Непосредно пре бербе бундеве ове године, немачки дисконтери одлучили су се за радикалне промене: 2018. године ниједна супермаркета није уведена бундева органског квалитета у било који супермаркет, а 2019. године све обичне бундеве уклоњене су из асортимана.

"Прошле године имали смо проблема са маркетингом, ове године то делује врло добро", рекао је Бернд Кугелманн, који на својој органској фарми узгаја углавном тиквице, тикву и целер, салату и порилук.

"Овом одлуком, непосредно пре жетве, колеге са обичном робом имали су великих проблема са продајом робе: поврће се сада квари у пољу."

Немачки потрошачи су увек спремни да купе бундеве. Бундева у овој земљи постаје све вишегодишњи производ. Поврће, које се све више користи за храну за бебе, посебно је популарно за органску пољопривреду.

Продавац хране све више покушава директно контактирати произвођаче и на тај начин заобилази посреднике. Логистика је такође одговорност Кугелманна.

Већину своје робе отпремници испоручују у продавнице централне мреже. Овај тренд је заузврат довео до повећања броја компанија које се баве логистиком свјеже хране у региону, каже он.

"Поред тога, сада имамо два сопствена камиона (7,5 тона) и велики спринтер, са којим можемо у сваком тренутку давати наруџбе или додатне испоруке - услугу коју наши купци заиста цене."