Кромпир је можда најсвестранији и најпопуларнији производ. Данас га има преко 7000 сорти. А међу овом хиљадама разноликости, вреди узети у обзир и сорту Аризона која се повољно упоређује са својим тржишним и кулинарским особинама.

Опис и карактеристика

Сорта је узгајана у 2013. години, а резултат је рада селекцијске компаније АГРИЦО (Холандија). Спада у ране сорте стонског типа. Грм је средње висок, лиснатог типа, стабљике су равне, лиснате, са великим метлом током зрења. Листови су велики, зелени, затворени. Коренов систем је добро развијен.

Кромпир је дугуљаст, ован, са малим очима и жутом корицом. На једном грму 10-14 кромпира. Целулоза је свијетложуте боје и садржи 13–16% шкроба, који даје кромпиру уредан изглед током кувања и спречава снажно кување.

Квалитет укуса

Окус је добар, сорта је кулинарско свестрана, може се користити у припреми најразличитијих јела: пире кромпир, пржени кромпир са печуркама, супе, печени кромпир, итд. Посебно, нема тамњења пулпе приликом сечења, механичких оштећења и термичке обраде.

Знате ли? Најављен је кромпир јестиви производ тек 1772. На овај корак одлучио Париски медицински факултет.

Период зрења и продуктивност

Период зрења сорте је 70–80 дана, а за узорак се може прикупити након 55–60 дана од дана садње. Просечан принос креће се од 225 до 408 цента по хектару, максимални принос - до 577 кг / ха. Сакупљена у одговарајућим условима складиштења може да одржи свој комерцијални квалитет у распону од 92–96%.

Предности и недостаци сорте Аризона

• Несумњиве предности сорте укључују:
• Висок принос.
• Добар укус и кулинарска својства.
• Велике величине кромпира и одсуство малих гомоља.
• Велики проценат задржавања квалитета.
• Висок комерцијални квалитет - од 88 до 97% продајне подобности.
• Одлична могућност транспорта и дугорочне уштеде.
• Отпор према главним болестима кромпира.

• Слабости сорте су следеће:
• Слаба отпорност на касно одебљавање врхова и гомоља.
• Слаба отпорност на уобичајене красте.

Садња и узгој сорти

Агрономски захтеви за гајење сорти Аризоне нису нарочито тешки, али их треба детаљно размотрити.

Оптимална времена слетања

Најприкладније време слетања за Аризону је крај априла - прва половина маја. Тачно време сјетве зависи од временских и климатских услова одређеног региона.

Правила ротације усева

Кромпир ће се боље развијати у областима у којима се лук, купус, разно зеленило, махунарке и озими усјеви, као и вишегодишње траве, гаје.Али такви претходници на месту као што су сунцокрет, сарга, парадајз и други лист ноћурка могу негативно утицати на кромпир - постоји ризик од инфекције болестима које погађају ове усјеве.

Важно! На истој парцели земље може се узгајати иста сорта кромпира не више од 3–5 година за редом. Тада сорту треба променити у отпорнију на болест.

Захтеви за земљиште

Најповољније тло за ову сорту је чернозем, песак, песковита, иловната или глинаста земља, загрејана до температуре од најмање + 10 ° С. Подручје кромпира треба бити добро осветљено природном светлошћу, са изузетком могућих сенчења са зграда, ограде, дрвећа итд.

На јесен је парцела планирана за слетање у Аризони ископана и оплођена органским органима. Непосредно пре садње тло се рахљава да би се уклонили корови. За нормализацију киселине, дрвени пепео може да се дода у тло (количина примењеног пепела зависи од нивоа киселости одређеног тла при нормалном пХ тла за кромпир од 5-6).

Припрема семенског крумпира

Један од главних услова за успешно гајење сорте је квалитетна обрада и клијање садног материјала:

1. Здрави, средњи кромпир (од 50 до 70 г) бирају се без оштећења.
2. Да бисте повећали продуктивност, семенски кромпир се претходно клија - током 14-15 дана поставља се на топло и светло место.
3. Дан након садње, кромпир се третира стимулатором раста.

Употреба таквих стимуланса појачава клијање гомоља, повећава продуктивност и отпорност на патогене микробе и штетне инсекте. Најчешћи стимуланс је Епин. Епин третман омогућава семенском крумпиру да издржи касне мразеве на -5 ° Ц, поспешује формирање снажнијих и јачих грмова, а такође подстиче брзо сазревање коренолошких усјева.

