Узгој перади за месо, искусни пољопривредници од оних који су чували мулларде, овај хибрид не мењају због његове високе продуктивности. Овај чланак посвећен је опису карактеристика, карактеристика, продуктивности и стандарда одржавања ових патки, које се такође називају мулаттос.
Историја порекла
Пасмина је вештачки узгајана у Француској 1960. године, укрштањем пекиншких и мошусних патки. Радови на узгоју вршени су у правцу фиксирања и побољшања месне продуктивности птица, као и отклањања недостатака почетних линија: спор раст, касни прецоцити, изражене мајчинске квалитете.
Опис пасмине
Мулард је прикупио све позитивне особине својих предака. Од обичних патки одликује се чистоћом и смиренијим расположењем. Без обзира да ли лете попут мошусних патки - да, али не би требало да им одрежу крила, јер масивност спречава манифестацију летећих способности.
Изгледна карактеристика
Птице су крупне, с дугим тијелом, добро крила. Глава средње величине, тамних очију и жутог кљуна, дугог врата. Жуте кратке ноге, мали реп. Упоређујући хибридне јединке са рођацима мошусне пасмине, ваља приметити мању величину тела и мањи раст кљуна, ноге су такође краће.
Боја
Постоје боје варијације боје мулада:
Боја | Опис |
Бело | Читаво тело прекривено је обичним светлим перјем са црном мрљом на глави. |
Бијела црна | Углавном лагано перје с тамним мрљама на глави, крилима и репу |
Бијело смеђе | Лагано тело у комбинацији са тамним перјем главе, крила и репа |
Тежина и димензије
Већ у 3 месеца, патка достиже тежину од 4 кг, што се сматра оптималном тежином за клање, а ако се дуже узгаја, индикатор за одраслу особу расте на 7 кг.
Важно! 2 недеље пре клања, птице се пребацују у други мени, искључујући рибље брашно из исхране. Ово ће спречити непријатни мирис меса.
Животни век
Када се приступите питању клања, важно је знати колико дуго расту мулларде: од 1 до 3 месеца, патке активно добијају мишићну масу, а масне наслаге практично недостају. На основу тога јасно је када треба одсећи птицу. Чување дуже од наведеног периода је непрактично, јер отпочињање и мршављење почињу.У просеку, максимални животни век износи око 10-15 година, али често се хибриди користе за индустријско узгој и сече много пре тога. Пре убиства, провели су неколико сати поста са слободним приступом води. Патке се насјецкају, а потом накапају врућом водом да се уклоне перје.
Размотривши питање у којој доби и у којем месецу се препоручује клање стоке, прећи ћемо на следећу тачку - сексуални диморфизам мулеарда.
Како разликовати одбојку од патке
Попут патке мошуса, и родне разлике су слабо изражене.
Мужјак од женке може се разликовати по следећим карактеристикама:
- Спољни знакови. За патку је карактеристична засићенија боја шљива, одозго се формира раст на носу. Што се тиче женки, глава им је заобљенија, врат кратак и грациозан, тело уже. Облик репа такође варира: мужјаци имају заобљено перје на крају, равне линије су карактеристичне за патке.
- Значајке понашања. У јату патки, патке су увијек испред, док мужјаци држе даље или иза. Вриједно је напоменути агресивније понашање дракеса. Женке задиркују, а мужјаци пишу и звижде.
- Структура репродуктивног система. Драке представљају прегиб дебљине 3-4 мм у пределу клоаке, такозвани псеудопенис.
Производни квалитети
Главни правац узгоја патки је производња меса која је обезбеђена раним пубертетом и брзим добијањем живе тежине.
Производња јаја
Патке журе или не - питање које су почетници често постављали, одговор је - да. Мулард је рану зрелост наследио од пекиншких рођака и почињу да полаже јаја од 7 до 7,5 месеци старости. Око 210 комада се руши годишње. По храњивој вредности нису ништа лошији од пилетине и користе се у кувању.
Важно! У свом сировом облику, контраиндициран је за употребу, због високог ризика од инфекције салмонелозом.
Квалитет меса
Мулард је пасмина бројлера, брзо добијају на тежини, без прекомерних масних наслага, до 3% масе трупа. Месо има велику укусност: меко, храњиво, без специфичног мириса и укуса. Због ниског садржаја масти, препоручује се додавање јелима у деци.
Калоријски садржај и храњива вредност меса су наведени у табели:
Показатељ | Количина |
Веверице | 19.7 г |
Маст | 18.8 г |
Угљикохидрати | 0,94 г |
Калорични садржај | 248 кцал |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_2GwYiO24gyqoy3F.jpg)
Знате ли? За разлику од одраслих, патке садрже више бакра, фосфора, алуминијума, кобалта, силицијума, магнезијума и натријума.
Предности и недостаци пасмине
Да бисте у потпуности окарактерисали хибрид, важно је приступити прегледу свеобухватно, проучивши све позитивне и негативне особине мулларда.
- Предности:
- смирен тип понашања;
- чистоћа;
- брз раст и дебљање;
- високе нутритивне особине меса;
- брза адаптација.
- Недостаци:
- осетљивост на високу влажност;
- неплодност
Кућни узгој и нега
С обзиром на сва позитивна својства, многи су усмерени на узгој мулера у свом саставу. Прије него што наставите с тим, потребно је упознати се с детаљним информацијама о увјетима држања и узгоја патки.
Захтеви за садржај
Да би се птица интензивно развијала и развијала, важно је створити потребне услове за држање.
