Вибурнум вулгарис је разгранат грм који се налази свуда у степским пределима, речним долинама и влажним гредама. У народној медицини је већ дуго познато по својим лековитим својствима. О томе како правилно припремити воћну тинктуру вибурнума код куће, прочитајте у чланку.

Избор и припрема састојака

Тинктура, инфузија, ликер или бродур можете припремити и из свежих и осушених црвених бобица. Треба их прикупити у августу - септембру, када су потпуно сазреле. Плодови вибурнума групирају се у цвасти, па их се режу целом четком.

Знате ли? Веома је једноставно разликовати лековиту тинктуру од гастрономске. Висока концентрација есенцијалних уља даје лековито масни укус.

Ако се користе свеже, скидају се са стабљике, оштећени се уклањају и темељито се оперу под текућом водом. Бобице се обично суше без брања, па се при кориштењу сувих сировина ваде из четкице, оперу, бацају у другар и оставе да се мало осуше.

Друга компонента тинктуре је алкохол. Најчешће, домаћице користе вотку. Као основа користе се алкохол, месечина и мешавина воде и алкохола. Директан избор не зависи само од рецепта, већ и од личних преференција.

С обзиром на чињеницу да бобице вибурнума имају лековита својства, не препоручује се злоупотреба таквих пића: узимајте их у малим дозама. Не препоручује се лечење било које болести тинктурама без рецепта лекара. Поред користи, вибурнум може бити штетан и за тело ако особа пати од болести јетре, бубрега и хипертензије.

Рецепти тинктуре вибурнума

За разлику од апотеке, домаћа тинктура је мирисно алкохолно пиће са јединственим укусним карактеристикама. Да би она била мириснија, препоручује се употреба само свежих бобица. Љубитељи зачињених пића додају састав зачина. Јачина тинктуре варира од 25 до 40%. Течности се сматрају блажим обликом истог пића. Њихов степен не би требало да пређе 20%. Обично је у рецепт укључен шећер.Бобице се инфузију дуже време - од 2 недеље до 2 месеца. За то време, биолошки активне супстанце биљних материја у потпуности се преносе у раствор алкохола. Оваква пића су обично намењена гастрономској, а не терапијској употреби. Ипак, њихова лековита својства биће сачувана.

Карактеристике складиштења празнина

Алкохолна пића на алкохол се чувају прилично добро и не требају стварати посебне услове. Међутим, распад витамина на сунцу се убрзава, па одаберите тамно место за одлагање.

Обавезни услови:

• влажност ваздуха - не већа од 80%;
• температура - не виша од + 20 ° С;
• заптивена капа која спречава испаравање есенцијалних уља и алкохола;
• стаклену посуду како би се искључиле хемијске реакције између материјала из посуде и пића.

Калина је забрањена за употребу трудницама због великог садржаја аналога женских хормона у њој. То може довести до развоја патологија у плоду.

С обзиром да биљни састојци с временом губе свој квалитет, препоручује се употреба домаћег ликера или тинктуре у року од годину дана од његове израде. Кућне тинктуре имају много корисних својстава. Имају дивну арому и укус, прављени су од природних састојака и имају лековита својства. Оваква пића је врло лако направити, па ако имате жељу, као и бобице, покушајте да их направите од тинктуре.