У наредној години, Национална федерација меса за Русију очекује даље снижење цена свињског меса. Разлог за то је снажна експанзија производње у земљи.
Од јануара до октобра 2019. године, док су цене закланих свиња и свињског меса у Европској унији током последњих месеци знатно порасле, ценовни притисци у Русији осећају се и требало би да се наставе наредне године.
Како је недавно рекао директор Националног удружења меса, Сергеј Јушин, од јануара до октобра цене половина свињског меса у просеку су биле 152,2 рубље, или 2,15 евра / кг. То је 3,9% мање у односу на исти период прошле године.
Тренутно се половине откупљују само од 135 рубаља. (1,90 евра) до 142 рубаља. (2.00 евра). У поређењу са фазом ниске цене 2014/15. то је минус 15%. Директан говор: "Ако ситуација остане таква каква је данас, цијене ће можда наставити падати сљедеће године", објаснио је Јушин.
Шеф удружења је приметио да је такав пад цена свињског меса услед ширења домаће производње, што је и било предвиђено. У периоду од 2020. до 2023. године очекује се да ће индустрија са даљим улагањима износити око 200 милијарди рубаља (2,82 милијарде евра).
Свињетина садржи витамине групе Б. Б1 повећава имунитет и потиче активан рад нервног система, Б2 разграђује масти, учествује у метаболизму, Б3 даје снагу и енергију, Б5 штити кожу и слузницу од инфекција, Б9 и Б12 доприносе диоби ћелија и неопходни су за нормално функционисање имуни и нервни систем.
То је довело до значајних структурних промена, услед којих су мали приватни произвођачи свиња напустили тржиште због проблема са ефикасношћу или из ветеринарских разлога.
Супротно томе, индустријска производња свиња брзо расте. Према Јушину, очекује се да се у 2019. години обим свињске производње повећа за око 1,1 милион тона, или 39%, на 3,91 милиона тона. Према речима директора удружења, релативно ниске цене повећавају потражњу.
Процјењује се да ће потрошња свињског меса у Русији расти за 300 хиљада тона у наредне 4 године, када цијене постану доступне. Тако ће годишња стопа раста потрошње бити 1,5-2,0%.
- Република Белорусија је из неколико важних разлога ограничила испоруку свињског меса из региона Лавов.
- Извоз немачког свињског меса у треће земље знатно је порастао у првих пет месеци ове године, што је повећање од 17%.
- Криза против АСФ-а погађа стадо, што је довело до смањења домаћег стока у Пољској за 880.500 грла, а болест утиче и на производњу свињског меса.
- Упркос сталној потражњи за свињетином из азијских земаља погођених вирусом афричке свињске грознице (АСФ), попут Кине и Вијетнама, порасле су цене свиња у Француској.
- Раније смо известили да је канадска Агенција за инспекцију хране, према изјави кинеске стране о фалсификовању докумената, престала да издаје извозне потврде у Кину за све врсте свињетине и говедине.
