Хмељ је грм са специфичним укусом бобица. Све се чешће може видети на баштенским парцелама, јер није претерано негован и даје добру жетву, на шта су многи вртлари добили позитивне критике. До данас је познато више од 200 сорти ове биљке. Овај преглед говори о главним особинама Бакцхарскаиа сорте и начину њеног узгоја.

Опис сорте коприве Бакцхарскаиа

Бакхарска медница се узгаја у северном региону. То је допринело да грм такве биљке може да опстане и даје квалитетан усев у тешким климатским условима.

Знате ли? У оптималним условима, грмови коприве могу уродити плодом до 120 година.

Историја одабира

Разноликост Бакхарска је узгајана селекцијом у Бакчарском упоришту северне хортикултуре, сада ФСУЕ Бакцхарски (село Бакцхар, Регион Томск). Појавио се у Државном регистру узгајивачких достигнућа Русије 1987. године. Не треба мешати сорту Бакцхарскаиа јубилеј, која припада другој, каснијој генерацији бакљичевог медењака.

Изглед, карактеристике бобица, време зрења, принос

Ова сорта има следеће карактеристике:

• грм средње величине до 1,5 м висине, с раширеном полукружном крошњом промјера 1,2–1,4 м;
• јако растуће гране, равне; једногодишње стабљике су светлозелене боје, а плодоносне гране су дебеле, браон (антоцијан) боје;
• листови су сивозелени, дуги, заобљени, на површини су вили;
• прилично крупни цветови, налазе се у пару на угловима листова и на крајевима грана.

Плодови ове сорте имају следеће карактеристике:

• бобице су крупне, тежине 0,8–1 г, пречник 2–2,3 цм, љубичасте боје;
• кожа је издржљива, средње дебљине, са премазом од воска;
• каша је сочна, еластична, слатко-киселог укуса, храна 4,5 од 5;
• зрење средње касних бобица, које долазе крајем јуна;
• принос је око 2–3,5 кг плода из једног грма.

Карактеристике композиције:

• воће садржи витамине - А, Б1, Б2, Ц, К, ПП;
• макро- и микроелементи - калијум, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, јод, бакар, гвожђе;
• органске киселине - јантарна, јабучна, лимунска, оксална;
• још увек у пулпи има сахарозе, глукозе, фруктозе, одговорне за слаткоћу бобица, флавоноида, антиоксиданата, танина и пектинских једињења.

Предности и недостаци сорте

• Ова сорта има следеће предности:
• висока отпорност на мраз (коријенски систем може издржати -40 ° Ц и пуца до -50 ° Ц);
• имуно на болести и изложеност штетним инсектима;
• крупне плодове;
• не дроби се;
• плодовање се јавља у другој години након садње, са сваком наредном годином принос расте;
• у просеку се из грма може убрати 2-3 кг бобица, а уз правилну негу и оптималне климатске услове (довољно светлости и влаге), принос расте на 3,5–4 кг;
• пуна продуктивност траје око 20 година;
• имају добру транспортност, лако превозе до 300 км;
• бобице садрже велику количину витамина и хранљивих састојака;
• лишће и цвеће имају антимикробна, антисептичка својства;
• воће се широко користи не само у кувању, већ и у традиционалној медицини.

• Упркос свим предностима, сорта има следеће недостатке:
• слабо подноси места са влажним земљиштем;
• самоплодним, за добру жетву су потребни опрашивачи;
• у сушној сезони, без правилног залијевања, бобице могу бити мало горке.

Пољопривредна технологија

Правила пољопривредне технологије укључују - правилан избор локације, карактеристике садње садница на стално место, даљу негу биљака, опрашивање, борбу против болести и штетних инсеката, формирање крошњи, припрему за зимовање.

Важно! Саднице је боље куповати двогодишње, са затвореним коријенским системом (у саксији или посудама) и само од поузданих добављача са одговарајућим сертификатима. Ако биљка има отворени коријенски систем (АЦС), неопходно је предузети све мјере да спријечите сушење коријена (најбоље је омотати га влажном крпом и ставити у пластичну кесицу).

Избор седишта

При тражењу територије за садњу културе коприве, треба узети у обзир следеће факторе:

• место мора бити изабрано равно или са благим нагибом, добро осветљено и заштићено од јаких ветрова;
• тло је очишћено од корова и траве;
• земља са умереном влагом и подземна вода не виша од 1,5-2 м од површине гребена;
• биљка преферира иловачу са неутралном киселошћу, али може расти и на тлима која нису структура, осим на песковитим.

