Ако већ дуги низ година украшавате божићну гозбу пиреом од крумпира са сочним месним пекмезом, постојаност вам може само завидети.

Будите сигурни да ће они дефинитивно обрадовати све учеснике новогодишње вечере и биће популарни током наредне године, као и наредних дугих година. Заиста, колико се сећамо, постојаност је ваш хоби!

Рибљим колачима можете дати било који облик који волите!

Кувати рибље куглице од поллока је једноставно, а укус овог јела учиниће вам да задовољство затворите и шапућете: "Вау!" Главна ствар је провјерити имате ли све што вам је потребно за кухање ових дивних рибљих колача.

• 400 г млевеног меса од поллока или друге рибе сличне врсте;
• 1 пилеће јаје;
• 150 г пире кромпира;
• со и црни бибер по укусу;
• прстохват пахуљица чилија;
• свјежи зелени лук, листови метвице и пола гомиле свјежег першуна;
• сок и корицу пола лимуна (а ако умјесто лимуна узмете вапно, добићете још занимљивије и ароматичније јело).

Млевену рибу комбинујемо са јајетом (претходно је лагано тукли вилицом). Измешајте, додајте со и бибер, као и пахуљице чилија. Након тога, смеша се пире кромпир, лимунова корица и сок.

Идеалан пар за такве колаче био би кремасти сос или тартар сос

Све компоненте се лагано мешају до једноличне текстуре и шаљу у фрижидер на 15 минута.

По истеку наведеног времена, у млевену рибље корпице додајте ситно сецкану зеље и мента, формирајте котлете, уваљајте у брашно или крушне мрвице и пржите у било којем биљном уљу које вам је на располагању до златно браон боје.

Такве котлете можете послужити уз готово било прилог. Али идеал је, наравно, кромпир!

Кад се котлети прекрију корицом, пошаљите их на лим за печење обложен папиром за печење и оставите да се одлеже у рерни загрејаној на 180 степени најдуже 15 минута.

Идеалан пар за такве колаче био би кремасти сос или тартар сос.