Лисичарка је јестива гљива која се може конзумирати не само након термичке обраде, већ и у њеном сировом облику, а истовремено добија огромне користи. Којим својствима има сматрани представник краљевства гљива и колико термички необрађених гљива одрасла особа може јести, прочитајте у наставку.

Хемијски састав лесова

Ову сорту гљива карактерише богат витамин и минерални састав:

Поред витамина, микро и макро елемената, лесове су богате и органским аминокиселинама, које су од виталног значаја за људско тело.

Они укључују 3 врсте елемената који се разматрају:

• засићени - миристични, палмитински, стеарински;
• мононезасићени - палмитолеински, олеински;
• полинезасићени - линолни, Омега-6.

Храњива вредност

За 100 г сирових лисица само 19 кцал.

Знате ли? Име лестера уопште није повезано са истоименом звером. Потјече од старославенске ријечи "лисица", што значи жута, црвена боја.

Од њих:

• протеин - 1,5 г;
• масти - 1,1 г;
• угљени хидрати - 1 г;
• дијетална влакна - 7 г;
• вода - 88,5 г;
• пепео - 1 г.

Предности лисица за тело

Предметни производ има снажно антхелминтско дејство. Ефекат се постиже захваљујући садржају хиноманнозе у лисицама. Ова супстанца нежно чисти тело од различитих врста паразита. Његова предност је могућност да делује не само на одрасле (одрасле) и личинке, већ и на јаја.Предметни производ је природни антибиотик, захваљујући уравнотеженом витаминско-минералном саставу употреба сирових лисица омогућава носити се са разним проблемима у гастроинтестиналном тракту. Увођење у исхрану производа биће одлична превенција патолошких функционалних поремећаја јетре и жучног песка. Поред тога, биће користан код дисбиозе.

Због комбинације витамина групе Б, аскорбинске киселине и различитих аминокиселина, уношење производа у исхрану омогућава вам повећање имунитета, убрзавање регенерације ткива на ћелијском нивоу. Велика количина дијеталних влакана помаже убрзавању метаболизма што заузврат подстиче разградњу масти, уклањање вишка течности и токсина.

Важно! Цхиноманносе се потпуно уништава на температурама изнад + 50 ° Ц. С обзиром на то, антхелминтички ефекат се не може постићи ако користите лесове у готовом облику.

Б витамини су такође укључени у регенерацију и изградњу ћелија нервног система, што помаже смањењу раздражљивости, побољшању квалитета сна и смањењу негативних ефеката стреса на организам. То ће вам помоћи да се избори са тонзилитисом, па чак и да се бори против бацила туберкулозе. Микро и макро елементи заједно са витаминима учествују у изградњи и регенерацији ћелија различитих ткива, органа и система.

Правила прикупљања

Да бисте сакупљали разматрану сорту гљива, морате се водити следећим правилима:

1. Не сечите воће у близини путева, нуклеарних постројења, фабрика и унутар града - гљиве апсорбују токсине из околине, а ако занемарите ово правило, можете се отровати.
2. Сакупљајте само ножем како не бисте оштетили мицелијум.
3. Носите удобну одећу која ће се удобно кретати по шуми. Обавезно понесите залиху воде са собом.
4. Не узимајте презреле узорке.

За лисице је боље ићи у мешовиту шуму, јер су у четинарској шуми веома ретке. Ове гљиве воле маховита и пешчана тла. Често га налазимо у близини мочварних подручја, на шумским рубовима, као и на отвореним травњацима. Ако се нађе један примерак, требало би да пажљиво прегледате околну територију, јер се лисичице расту у великим породицама.

Важно! Праве лисице никад нису погођене црвима. Ово је њихова главна одлика.

Врхунац појаве усева примећује се у јуну - почетком јула, а затим половином августа - почетком октобра. Генерално, ове гљивице се појављују у шумама током лета, али у мањим количинама него у назначеним периодима. Плодовање у потпуности завршава почетком новембра.Гљиве плодове доносе 2 пута.

Лечење сировим лисицама

Ако планирате користити сирово воће у лечењу различитих болести, курс би требало да траје 10 дана. Ради превенције, годишње се спроводе 2-3 курса. Током овог периода треба јести 3-4 комада, зависно од величине (тежина једне средње лисице је 20 г). Дневна доза сирових шампињона гљива за одраслу особу износи и до 100 г. Производ се може јести директно или здробити у пире крумпиру. Главна ствар је да прво очистите прљавштину и оперете под текућом водом. Да бисте побољшали укус, можете додати сол или мед, како желите.

Гутање предметног сировог производа је прилично тешко. У првим данима може се појавити мучнина. Не препоручује се ноћу јести листиће у сировом облику. Садрже велику количину дијеталних влакана, што значи да ће желудац дуго радити на варењу. Ноћу, када се тело одмара, сви животни процеси се практично заустављају, тако да се храна неће пробавити, што ће довести до непријатних осећаја у стомаку, болова и надувености.

• Предметни производ се користи за лечење и превенцију:
• хелминтхиасис;
• хепатитис Ц;
• дијабетес мелитус;
• остеохондроза;
• неуроза
• прехладе;
• кожне болести.

Видео: шампињони гљиве од паразита

Контраиндикације и ограничења

Не давати сирове гљиве деци и адолесцентима. Њихово тело је много слабије од одрасле особе, па могу постојати проблеми са пробавним трактом или интоксикације.

• Сирове гљиве су у оваквим случајевима потпуно контраиндициране:
• присутност нетолеранције на гљивице;
• алергија на плијесан;
• акутне фазе тровања;
• погоршање гастритиса;
• ниска киселост;
• трудноћа
• дојење.

Труднице могу да користе производ у прерађеном облику, али до 300 г дневно. Препоручљиво је да га унесете у мени за доручак или ручак, али не и вечеру, како не бисте преоптеретили стомак.

Знате ли? Лисачице се користе не само у кувању, медицини, већ иу козметологији. Од њих се производе производи за негу коже лица и тела.

Лисичарка је јединствен производ који је познат не само по свом укусу, већ и по својим лековитим својствима. Да бисте превладали различите тегобе, препоручује се јести неколико њих 10 дана сирово. Главна ствар је не заборавити прво да се консултујете са лекаром, а тек онда започните терапију гљивама.