Узгој гљива често постаје занимљив хоби. Многи желе да обрадују себе и своје најмилије мирисним и укусним гљивама које се узгајају код куће. Али мало људи зна да ово занимање може постати прилично профитабилан посао, јер не захтева велике трошкове или велико знање. Овај чланак ће говорити о томе шта је потребно за узгој гљива у вашем дому.
Општи услови за раст гљива
Ако у овом питању немате апсолутно никаквог искуства, прво морате размотрити услове за узгој гљива. Можете се бавити узгојем у свом подруму или подруму, јер гљивама није потребна топлота. Ако нема такве просторије, онда је најбоље да се поступак проведе у штали или стакленику. Један од услова је присуство бетонских зидова и пода, као и вентилација. Да бисте избегли штеточине, све излазе покријте мрежом против комараца. Такође је потребно извршити дезинфекцију третирањем зидова и пода екстрактом.
Уопште, за почетак узгоја гљива у подруму потребно је постићи следеће услове:
- Температура је од + 8 ° Ц до + 20 ° С.
- Влажност ваздуха 80%.
- Вентилација
- Недостатак плијесни и штеточина.
- Чистоћа
Знате ли? На основу ДНК гљивица оне су мушки и женски.
Одабир врсте гљиве за узгој
За почетнике су гљиве каменица најбоља опција за узгој, шампињони су погодни и за малу производњу. Већина искусних узгајивача гљива радије узгаја егзотичне гљиве, које дефинитивно не можете пронаћи у продавницама. Порцини гљиве, буче, медене гљиве и лептири су добро погодне за узгој гљива у летњим викендицама. Узгој гљива код куће је профитабилан посао, јер су такви производи тражени међу становништвом.
Припрема места за слетање
Већ је горе споменуто како припремити собу за узгој гљива код куће, а затим треба размотрити шта је неопходно за њихов узгој на приградском подручју.
Да бисте започели узгој, на пример, шампињона, требате да оплодите земљу. Коњски стајски гној може бити одлична опција: мора се дистрибуирати у посебним одјељцима - називају се шампињони. Главна ствар је да се гљивама обезбеди влага од око 80% и температура од +12 ... + 18 ° С. Такође можете да користите ђубрива за житарице и додатни мамац, као што су калијумове соли, амонијум нитрат, суперфосфат.
Знате ли? Ако узмете узорак ваздуха у било којој просторији, можете открити споре гљивица, јер чак и обични шампињони избацују око 30 милиона спора.
Правила за узгој гљива
За узгој гљива код куће је потребно мицелијум, ово је у ствари тело гљивице - танке нити које доприносе размножавању организама. За узгој можете узети мицелиј у житарицама: лако га је сејати и непретенциозан је у нези.
Током стицања мицелија морате погледати његово стање. Зрно би требало бити жуто и не треба имати црне тачке.. Такође би требало да буде изражен мирис гљива.
Следећи корак је припрема супстрата - тла у коме ће се развијати организми. Треба бити лабав и испуњен хранљивим материјама. За сваку сорту може бити потребан одређени супстрат, али постоје неке опције које одговарају свим врстама.
Компост можете направити помоћу следећих састојака:
- коњски стајски гној - 800 кг;
- слама - 50 кг;
- гипс - 18 кг;
- уреа - 3 кг;
- суперфосфат - 8 кг;
- амонијум нитрат - 8 кг.
Припрема подлоге:
- Сламу је потребно намочити 1 дан у врућу воду.
- Након што је потребно положити гомилу, мешајући се са стајским гнојем. Сваки наредни слој треба навлажити водом.
- Након 3 дана, требате све да помешате, додате уреу и суперфосфат.
- Након још 3 дана, поново морате мешати и додати преостале корисне компоненте, укључујући гипс.
- Када је супстрат готов, попримиће светло смеђу боју, мирис амонијака ће такође нестати.
Садња мицелија:
- Готова смеша се преноси у контејнере за узгој и шаље у подрум.
- Поред тога, мицелиј се сади у дубину од 5 цм. Удаљеност између удубљења мора се одржавати 20 цм.
- Даље, гљиве морате напунити земљом. Ако посадите споре, оне се могу сијати на земљу, прекрити крпом и стално навлажити водом.
- Мицелијум расте у року од 5 дана.
- Након 12 дана на површину се излије 1 део креча, 4 дела земље и 5 делова тресета.
- У року од 10 дана, тло се навлажи.
- Након истека температуре се смањује на 15 ° Ц.
Важно! Ако радите са спорама, потребно је заштитити дишне путеве посебном маском, јер могу изазвати алергијску реакцију и јак кашаљ.
Њега усјева
Иако су гљиве непретенциозне у погледу неге, потребно је посматрати неке услове током њиховог раста:
- одржавање влаге на нивоу не мањем од 80%;
- свеж ваздух (користећи капуљачу или, ако је растућа запремина мала, можете је вентилирати ручно);
- влага тла;
- употреба минерала и ђубрива.
Берба гљива
Берба може бити након 3 месеца. Могу се сакупљати гљиве средње величине у којима се чеп лако одвоји од стабљике.
Да не бисте наштетили мицелију, најбоље је воће резати ножем. Међутим, на пример, шампињони су најбоље уплетени. Након тога, рупу је потребно посипати подлогом и поново ће уродити плодом.
Важно! Ако на гљивама примијетите тамне мрље, тада их је забрањено користити, јер могу нанијети озбиљну штету организму.
Шампињони воће од 8 до 14 недељаЗахваљујући томе, можете сакупити 7 пута. Отприлике 1 квадрат. метри сакупљају до 50 кг гљива. Након што је мицелијум престао давати плодове, мицелијум се уклања, а супстрат се баца - више се не може користити, јер у њему нису остале корисне материје.
Резимирајући, можемо закључити да гајење гљива код куће није једноставна ствар која захтева одговоран приступ. Али чак и ако сте почетник, нема потребе да се плашите покушавања, јер ако следите све услове и што је најважније, предавању приступате са љубављу, можете постићи прилично добре резултате. Па чак и ваше прво искуство може вам донети богату жетву.