Међу домаћим љетним становницима, растућа популарност узгоја кинеског купуса пак цхои, који се истиче својим изванредним изгледом и корисним својствима. Култура се одликује непретенциозношћу при одласку, даје одличне показатеље продуктивности. О томе шта је изванредно за овај необични купус и како га правилно узгајати - прочитајте у наставку.
Опис кинеског купуса пак цхои
Пак-цхо кинески купус је годишња култура која припада породици крсташа, мада биљка може бити двогодишња, у зависности од сорте.
Култура има изглед зелене салате са великим листовима, њене лисне плоче досежу до 65 цм висине. Листови се скупљају у компактни, усправни отвор до пречника 30 цм. Плоче листова су уредног изгледа - велике, са благо ребрастом површином. У доњем делу култура има избочину која је формирана тешким, чврсто притиснутим један на други петељкама.
Знате ли? Кинески купус односи се на негативну калоричну храну. То значи да људско тело троши више енергије на варење поврћа него што га добија када га поједе.
Постоји неколико сорти пак цхои-а:
- Јои цхои - разликује се тамнозеленом бојом листа и снежно белим петељкама;
- Шангајско зелено - има лишће јарко зелене боје;
- Црвени Цхои - карактерише необична боја лишћа: зелено у дну и љубичасто на врху.
Најбоље сорте
Постоји огроман број сорти паккија, које се разликују по спољним подацима и датумима зрења.
Најпопуларније сорте:
- Веснианка - има широке, сочне петељке. Зелене листове листа са валовитим ивицама. Сорта припада раној зрелости, а зрење се јавља 25 дана након садње.
- Голуба (рана сорта зрења) - купус је полу-распрострањен, достиже висину до 45 цм, његов пречник досеже 40 цм. Плоче лишћа имају глатку површину, одликују се овалним обликом. Зрело поврће може достићи масу до 1 кг.
- Цоролла - сорта је у средњој сезони, има ситне листове тамнозелене боје. Петељке су кратке, сужене, бијеле. Тежина поврћа достиже 1 кг.
- Љубичаста чудо (хибридна сорта) - сазрева за 35 дана и рано сазрева. Лист розете се не шири, средње је величине. Карактерише га љубичасто-зелена боја лишћа, која има благо воштано облагање.
- Линн (хибридна сорта) - усамљени усев раног зрења. Листови су тамнозелене боје, заобљеног су облика, са благо таласастим ивицама. Маса зрелог поврћа достиже 350 г.
Својства купуса
Пак Цхои је складиште витамина А, Ц, К, Е који позитивно делују на људе при умереној употреби производа. Поврће има својства дуготрајног складиштења свеже, уз правилно паковање ће задржати презентован изглед и лековита својства месец дана. Пакирајте производ у полиетилен и ставите у фрижидер. Пак-цхои има неутралне ароматичне карактеристике, има умерену сочност, универзалан је у припреми првих и других јела.
Бенефит
- Међу предностима кинеског купуса су:
- има низак калоријски садржај (само 13 кцал на 100 г производа), стога је неопходан приликом дијета;
- поспешује уклањање токсина из организма, снижава холестерол у крви;
- минерали садржани у поврћу помажу ојачати зидове крвних судова;
- помаже у побољшању еластичности коже;
- због садржаја влакана, незаменљиво је код проблема са варењем хране;
- алкалоид лактуцин, који је дио поврћа, помаже у нормализацији притиска;
- помаже код натечености;
- Широко се користи у педијатрији у лечењу недостатка витамина код деце предшколског узраста.
Штета и контраиндикације
Постоје бројне контраиндикације повезане углавном са прекомерном конзумирањем поврћа. Овај производ се не сме јести ако постоји алергијска реакција на било коју од његових сорти. Производ је контраиндициран код особа са стомачним обољењима због високог садржаја лимунске киселине. Пацијенти са гастритисом с високом киселошћу требали би искључити паццхои из прехране.
