Зобено брашно у било којем облику корисно је за негу мајке. И иако не постоје научни докази о вези између повећане лактације и употребе овог производа, многе младе жене инсистирају на његовој доступности. Европска медицина, која препоручује јести зобену кашу или правити колачиће, такође се слаже с њима, као начин да се повећа производња мајчиног млека. Више о томе прочитајте у нашем материјалу.
Могу ли јести колаче од зобене каше док дојите
Чак и ако овсена каша не утиче на лактацију, она је још увек врло корисна за тело. Овсена каша такође нема нуспојаве и контраиндикације, па се може редовно користити у облику колачића и других производа.
Веза између овсене каше и повећане производње мајчиног млека може имати следеће објашњење:
- Овсена каша садржи пуно гвожђа, а њен низак садржај у организму (анемија) увек је узрок недостатка млека.
- Зобена каша смањује ниво холестерола и повећава лактацију.
Имајте на уму да било који производ можда неће имати исти ефекат на различите жене, па посматрајте реакцију свог тела. Производ који користите за појачавање лактације треба узимати најкасније 1-2 сата пре храњења новорођенчета. Ако сте тек започели са употребом лактогонског производа, ефекат ће бити приметан за 2 дана. Ако не опазите промене, онда морате да користите други алат.Знате ли? Зоб је била позната у древној Кини још 7000 године пре нове ере. е. А први који су направили овсену кашу били су стари Грци.
У првом и другом месецу
Током дојења, дијета је подједнако важна као и током трудноће. Пре свега, пратите број калорија. Овсене колачиће се могу конзумирати као и било које друге, али истовремено не прелазе дневну норму од 1800-2200 калорија. Ако имате прекомерну тежину или храните више од једне бебе, морате да повећате стопу. Али лекар који вас води требало би да је именује.
Главна правила којих се треба придржавати у првом и другом месецу дојења:
- Приликом сваког оброка половина је воће или поврће.
- Друга половина је житарица. То може бити смеђи пиринач, хлеб од целог зрна или овсена каша.
- Ограничите унос хране с високом количином масти и шећера.
- Обавезно конзумирајте протеине који помажу вашем телу да се опорави од порођаја.
- Треба да поједете 1000 мг калцијума и 9 мг гвожђа дневно.
Предности колачића за дојиље
- Овсене житарице су хранљиве и имају бројне здравствене користи, јер:
- садрже велику количину биљних протеина;
- богата гвожђем, цинком, манганом и калцијумом;
- су одличан извор растворљивих влакана.
Поред тога, велики број Б витамина може вам пружити виталност, смањити стрес, депресију или анксиозност, као и побољшати вашу дневну исхрану. Од житарица се добијају житарице или брашно.
- Колачићи направљени од овсене каше имају следеће корисне карактеристике:
- садржи релативно малу количину протеина;
- има више влакана него брашна из других житарица;
- у његовом саставу у значајним количинама постоје калцијум, гвожђе, магнезијум и калијум, који су потребни за одржавање општег здравља младе мајке;
- садржи врло мало калорија;
- помаже ојачати мишиће.
Овсена каша ће вам помоћи да изгубите килограме, што је посебно важно за оне који су дебљали током трудноће. Даје осећај ситости дуже време од осталих производа. А влакна помажу и варењу. Апсорбује токсине, чисти организам, уклања затвор и потиче развој корисне цревне микрофлоре.
Зоб је део многих крема и лосиона за кожу. Подстиче хидратацију и ствара баријеру у циљу заштите коже од агресивних фактора околине. Овај производ пружа енергију спортистима и онима који воде активан начин живота, због присуства велике количине угљених хидрата и протеина. Зоб има благотворан утицај на метаболизам ако се узима 1 сат пре вежбања или рада за који је потребна интензивна енергија.Важно! Антиоксиданти који се налазе у овсеној каши и житарицама могу смањити хроничну упалу у организму.
Што је боље: купљено или код куће
Домаћи колачићи могу бити здравији од оних купљених у продавници, јер контролишете листу и количину састојака који користите током кувања. У кући неће бити конзерванса, а остаће само уље, ванилија и зобена каша.
Обично кекси у продавницама садрже масти. Укус чини интензивнијим. Али домаће печење није без масноће. Само код куће контролишете квалитет коришћених уља.
Знате ли? Овсене колачиће постале су толико популарне у САД-у да у овој земљи постоји посебан дан посвећен њему, који се сваке године обиљежава 30. априла.
Рецепти за прављење домаћих колачића од овсене каше
Да бисте побољшали лактацију, обратите пажњу на следеће састојке. Препоручује се за укључивање у састав печења:
- пивски квас;
- зобено брашно.
Пивски квас је једноцелична гљива која има висок ниво пробављивих протеина, минерала, витамина Б, кључних аминокиселина и хрома, који су неопходни младој жени. Помажу у борби против умора, повећавају ниво енергије и дају осећај енергије.
Важно! Особе које су преосетљиве на глутен треба да једу зоб и производе на бази њега са опрезом.
Класично без додатака
Колачић се сматра класиком који садржи главне компоненте: брашно, путер, јаја и скоро да не садржи адитиве.
