Према подацима Националног центра за статистику америчког Министарства пољопривреде (НАСС), млечне залихе су у априлу пале за 1.000 циљева, након пада од 17.000 циљева у марту.
Производња млека је скоро непромењена (+ 0,1%) у поређењу са годином раније у априлу, након пада од 0,6% у марту. Продуктивност крава порасла је за 1% у односу на исти период прошле године, након незнатног повећања за половину у марту.
Ова година почела је охрабрујуће, јер је продаја течних млечних производа у јануару пала за само 0,6% у односу на годину раније. Али трендови продаје течних млечних производа окончали су зимски квартал слабо: у марту је продаја опала за 4,7% у 2018. години, што је највећи месечни пад у односу на прошлу годину из септембра прошле године.
Просјечни обим продаје течних млијечних производа смањен је за 2,5% у односу на исти квартал 2018. године.
Цијене млијека намијењеног тржишту сира (класа ИИИ) су у просјеку износиле 14,30 УСД. У првом тромесечју, у поређењу са 13,87 долара годину дана раније.
Тржиште сира било је место на коме је највише узбуђења било на тржишту млечних производа у последња три месеца, јер је цена класе ИИИ у марту и априлу порасла за скоро један проценат долара.
Недељне котације сира чедар опадале су последњих недеља, што сугерише да цена млека класе ИИИ у мају можда неће продужити недавни раст.