У многим земљама централне Азије од давнина се јела жута шаргарепа. Размислите које сорте је боље одабрати.

Дуго времена, због климатских услова различитих од уобичајених за шаргарепу и дужине дана у средњој траци, није било могуће узгајати сорте ове биљке. Тек у 2018. години, домаћи узгајивачи регистровали су прве сорте жуте шаргарепе. Покушајмо заједно да утврдимо које сорте жуте шаргарепе су пожељније - домаћа или страна.

Карактеристике увезених сорти жуте шаргарепе

Класа "Мирзои 304"

Мирзои 304 узгајан је у Узбекистану, сочан је, врло укусан, термофилни - оптимална температура узгоја је + 16 ° Ц, воли влагу. Дужина усјева коријена је око 15 цм. Мрква брзо, за око 100 дана, сазријева, не чува се дуго времена.

Варијанта "Солар Иеллов"

Солар Иеллов Иеллов је јарко жут. Плодови су танки, дужине до 23 цм, врло укусни, сочни, са хрскавом мрљом. Ова сорта је рана и даје богату жетву. Може се сачувати, без прераде, свежа шаргарепа се не чува дуже време.

Варијанта "Иелловстоне"

„Иелловстоне“ је дивна сорта, укусни, кореновци су велики, у просеку у дужину од 23 цм, лимун жуте боје. Хибридна сорта, рана (70 дана), добро је очувана, прилагођава се различитим условима узгоја, има велику предност - отпорна је на разне болести. Када се сади у растресито тло, даје добру жетву.

Варијанта "Јауне ду Доубс"

„Јауне ду Доубс“ је вековна француска сорта, веома продуктивна, са жутим кореновцима који имају диван укус, мрвицу, испуњен соком. Мрква се савршено чува.

Занимљива чињеница је да шаргарепа не губи корисне елементе у траговима и каротен приликом кувања.

Карактеристике сорти домаће жуте шаргарепе

Разноликост "Златни пилаф"

"Златни пилаф" може се засадити готово у целој земљи. Усјев коријена жуте шаргарепе расте не више од 20 цм, ароматичан је и устиче у себи, садржи пуно витамина. Ова сорта у средњој сезони има отпорност на цветање; њени плодови скоро да и не пукну. Мрква се препоручује за конзумирање у свежем стању, замрзавање, конзервирање. Током складиштења, немојте се дуго кварити.

Варијанта "карамел жуто"

„Карамел жуто“ - ова сорта је зрела (85-97 дана), има жуту боју корена, дужине 29 цм, слатког је укуса и пријатног мириса, отпорна је на болести и неповољне временске услове, има дуг рок трајања, не пукне.

Лутеин (биљни пигмент) садржан у жутој шаргарепи штити мрежницу наших очију од штетних ефеката јаке сунчеве светлости и помаже у спречавању срчаних и крвожилних болести.

Такође можете приметити сорте велике шаргарепе предивног укуса:

• „Мармелада жута“ ─ рана сорта (80–98 дана);
• „Мрква за пилаф“ ─ касна сорта;
• „Табор мрква“ ─ и касније.

Мрква ових сорти садржи доста лутеина.

Испитајући главне сорте домаће и увезене жуте шаргарепе, можемо рећи да је немогуће недвосмислено одговорити на питање које су боље. Све зависи од ваших личних склоности, само требате одабрати сорту која је погоднија вашим захтевима, боље расте у вашим баштама и дуже се чува. Ипак желим да напоменем да наша шаргарепа није апсолутно ништа лошија од стране, често по броју хранљивих састојака и по укусним својствима није инфериорна од стране.