Лубеница је веома уобичајена и вољена бобица, која поседује не само изглед уста, већ и слатко сочан укус који никога не оставља равнодушним. Али не може се свако похвалити способношћу да одаберу најстрије и најбоље. Како се тиквица држи, расправљат ћемо у чланку.

Опис и карактеристике бобице

Ова бобица припада породици бундеве. У нашу регију је увозио из Јужне Африке. Има облик куглице, прекривен густом густом коре од светло жуте до тамно зелене боје, понекад са пругама. Целулоза је ружичаста или црвена, сочна, слатког укуса са пуно семенки. Садржи пуно витамина, микро и макро елемената. Тежина може достићи и до 20 кг. Углавном се једе сирово, али се укисељује и прави од кандираног воћа, меласе, воћног напитка.

Период зрења воћа

Зависно од сорте, период зрења лубеница је 30–35 дана од појаве јајника и стварања зрелог плода.

Разликују се следеће сорте:

• рано зрело - дозријевају од краја јула до средине августа;
• усред сезоне - певају од почетка августа до средине септембра;
• касно зрење - дозријевају од почетка до средине октобра.

Важно! Лубеница се мора пажљиво користити код особа са дијабетесом и гојазношћу.

Шта одређује зрелост

У основи, колико бобица расте и сазрева зависи од карактеристика климатске зоне у којој се узгајају, сорти (рано зрење, средње зрење и касно зрење), времена садње у отворене земље и услова неге усјева.

Датуми сетве

Сјеменке лубенице могу се сијати одмах у земљу, под условом да се земља загреје на дубини од 10 цм до + 15 ° Ц. Такође је још један начин узгоја садња семенки у малим посудама, најбоље за свако семе одвојено. Оптималан датум сетве биће почетак маја, када се време потпуно стабилише и ризик од ноћних мразева нестане.

Знате ли? Постоје лубенице са жутом, наранџастом и црном пулпом.

Усклађеност

Главни услови за ефикасно гајење у башти укључују:

• светлост - потребна је велика количина осветљења, при дуготрајном затамњивању биљке се не развијају и дају лошу жетву;
• температура - култура најбоље расте на температури од +25 ... + 35 ° Ц, а када се смањи на + 15 ° Ц, процес зрења успорава;
• влага - има снажан коријенски систем, бобица му треба обилно залијевање, иако може издржати и поднијети сушу;
• Земљу - оптимално је лагано, лагано, добро загрејано тло, без застоја воде и неутралне киселости;
• ротација усева - лежи у чињеници да на истом месту можете садити саднице након 3-4 године. Најбољи претходници су кукуруз, лук, купус, кореновке.

Правилна нега

После сетве лубеница у башти, потребно је обезбедити им одговарајућу негу, која се састоји у следећем:

• требате редовно корати и рахљавати земљу, избегавајући стварање коре;
• ако је потребно, сипајте доста топле воде испод корена;
• хранити органским ђубривима (раствор од муллеина или пилећих изтребки) и минералним (амонијум сулфат, суперфосфат, калијумова со);
• након наводњавања и довршетка обраде, биљке одмрзнуте;
• током формирања јајника величине јајета на једној биљци коју оставе 3, остатак се отргава заједно са цвећем и врховима.

Знакови зреле лубенице

Приликом одабира зрелог плода потребно је обратити пажњу на величину, боју, стање коже, звук, реп, бочно место, што купцима може пуно тога рећи.

Важно! Стручњаци препоручују куповину лубеница крајем лета и почетком јесени како би се избегла опасност од добијања бобица богатих нитратима.

Одређујемо на башти

Главни знакови да је плод зрео:

• стабљика и бркови у близини са осушеним лишћем;
• фетус је престао да расте и повећава се у величини;
• пилинг има карактеристичан сјај;
• када ударите лубеницу дланом, појављује се туп звук.

Пре куповине утврђујемо

Постоји неколико препорука за одређивање јагодичастог воћа које су следеће:

• пилинг треба да буде сјајан, без знакова оштећења;
• место на коре на светло жутој боји указује да је плод сазрео време предвиђено за њега и сасвим је погодно за конзумирање, за разлику од беле тачке, што указује да је бобица зрела незрела;
• када тапкате по зрелој лубеници, мора да звучи пригушен звук;
• ако се зрело воће стисне, требало би чути пуцкетање;
• боље је давати предност бобицама средње величине.

Видео: Како одабрати зрелу лубеницу

Услови и функције складиштења

Као и било које друго поврће или воће, лубенице имају следеће захтеве за очување:

• ране сорте се препоручују да се не чувају дуго - до 10 дана;
• сорте које касно сазревају чувају се до 2 месеца;
• потребно је чувати у тамној, сувој, проветреној и хладној просторији на температури од +3 до + 5 ° Ц и влажности ваздуха у распону од 65–85%;
• периодично проверавати, окретати и одбацивати покварено воће.

Знате ли? Ова бобица садржи ликопен, супстанцу која смањује ризик од рака плућа, желуца и простате.

Као што видите, избор зреле и слатке лубенице није велика ствар или посебно знање. Главна ствар - морате се придржавати горе наведених препорука, које ће вам помоћи да донесете прави избор.