Прогрессиве Бееф, систем управљања сточарством и одрживим развојем за операторе крмног биља, слави рекордан раст. Програм је објавио да је удвостручио број сертификоване стоке и скоро утростручио број крмива који су се придружили програму прошле године.
Прогрессиве Бееф је највећи програм за управљање стоком и одрживи развој за оператере крмних животиња.
Програм се фокусира на три главна стуба:
- њега стоке
- сигурност хране
- одрживост.
Захваљујући ригорозном процесу пробира, прогресивна говедина побољшава транспарентност и помаже потрошачима дати гаранцију у вези са говедином коју купују.
До данас је програм сертификовао више од два милиона грла говеда, а ове године око четири милиона грла говеда чуваће се на сертификованим прогресивним крмивима. Број феедлотова који учествују у програму такође је показао импресиван раст, скочивши са око 21. у 2018. на готово 60 са 31. јануара 2020. године. Изложени канали налазе се углавном на средњем западу и пацифичком северозападу.
Најскупље месо на свету су одресци направљени у Јапану од меса крава Вагиу. Животиње живе у еколошки чистом окружењу и једу само храну која је корисна за њихов организам. Краве се трљају саком и дају им пиво. Њихов живот је без стреса, услед чега месо има највиши квалитет.
„Данашњи потрошачи желе да знају одакле њихова говедина и да су стока узгајана пажљиво,“ каже Јохн Бутлер, извршни директор компаније Прогрессиве Бееф, ЛЛЦ. „Прогресивно говеђе месо потврђује да су сточна храна која учествује у складу са строгим стандардима за негу стоке, одрживост животне средине и контролу процеса. Одушевљени смо растом програма и шансом коју пружа за испоруку више говедине трговцима и прехрамбеним оператерима, што премашује очекивања потрошача о начину узгоја њихових производа. "
Програм је стекао популарност у индустрији. У 2018. години Тисон Фресх Меатс, подружница говедине и свињетине компаније Тисон Фоодс, Инц., постао је први прерађивач говедине који је добио лиценцу за прогресивни програм који је омогућио својим купцима да задовоље потребе за говедином, што ствара виши ниво поверења потрошача. Венди'с настоји да до 2021. године већи део говедине буде испоручен са напредним сертификованим постројењима за прераду меса.
- Производња свиња и говеда у земљи значајно је порасла у првом кварталу ове године, што указује на довољне залихе за домаће тржиште.
- Кинеска државна новинска агенција Ксинхуа известила је 1. маја да је Кина наредила прерађивачима свињског меса и трговцима свињама да добију сертификате који потврђују да су њихови производи без афричке свињске грознице.
- Раније смо писали да је Ирска једина земља која је повећала производњу меса у прва четири месеца у години.