Укусну салату од гљива лако је припремити код куће властитим рукама, а притом трошите најмање труда и новца. Ако и даље не знате како то учинити, у наставку можете пронаћи избор провјерених рецепата с детаљним упутама и фотографијама.
Избор и припрема састојака
Сваки рецепт, из следећег, укључује додавање шампињона од шампињона. Треба одабрати мали производ - такве гљиве су пријатнијег укуса и не могу их дробити.
Једино што треба учинити је да прво уклоните кожу са капе и ножем уклоните горњи слој са ногу. Остатак састојака потребних рецепту (кромпир, јаја, итд.) Треба унапред прокухати, охладити и огулити.
Рецепти салате од гљива
Салата са печуркама биће лагана, са богатим укусом и аромом. Предност употребе овог посебног састојка у формулацијама је његова јединствена карактеристика у комбинацији са великим бројем других производа.
Знате ли? Највећа салата Оливиер припремљена је у Оренбургу - тежина готовог јела достигла је 1841 кг. За точење горива кувар је користио 260 литара мајонеза.
Поред тога, шампињони су сигуран и храњив представник краљевства гљива. Садржи велику количину лако пробављивих протеина, по вредности сличних протеинима меса, као и бројне витамине и аминокиселине. Захваљујући томе ваше јело биће не само укусно, већ и здраво.
Класичан рецепт
Ако желите да јелу дате више ситости, можете додати кувану пилетину. Она је, као и остали састојци, нарезана на коцкице.
840 минута
шампињони (средње величине)
6 ком
кувано пилеће јаје
4 ком
кисели краставци или кисели краставци
6 ком
мајонез или павлака
3 кашике. л
биљно уље
3 кашике. л
Храњива вредност по 100 г:
Нарезајте сваку печурку.
Пржите у биљном уљу до златно смеђе боје.
Крумпир насјецкајте на исти начин као и главни састојак. Преклопите у чинију за салату, додајте мало прелива (павлаке или мајонеза), измешајте.
Сви остали састојци такође су исечени на коцкице, послати у посуду са кромпиром.
Додајте пржене гљиве (још вруће) постојећем радном комаду. Лук ситно исецкајте и ставите у здјелу за салату.
Зачините салату мајонезом или павлаком. Посолите по укусу, измешајте.
Нарезајте сваку печурку.
Пржите у биљном уљу до златно смеђе боје.
Крумпир насјецкајте на исти начин као и главни састојак. Преклопите у чинију за салату, додајте мало прелива (павлаке или мајонеза), измешајте.
Сви остали састојци такође су исечени на коцкице, послати у посуду са кромпиром.
Додајте пржене гљиве (још вруће) постојећем радном комаду. Лук ситно исецкајте и ставите у здјелу за салату.
Зачините салату мајонезом или павлаком. Посолите по укусу, измешајте.Видео рецепт
Видео рецепт класичног рецепта: класични рецепт
Са штапићем од сира и ракова
640 минута
кисели шампињони
200 г
кувано пилеће јаје
4 ком
конзервирани кукуруз
50-200 г
павлака или мајонез
3 кашике. л
зеље (копар, першун)
1 хрпа
Храњива вредност по 100 г:
Изрежите ракове штапиће и јаја на мале коцкице.
Млеве гљиве оперите овисно о њиховој величини - ако су ситне, углавном можете оставити цијеле.
Оставите две гране копра и першуна за украс, остатак ситно насецкајте.
Све састојке ставите у посуду за салату у слојевима: јаја, гљиве, сир, штапићи од ракова, кукуруз, сецкано зеље.
На средину радног предмета ставите прељев (мајонез или кисела павлака), а на њега ставите гранчице зеленила.
У овом облику јело може стајати све док гости не стигну, а непосредно пре оброка предјело треба измешати и додати со и бибер по укусу.
Изрежите ракове штапиће и јаја на мале коцкице.
Млеве гљиве оперите овисно о њиховој величини - ако су ситне, углавном можете оставити цијеле.
Оставите две гране копра и першуна за украс, остатак ситно насецкајте.
Све састојке ставите у посуду за салату у слојевима: јаја, гљиве, сир, штапићи од ракова, кукуруз, сецкано зеље.
На средину радног предмета ставите прељев (мајонез или кисела павлака), а на њега ставите гранчице зеленила.
У овом облику јело може стајати све док гости не стигну, а непосредно пре оброка предјело треба измешати и додати со и бибер по укусу.Видео рецепт
Са штапићима од сира и ракова Видео рецепт: Са штапићима од сира и ракова
Важно! Ракове штапиће можете заменити козицама. Са њима ће укус јела бити интензивнији.
Ако слиједите горе наведене кораке, чак и почетник у кулинарском умијећу може лако припремити хладно предјело с гљивама. Укусна је и здрава. Поред тога, читав процес траје врло мало времена, што ће бити посебно корисно за оне којима су гости неочекивано дошли.