Узгој кинеског купуса Пак Цхои
Узгој ове пољопривредне културе неће захтевати посебне вештине, главна ствар је поштовање основних правила садње и неге.
Знате ли? Употреба пак-цхои купуса током трудноће уклања умор и летаргију.
Карактеристике и време
Период сетве траје од средине априла до краја августа. Најбољим временом за сетву сматра се почетак јула, у том случају ћете добити велики усев. Поред тога, вероватније је да биљка неће пустити цветне стрелице.
Биљка је непретенциозна за избор тла, али ипак је за седницу боље одабрати неутрално тло. Да би се постигла смањења киселости тла, 200 г дрвеног пепела мора се додати на сваких 1 м² земље. Садњу треба вршити на оплођеном тлу, што ће помоћи да се постигне већа продуктивност. Гнојити тло стајским гнојем по стопи од 10 кг на 1 м².
Сјетва у отворени терен се врши по шеми:
- Између рупа проматрајте удаљеност од 20 цм, између редова - 30 цм.
- Припремите бушотине дубоке 4 цм.
- На дну сваке рупе положите по једно семе и посипате врхом земље.
- Извршите залијевање.
Фактори правилне неге
Њега кревета састоји се у правовременом залијевању, гнојидби и рахљавању тла (након сваког залијевања и кише).
Свакодневно је потребно проверавати лишће на мрље или трулеж како би се на време спречио развој гљивичних инфекција. Оштећене или споре листове треба уклонити.Важно! Поступак гајења треба извести с великом прецизношћу, јер је коријење ове биљке крхко и није дубоко укоријењено.
Залијевање
Код залијевања усева, главна ствар је поштовање мере. Прекомерно залијевање може да труне дно биљке. Али сува земља ће довести до појаве спорог, непотпуног лишћа.
У сувом, мирном времену, кревети се залијевају свака три дана (20 литара воде на 1 м²). Период активног раста културе захтеват ће повећање количине унесене воде на 30 литара на 1 м².
Храњење
Гнојива се примењују 1-2 пута током целог вегетационог периода биљке.
Можете да направите течни прелив у облику инфузије од коприве, који се прави и користи по следећој шеми:
- Свјежа коприва (2 кг) сипати 10 литара воде.
- Раствор треба да ферментира у року од 7 дана.
- Инфузију проциједите кроз газу.
- Вода преливена инфузијом (1:10), залијте кревете.
Сузбијање штеточина и болести
Кинески купус често нападају крсташке бухе и уништавају усев.
У борби против овог штеточина користе се следеће пољопривредне праксе:
- честа обрада тла;
- правовремено залијевање;
- примјена дрвног пепела у количини од 200 г на 1 м²;
- употреба раствора сапуна, за шта ће бити потребно 300 г сапуна раствореног у 10 литара воде.
Важно! Да се не изазову заразне болести коријенског система културе, залијевање се изводи водом на температури од + 20 ° Ц.
Берба
Након сетве семена рано зрелих сорти, први усев можете прикупити након 25 дана. Купус се сече на нивоу од 3-5 цм од земље, тако да преостали ризоме у месец дана даје нови усев.
Берба купањем купуса заједно са коријеном препоручљива је крајем септембра, јер временски услови више неће дозволити да узгајате ново поврће.
Препоруке за припрему и употребу
Ако нема контраиндикација, производ се пије свакодневно. Није потребно јести сирово поврће; постоје једноставни рецепти за његову припрему који су погодни за свакодневну употребу.
Кинески купус одлично се слаже са месом и гљивама, а користи се у припреми разних салата. Кухано и кувано на пари, поврће је изгубило половину својих корисних својстава и даље је савршено за посматрање дијеталне исхране.
За узгој кинеског купуса пак чои не захтевају се посебне вештине. Ова егзотична биљка има низ корисних својстава која ће вам помоћи да ојачате здравље и заситите организам корисним материјама.