Компанија Денгофф АгроФамили из Тетиевског округа Кијевске регије припрема се за покретање масовне производње коумиса и других производа од кобиле и крављег млека под сопственим брендом МЛК ПВР ("Милк Повер"). Данас се овде производи више од 50 литара коумиса, који се продају у локалним и градским трговачким ланцима.
Ово је рекао оснивач компаније Денгофф АгроФамили Богдан Балагура. „На нашој фарми има око 100 коња. У већини случајева ови тешки камиони обављају послове. Али у неком тренутку смо помислили да кобиле дају млеко и, можда, можете и зарадити на томе “, каже оснивач компаније.
Према Богдану Балагури, прво је коумис направљен у примитивним условима у кухињи пољопривредних предузећа, а затим су почели да проучавају и примењују технологију других предузећа, посебно кобиларне Дубровски у полтавској области.
Шеф компаније каже да је коумис веома користан и да може заузети своју нишу на тржишту здравих прехрамбених производа.
Сада постоји државна регистрација жига МЛК ПВР, а сам коумисс је прошао низ потребних лабораторијских тестова, што је потврдило његов висок квалитет и одличан укус. Убрзо ће, под брендом МЛК ПВР, производити млечне производе од крављег и козјег млека.
„Уложили смо много напора да створимо сопствену марку млечних производа. Након тога планирамо повећати производњу за 10-15 пута “, каже Богдан Балагура.
Међутим, предузетник каже да је култура конзумирања млека и производа од кушме и млека у Украјини веома развијена. Стога Богдан Балагура поставља себи задатак не само да производи тако здрав производ као што је коумисс, већ и да научи Украјинце како да користе здраве и квалитетне производе за своју исхрану.