Важно! За прераду 200 гомоља довољна је једна ампула (0,25 г) Епине разблажене у 400 мл воде.

На дан садње, материјал се прска посебним специјалним заштитним средствима, на пример, фунгицидом Матадор, који штити саднице од гомоља кромпира из Колорада, касног биља и алтернариозе. За прераду 30–35 садница кромпира, довољно ће бити 30 мл Матадора разблаженог у 200 мл воде. За висококвалитетно прскање садни материјал се поставља у једном слоју и секвенцијално обрађује прво са једне стране, а затим са задње стране.

Технологија слетања

Постоји много опција за садњу кромпира, али сви они морају да садрже основне захтеве:

1. На дан садње, тло се третира калијум перманганатом ради дезинфекције.
2. Удаљеност између гомоља је 0,2–0,3 м.
3. Удаљеност између редова је од 0,6 до 0,7 м.
4. Дубина утора (у лаким земљиштима - рупама) - у јужним пределима до 15 цм, у северним - до 20 цм.

Њега сорти након садње

Брига о Аризони у основи се не разликује од бриге за остале сорте кромпира - залијевање, ђубриво, обрађивање тла.

Знате ли? Да би популаризовала кромпир у Француској, супруга Луја КСВИ (1774–1792), Марија Антоанета, украсила је своје одеће свежим цвећем ове биљке.

Гнојиво

Потреба за храњењем кромпира је услед његовог слабог коријенског система, многих великих гомоља, као и чињенице да се драгоцени материјали уклањају из земље заједно са убраном културом. Главна сврха ђубрива је да надокнади садржај хранљивих састојака у земљишту.Код гајења ове сорте кромпира препоручује се гнојење три пута по сезони:

1. Почетно храњење. Производе га супстанце које садрже азот након појаве биљака. Сигнал недостатка биљке је душик. Употребљава се раствор: 500 мл муллеина и 15 г урее разблажене у 10 л воде. Потрошња: за сваки грм - 500 мл раствора.
2. Друго храњење. Током формирања пупољака. Уноси се гнојиво за крумпир: 15 г калијум сулфата, 15 г двоструког суперфосфата и 0,5 шоље дрвеног пепела разблаженог у 10 л воде. Потрошња: за сваки грм - 500 мл раствора. Такав прелив погодује формирању и расту гомоља.
3. Треће храњење. Минерал органски. Доприноси 20-25 дана пре жетве. 30 г суперфосфата и чаша каше разблажи се у 10 л воде. Потрошња: по грму - 50 мл ђубрива.

Залијевање

Залијевање се обавља по врућем времену. Први пут се изводи након појаве стабљике 5-10 цм изнад земље у центру грма. Потрошња воде - 3-4 литре по биљци. Пошто Аризона не прихвата нагле промене влажности ваздуха, фракционо наводњавање је ефикасно: испрва се само део потребног волумена воде излије под грм, након његовог упијања се остатак течности улије. Тако се ствара уједначена влага тла. Пре формирања пупоља, садња се наводњава једном недељно.

Важно! Вода за наводњавање у сваком случају треба да буде топла, претходно је брани на сунцу.

Када се појаве прве стабљике, залијевање се повећава до два пута недељно, са протоком воде од 12-15 л по грму. Течност се сипа у малим оброцима ујутру пре изласка сунца или касно увече. Најбољи начин је наводњавање капањем, ако не постоји таква могућност, вода се мора пустити кроз уторе на цреву или прскањем. Када се појаве први знакови нестајања лишћа, залијевање се наставља, али са смањењем дозе - за 1 грм 3 л воде. Потпуно сушење стабљика је знак зрелости усјева и сигнал да се заустави залијевање.

Залеђивање

Корење се врши у циљу стварања и одржавања потребних услова за развој гомоља кромпира, и то:

1. Приступ ваздуху.
2. Умерена влага тла.
3. Дајући тлу потребну мекоћу и лабавост.

Хиллинг

Хлађење или пријањање влажно, са малим гроздовима тла на дну биљке уз његово истовремено лабављење, врши се два пута у сезони:

1. Прво типање - растом стабљика кромпира 10–20 цм изнад земље.
2. Ре-ролл - након 14–20 дана. При другом брдљењу тло се темељно олабави и у облику клина ваља у стабљике.

Важно! Осипање се врши искључиво на влажном тлу. У суши се цијепљење врши након вјештачког наводњавања.