Слетање и брига

Најбоље време за садњу садница је јесен или рано пролеће пре почетка вегетативног периода. А пре тога је потребно припремити место слетања на овај начин:

1. Уклоните коров с коријењем, ископајте земљу. Можете унапред ископати рупе (3-4 дана, тло ће се добро смирити), њихова величина је пречника 40 цм и дубине 40 цм, додајте плодно тло (трули компост, око 10 кг). Размак између редова је 2,5–3,5 м, а између отвора 1,5–2 м.
2. На дан садње, сипајте суперфосфат (40 г), дрвени пепео (300 г).
3. Спустите садницу у јаму, поспите је земљом, лагано посолите и прелијте водом (10-12 л).
4. Три године се не примењују ђубрива за лекове, само требате гнојити земљу под грмљем органским материјама (у сувом облику или са раствором 2:10). Након одређеног времена, хемикалије (калијум сулфат 25 г и двоструки суперфосфат 50 г) се уносе дисперзијом, док земља мора бити ископана.
5. Обучавање треба обавити у неколико фаза; први пут - кад биљка цвета и плодови почну да се постављају, други пут - кад усев сазри. Биљку треба залијевати два до три пута недељно (посебно ако се испоставило да је сезона сушна, у другим случајевима, ако је потребно, током цветања, јајника и зрења плода). За један грм је довољно 10 л воде.
6. Поред тога, потребно је обавити превентивне радове, коров, оранити земљу, прегледати грицкалицу на штетне инсекте и симптоме болести.

Значајке загађења

Ова сорта је самоплодна, а за добру жетву потребни су јој опрашивачи (пчеле, бумбари). Такође, плодност се знатно повећава ако у близини расту грмови кошница са истим временом цветања и зрења. То могу бити сорте Амфора, Лазурнаиа, Нимфа, Павловскаиа, У знак сећања на Гидзиук.

Сузбијање штеточина и болести

Бакцхарскаиа сорта је имуна на болести и штеточине, али још увек постоји могућност заразе и напада штетних инсеката:

1. Прашкаста плијесни - гљивична болест, манифестује се као бели премаз на лишћу. Након што се гљивица рашири по цијелом грму, а висока влажност доприноси његовом развоју. Неопходно је борити се против ове болести уз помоћ препарата "Цумулус", "Роврал". Народни лекови: 1% Бордеаук течност, бакар сулфат.
2. Туберкулоза - заразне гљивичне болести. Појављују се смеђе или црвенкасте гомољасте мрље на деблу биљке. Погођени су углавном млади изданци и годишњи прирасти, а ако се занемари болест, грм умире (суши). За борбу против ове инфекције можете користити растворе препарата „Кхометсин“, „Топсина М“; Погођене гране треба исећи до корена и запалити.
3. Апхидс - ситни инсекти, дужине тела 2 мм, светло зелене боје. Имају јак пробосцис преко којег се једе сок и лишће и млада стабљика. Као резултат, они ослобађају течност која привлачи друге штеточине. Такође су носиоци инфекција. Напад у великим колонијама. Личинке се полажу на лишће и изданке биљке. Са овим штеточинама можете се борити уз помоћ препарата "Актара", "Фитоверм", "Искра", "Танрек".

Да бисте сачували грм и добили добру жетву, неопходан је благовремени превентивни рад: коров коров, копање тла, уклањање оштећених грана и лишћа.

Обрезивање и обликовање крошње

Неколико година грм даје добар раст изданака, што доводи до његовог задебљања. С тим у вези, светлост не продире дубоко у грм, принос опада, бобице губе свој изглед и постају укусне, развијају се болести. Да бисте избегли ове нежељене последице, потребно је сваке јесени обрезати и обликовати круну:

• исећи суве, сломљене, оштећене од изданака болести или штетника
• плодоносне гране старе више од 10 година, одсечене у дну, без остављања пања;
• непродуктивне стабљике се такође могу уклонити;
• скрати здраве јаке изданке за једну трећину.

Зимовање

Још једна карактеристика која разликује сорту Бакцхарскаиа је отпорност на смрзавање, тако да грмље не захтева заклон за зиму. Све што је потребно је да уклоните опало лишће испод грма, коров и коров, заједно са кореном, копите земљу. Коренов систем се може прекрити мулчом (слама, сено, пиљевина) или трулим компостом. Такође, за превенцију је пожељно биљку прскати раствором 1% Бордеаук течности.

Знате ли? Многе врсте коприве су украсне; бобице су црвене и жуте, садрже отровне материје опасне по људски организам. А сорте са плавим и љубичастим плодовима су јестиве, користе се у кувању и медицини.

Берба и транспорт усева, рок трајања бобица

Због чињенице да бобице имају густу коре и добро се држе на гранама, веома је прикладно сакупљати их. Берба је боља по сувом времену, пресавијање у малим корпама. Такође, коприва добро подноси транспорт, а да при томе не изгуби изглед.

Воће се може чувати свежим 5-7 дана на тамном и сувом месту при температури ваздуха од + 5 ° С. Такође можете замрзнути или припремити домаће приправке (џем, џем, воћна пића, ликере).

Бакцхарскаиа коприва има оригиналан укус који ће се свидети многим људима. А плодови ће, захваљујући својим корисним својствима, ако се једу редовно, ојачати имуни систем. А ако се током узгоја правилно придржава неге грма, сигурно ће се захвалити доброј жетви.