Предузетник Владислав Симочко узгаја бели лук на површини од 3 хектара. Неколико година биљке су биле у стању да се прилагоде екстремној планинској клими, а предузетник је договарао продају белог лука у локалним ресторанима и организовао прераду производа од белог лука.
Директан говор: „У јесен 2015. засијано је 2 хектара. белог лука, после прве сезоне анализирали су грешке и исте јесени засадили троструко велику површину - 6 хектара. Међутим, сада је површина испод белог лука смањена на 3 хектара, пошто је цена белог лука значајно смањена у последњих неколико година.
Чешњак је опасан за мачке и псе, па их не треба уврстити у њихову исхрану.
Када смо започели, килограм белог лука у велепродајној трговини коштао је 75 УАХ, односно 3 долара, а сада - 1,6-1,7 долара. Велики обим је теже продати, па смо одлучили да растемо онолико колико заправо можемо продати кроз локалне продавнице и сајмове “, рекао је пољопривредник Владислав Симоцхко.
У кратком времену турски бели лук постао је препознатљив локални бренд. Фарма продаје део жетве локалним закарпатским ресторанима и радњама. Сада се чак и закарпатски занатски сир у чувеној „Перечинској фабрици“ прави уз додатак овог горућег поврћа које је узгајао Владислав Симоцхко.
- Очекује се да ће бели лук у Украјини појефтинити.
- Упркос чињеници да се многи пољопривредници у Украјини баве узгојем белог лука, супермаркети украјинских продавница потопљени су кинеским белим луком.
- Један од водећих произвођача белог лука у Украјини, Трговачка кућа "Зариа Плус" из региона Херсона планира да започне бербу нове сорте белог таурида.
- Вишак влаге негативно утиче на квалитет белог лука који се узгаја у Украјини.
- Фестивал белог лука одржава се сваке године у селу Песетс, Новоусхитски округ, регион Хмелницки.