Прошле године у граду појединаца. 1 кг козица узгојених на фарми кошта 500 УАХ.
Према ријечима заменика директора Владимира Деркача, просторије у којима се отворила фарма козица биле су пусто 10 година, све је уништено, а опрема је недостајала. Било је потребно око две године да се зграда доведе у одговарајући облик, а пословна идеја о козицама покренута је након што су то видели у иностранству.
Структура фарме је троспратна. Овде је инсталирана опрема - велики резервоари напуњени водом. Рад на фарми је у потпуности аутоматизован. За козице је потребна пажљива брига и поштовање свих услова.
Потребно је стално одржавати оптимални режим када вода има температуру од + 29-30 ° Ц, а температура ваздуха у просторији је + 33-34 ° Ц. Запослени у предузећу контролишу садржај соли, амонијума, киселости и масти у води.
Козице једу посебну храну, која укључује: кромпир, брашно, скроб, квас, рибље уље и мултивитамине. За узгој килограма козица - потребно је до 36 ком., Потребно је 4 кг. феед. Једна козица током живота поједе само 111 до 177 грама.
Помфрит се доноси из Малезије. Првог месеца се у каду стави до 60 хиљада млађих, а када одрасту, отварају се доњи пролази који повезују неколико резервоара - тада су козице подељене у три различита посуда.
У суседној соби узгајају свој помфрит. Матерница се храни различито: лигње, црви и посебна храна.
„Килограм наше козице кошта 500 УАХ. Већ недељу дана продајемо 50-100 кг, на велико и на мало. Наши купци су ресторани и само љубитељи делиција “, каже Петер Гизхко, директор компаније.