Станиште је подељено на два дела:
- изолирана штала;
- ходање дворишта
Простор се израчунава на основу норми:
- 1 м² за 3 главе за шталу;
- 2 м² по 1 глави оловке.
Температура се одржава на +16 ... + 25 ° Ц, влажност ваздуха је од 60 до 70%, с већом стопом, вероватноћа појаве болести расте, такође је важно заштитити патке од пропуха. На под се положи дебели слој сламе или пиљевине који се замењује како би постао прљав.
У дворишту за ходање требало би да ставите велики резервоар за пливање и чишћење, да га напуните водом.
Шта и како се хранити
Пре формирања исхране, требало би да водите рачуна о прикладним хранилицама дужине 140 цм и ширини 23 цм, с израчуном 4 цм по глави, за спровођење лежерне и тачне засићености. Непоштивање стандарда садржаја, главни је разлог за погоршање апетита муларде.
Такође, птице не једу зрно јечма, па га пре служења треба намочити 10-20 сати у топлој води и дати паткама у њему, што ће повећати интересовање за ову врсту хране.
У летњем времену
Систем храњења зависи од годишњег доба, па се љети мулади хране 3-4 пута, од чега два пута дају крмне смјесе или влажне смјесе.
Обавезно направите:
- зелено биље;
- патка;
- од поврћа - кувани кромпир, цвекла, шаргарепа, бундева.
Од житарица се преферира кукуруз и пшеница.
Да бисте обезбедили патке са драгоценим минералима у исхрани, направите:
- шкољка;
- кречњак
- креда;
- здробљена љуска јајета.
Не заборавите на храну за животиње: рибу и месо и коштани оброк. Препоручује се постављање контејнера са шљунком или песком у оловку за пуњење мишићног стомака.
У зимско време
Зими се патке хране два пута: први оброк састоји се од влажних каша са додатком сецканог поврћа, други - суве хране. Важно је да исхрана буде разнолика и пуна хранљивих састојака.Припремите мешавину хране код куће мешањем неколико компоненти:
- јечмена каша;
- кукуруз;
- пшеница;
- грашак.
Такође можете припремити комбиновани силос, за ово ће бити потребно:
- мрква;
- купус;
- бундева
- или било које поврће са мало влакана.
Сви горњи састојци се дробе и додају у главну храну.
Молтинг
У доби од 70 дана, моуларди почињу да се сезонски топе, током чега птица губи на тежини, перје оставља „пањеве“, што оштећује кожу приликом уклањања. На основу тога се одређује термин клања патки, важно је спровести га пре почетка процеса промене перо пераја.
Ако патке нису достигле жељену масу за клање, требало би да размислите колико траје молта и да након тога проведете поступак. У просеку то траје око два месеца.
Прерано истребљење може бити узроковано:
- поремећаји исхране;
- неправилни услови задржавања (повишена температура и влажност, смањено дневно светло);
- фактори стреса
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1481/image_HlYzV6y7goJurBuw7zvMp.jpg)
Узгој патки
С обзиром на немогућност репродукције, патке се добијају сталним крижањем оригиналних пасмина. Одабране особе у узрасту од 7 до 10 месеци, у омјеру 1 слезине и 6-7 женки.
За излежавање треба узети 10–15 јаја најраније 2-3 недеље полагања, а кокошима се даје предност пака или одгајивачница, што осигурава већи проценат излежења.
Услови за чување
Патке се појављују за месец дана. Овисно о количини, они издвајају простор за узгој: од кутије до цијеле просторије, с рачуном не већом од 5-6 патки на 1 м². Легла је формирана од сламе или сена.
У првим данима температура се одржава на +28 ... + 30 ° Ц, у одсуству кокошке, након неколико дана смањују се на +23 ° Ц. Прва недеља је покривена готово у потпуности - 18-20 сати дневно, смањујући стопу за 2 сата сваке недеље.
Карактеристике храњења
Након измуљења и сушења, патке се напије слабим раствором топлог калијум перманганата, да би убудуће организовали несметан приступ чистој води. На самом почетку хране се стрмим куханим јајима, претходно фино самљевеним.
Неколико дана касније додајте немасни сир, мале житарице без филмова. Четвртог дана уноси се кувани месни отпад и свеже биље. Након 10 дана можете дати кувани кромпир. Након месец дана, они се не могу само навикнути на интегралне житарице, већ ће се пренијети и на исхрану одраслих. И након 40 дана пуштају их на пашњак.
Превенција болести
У пракси се сваки одгајивач живине суочава са манифестацијом болести, за сваку врсту су појединачне, а за муларе су опасни:
- Аспергилоза Извор болести су споре гљивица које се формирају у плеснивој слами и сточној храни, а за превенцију болести важно је поштовати санитарне и хигијенске стандарде у кући, као и надгледати садржај хранилице.
- Пуцкетање оловке. Провоциран недостатком протеина и прљавим стаништима. Уравнотежена прехрана и чиста соба за чување помоћи ће у спречавању појаве.
- Цлоаците. Још једна болест узрокована недостатком хранљивих састојака, наиме витамина.
Проучавајући природу муљажа, са поуздањем можемо да кажемо: ово је један од најбољих хибрида за месне производе, лако је бринути се за птице, брзо сазревају и расту, што омогућава добијање производа са мало масти сличних говедини, и уз помоћ посебног система исхране - фоие грас .
Птице су чисте, јединствене боје и разноврсних боја, што је чини одличним додатком домаћем споју.