Да бисте га припремили требаће вам:
- маргарин или омекшали путер: 250 г;
- јаје: 1 п .;
- смеђи шећер: 150 г;
- гранулирани шећер: 70 г;
- ванилија: 1 кашика кашике;
- зобено брашно: 400 г;
- млевени мушкатни орашчић: 1/4 кашике кашике;
- млевени цимет: 1 кашика кашике;
- сода: 1 кашика кашике;
- со: према укусу.
Важно! Препоручљиво је чувати колачиће дуже време у херметички затвореној амбалажи. Тако задржавате његову арому.
Детаљна упутства за кување:
- Загрејати рерну на + 200 ° Ц.
- Сједините маргарин и шећер у посуди, туците док не постане кремаст.
- Умутите у јаје и поспите ванилијом.
- Сада постепено додајте мушкатни орашчић, брашно, цимет, сол, сода и добро измешајте.
- Замесите тесто, постепено додајући брашно. Затим разваљајте и исеците на кругове.
- Ставите на подмазани лим за печење. Пеците 8–9 минута ако желите да колачић добије вискозну конзистенцију, или 10–12 минута да постане хрскав.
- Хладити у хладњаку без вадјења, па ставити на тањир.
Са грожђицама
Колачићи од грожђица имају исте састојке као и класични, али са нешто више зачина и додатних састојака. Грожђице се прво морају намочити у топлој води током 2 сата. Ово није неопходно, али гарантује да ће испасти меко и сочно. Неке домаћице украшавају колаче орасима, али то такође није предуслов за припрему колачића.
Састојци
- омекшано уље: 230 г;
- тамно смеђи шећер: 200 г;
- бели шећер: 50 г;
- јаја: 2 ком .;
- екстракт ванилије: 1 кашика. л .;
- мед: 1 кашика. л .;
- зобено брашно: 250 г;
- сода: 1 кашика кашике;
- цимет: 1/2 кашике кашике;
- зобена каша: 250 г;
- грожђице: 140 г.
Детаљна упутства за кување:
- Миксером умутите постојећи шећер и путер док не постану глатки и бујни.
- Умутите јаја и темељно мешајте. Требало би да добијете хомогену смешу.
- Додајте ванилу и додајте мед. Након тога поново све добро промешајте и засад одложите.
- Сада комбинујте суве састојке у посебној посуди. То су цимет, сода, со и наравно брашно.
- Сјединити са уљном масом и загрејати мало на лаганој ватри.
- Додајте житарице, грожђице, орахе (по жељи).
- Тесто би требало да буде густо и лепљиво.
- У хладњаку га оставите 30-60 минута.
- Разваљајте и исеците на кругове.
- Припремите рерну, загревајући је на + 180 ° Ц. Сада морате обложити лим за печење пергаментним лимом. Ставите колачиће на њих.
- Пеците око 12-14 минута. За то време, колачићи би требало да порумени са страна.
- Извадите колачиће из рерне и оставите да се охладе на плеху за печење. У тренутку вађења чиниће вам се да средина није довољно испечена. Али то није тако. Завршиће печење на хлађењу метала. Тада ће колачићи бити умерено мекани.
Са циметом
Класичним европским сматра се рецептом према којем су колачићи равни, мастан, са јасним ивицама и меком жвакаћом структуром. И, наравно, у њему је увек укус цимета.
Да бисте га припремили, требаће вам:
- мекани путер: 200 г;
- бели шећер: 1 кашика;
- смеђи шећер: 1 паковање (50 г);
- јаја: 2 ком .;
- екстракт ванилије: 1 кашика кашике;
- зобено брашно: 500 г;
- сода бикарбона: 1 кашика;
- со: 1 кашика кашике;
- млевени цимет: 1/2 кашике кашике;
- зобена каша: 350 г
Важно! 1/2 шоље овса садржи више од 25% препоручене количине биотина. Ово је главни састојак витаминских комплекса за косу, кожу и нокте, па их треба уносити у једној или другој форми у исхрану.
Детаљна упутства за кување:
- У посуди помешајте путер, бели и браон шећер.
- Умутите једно по једно јаја, мешајући.
- Затим додајте ванилу.
- У засебној посуди комбинујте брашно, соду бикарбону, со и цимет, па их ставите у мешавину јаја и уља.
- Додајте зобене пахуљице, гнетите тесто. Покријте пешкиром и ставите у фрижидер 1 сат.
- Загрејати рерну на + 200 ° Ц. Подмажите посуду уљем.
- Разваљајте тесто и изрезујте облик кекса.
- На свакој направите украсне бразде виљушком умоченим у шећер.
- Пеците у рерни 8-10 минута. Оставите да се колачићи охладе на плеху за печење 5 минута, а затим ставите на тањир да се потпуно охлади.
На фруктозу
Прехрана са високим садржајем шећера фруктозе, која се користи током трудноће или дојења, може довести до дебљања јетре код деце, а такође повећава вероватноћу за настајање дијабетеса типа 2. У рецептима за дојиље препоручује се замена шећера и сирупа фруктозом. Сви остали састојци остају идентични онима који су горе наведени.
Када користите укусне колаче од зобене каше, имајте на уму да било који производ у неконтролисаним количинама може бити штетан, зато не прелазите калоријски садржај исхране и покушајте да не једете више од 3 колачића одједном. Тако ће бити лакше решити проблем ако приметите да јело које сте јели не одговара беби.Важно! 100 г колача од зобене каше садржи око 400 калорија. Ово је важно знати како бисте израчунали садржај калорија у својој исхрани.
