашем укусу. Корисни додатак биће природни јогурт, кефир, као и влакно - мекиње, ланене семенке.
Бран - Извор влакана, који су неопходни за правилно функционисање црева. Њихова се влакна не пробављају, већ делују као сорбент. Они уклањају токсине, соли тешких метала, побољшавају покретљивост црева и спречавају затвор. Пијење мекиња помаже снижавању холестерола у крви. Такође овај користан производ помаже код губитка килограма.
Шта не можете јести ујутро
Постоји листа производа чија је употреба код доручка непожељна: димљено месо, пржено месо, слана риба, кисели краставци, зачињени, масни. Такви производи дају велико оптерећење органима за варење, наиме гуштерачи.
Брашно и слаткиши. Ова опција доручка омогућава брзо повећање глукозе, јер су то брзи угљени хидрати. Јести слаткише ујутро довешће до тога да ћете након само 1-2 сата поново појести.
Не можете јести слаткише на празан стомак. Будући да панкреас након буђења није у стању да произведе одговарајућу количину инсулина. То је препун јести слаткише ујутро с повећањем шећера у крви.
Кафу можете пити, али не на празан стомак, већ након јела. Ујутро алкохолна пића омогућавају јести много више хране.Неке врсте воћа, попут цитруса, повећавају киселост желуца.
Енергетски богат доручак, укусан и здрав, пут је ка здрављу, мршављењу, благостању и добром расположењу.