У сушним регионима одлагање спречава прегревање тла и доприноси очувању влаге у њему, а у областима са хладном и кишном клими, уземљивање, растресање тла, обезбеђује правилно прозрачивање тла.

Борба против болести и штеточина сорте

Упркос доброј отпорности, сорта Аризона и даље је подложна поразима од неких болести и патогених инсеката.

Могуће болести:

1. Касна мрља или смеђа трулеж. Представља највећу опасност, јер Аризона има ниску отпорност на ову болест. Најповољније време за ширење болести је топло и влажно време, где је могућ пораз целокупне садње кромпира. Главни извори касне мрље су заражено тло и врхови, погођени суседне биљке, нарочито солане. Примарни знак болести су затамњени доњи листови. Временом, цела биљка је потпуно погођена - њен надземни и подземни делови. Начини борбе: откривањем првих знакова - третманом фунгицидног слетања (најефикаснији су Скор, Дитан, Браво и Реглон Супер). Превенција: поштовање стандарда ротације усева, искључење засада Аризоне у низинама, спречавање задебљаних редова, благовремено обарање грмља.
2. Обична краста. Гљивична болест која се развија по сувом, врућем времену и утиче на кожу кромпира. Знаци лезије су појава чирева на кромпиру различитих облика и величина, са јаким лезијама које се стапају у непрекидну кору. Презентирање поврћа је изгубљено, његов укус је погоршан, ниво скроба је смањен и рок трајања је смањен. Методе контроле: употреба физиолошки киселих ђубрива (манган-сулфат, амонијум-сулфат). Превенција: пажљиво одбацивање погођеног кромпира током садње, редовно залијевање тла.

Због своје високе отпорности, сорта успешно одолева огромној већини штеточина, али колорадски хлеб кромпира представља опасност за њега. Зимовање у земљи, са појавом топлих пора, појављује се на површини. Инсект, заједно са својим личинкама, једе зеленило културе и уништава грм.

Мере контроле: са малим слетањем - ручна колекција праћена паљењем штеточина; ако није могуће ручно прикупљање - прскање био-агенсима (користе се Агровертин, Бикол, Цолорадо, Карбофос, Регент), као и третирање грмља народним лековима - раствором брезовог катрана (100 г на 10 л воде) катран).

Карактеристике жетве и складиштења усева

55-60 дана након садње, Аризона се већ може ископати за узимање узорака, а још 10-15 дана може почети берба. Међутим, недељу дана пре бербе, да би се гомољи заситили храњивим материјама и поједноставили жетва, врхови кромпира се коси. Копање се врши директно по сувом времену. Убрани усјеви се сортирају: најбољи кромпир се положи као семе за следећу сезону, а гомољи који имају било какво оштећење или су погођени болестима се одбацују.Ако температура околине није превисока, за сушење се ископани кромпир оставља у башти један до два сата. Да би се дугорочно чувало, усев се преноси у подрум. Правила и услови складиштења за сорте Аризона не разликују се од уобичајених услова складиштења кромпира. Због доброг рока трајања, од 92% до 96% кромпира положених за сезонско складиштење задржава своје комерцијалне и укусне квалитете.

Корисни савети баштована

Да бисте добили добру жетву узгајањем сорти Аризоне, уз поштовање "академских" стандарда пољопривредне технологије, вреди се обратити на препоруке искусних баштована:

1. Слетање у Аризони је боље за време слабљења месеца. Многи баштовани вјерују да садња треба бити пропорционална мјесечевом календару, а уз слабљење мјесеца посадите све што расте - луковице, коријенске усјеве, укључујући и кромпир, а ако је зрачни дио биљке важан - садите је са растућим мјесецом.
2. Комбинација гнојива а превртање грмља најоптималније је.
3. Потреба за додатним залијевањем одређује се на следећи начин: за то је потребно спустити длан у земљу, а ако је земља сува испод нивоа прстију, кромпир треба залијевати.
4. Да бисте заштитили место од корова и задржали влагу, земљиште након залијевања треба да се малчира.
5. Ведрог сунчаног дана, ископан усјев за сушење је боље ставити под надстрешницу - ово ће спасити кромпир од опекотина.

Дакле, сорта кромпира у Аризони је веома квалитетна и лако се брине. Уз строгу примену свих пољопривредних стандарда, може да задовољи брзу и обилну бербу укусног и кулинарског свестраног кромпира.