Кокоши несилица у Баден-Вурттембергу доживљавају значајан раст, као и органска производња.
Према Државном заводу за статистику Баден-Виртемберг, држава је у 2019. години произвела 620 милиона јаја. У поређењу са претходном годином, ово одговара повећању производње од 7% или 40 милиона јаја.
Велике фарме кокоши су прошириле своја имања, као и залихе кокоши несилица. У просеку је за 2,2 милиона кокоши несилица било доступно 2,5 милиона места за узгој. То је скоро 140.000 места за узгој (+ 5.7%) и 110.000 кокоши несилица (+ 5.3%) више од просека у 2018. години.
Током протеклих 10 година, глобална производња јаја је порасла за 23% реално, а за 18% у готовини.
Органска производња порасла је за више од четвртине (+ 26,2%) у односу на претходну годину. Апсолутно, раст износи 11,6 милиона јаја, као резултат чега је укупан број органских фарми достигао 55,9 милиона комада. Њихово учешће у укупном обиму производње у земљи у 2019. години износило је 9%.
Прошле године, кокоши су положиле 155,3 милиона јаја. Свако четврто јаје произведено у земљи долази из ове врсте сточарства. У односу на 2018. годину, пољопривреда на отвореном пољу има стопу раста и продуктивност већу од 10%. У збиру слободног улова и еколошког узгоја животиња, трећина сачуваних кокоши несилица сада има приступ слободном држању, ходању.
Упркос повећању производње (+ 3,4%), њихов удео у укупној производњи јаја у Баден-Виртембергу опада. 150 компанија са 1,7 милиона удела у сексуалном сектору заједно је произвело 400 милиона јаја.
Производња у малим групама и ћелијама с временом се смањује. Производња у овом сегменту тренутно чини само 1% од укупног броја.
- Канада је спремна да увози производе из Украјине, попут јабука, јаја и месних производа, навела је прес служба Државне службе за сигурност хране и права потрошача у изјави након састанка представника двеју земаља.
- Као одговор на све већу потражњу биљне хране, бразилски Групо Мантикуеира, највећи произвођач јаја из Јужне Америке, развио је веганска јаја.
- На територији територије Мадоне, Балтицово је лансирао први слободностојећи кокошињац у Летонији. 20 хиљада птица моћи ће да се свакодневно шета шетњом по површини предузећа, која заузима 8 хектара. Ово су известили представници компаније.
