Напросто је незамисливо учинити без присуства производа од купуса у људској исхрани. Али узгајање овог поврћа у башти није баш лако: потребно је одређено искуство и знање за негу биљке. Једна од непретенциозних сорти коју чак и почетник баштован може успешно узгајати је бели купус Глориа.
Карактеризација и опис сорте
Глориа купус је хибрид средње сезоне (Ф1) који су узгајали холандски узгајивачи 2005. године. Државни регистар производње семена Руске Федерације патентиран је 2011. године. Произвођач семена ове сорте је компанија за селекцију Сингента (Сингента), земља Холандија. Култура је добро прилагођена различитим климатским зонама и може расти у различитим областима. Период зрења је 75–80 дана. Хибрид је јединствен по својој намјени - поврће је могуће сијати у два различита периода.. Рана сјетва врши се љетном продајом производа, а касна - за складиштење и прераду поврћа зими.
Опис главе купуса
Вилице купуса имају следеће карактеристике:
- облик - округли, поравнати;
- тежина - 2,7–3,5 кг;
- листови - танки, зелени, са воштаним премазом;
- структура - густа (на мрежи са пет тачака - густина 4,4 тачке);
- бодица - унутрашња: кратка, спољна: средња дужина;
- боја секције је бела.
Примена поврћа
Сорта је пријатног, слатког укуса и због тога налази широку примену како у свежем облику, тако и у припреми разних јела у кувању, током конзервирања и киселих краставаца за зиму. Има богат витамински састав и низ корисних својстава, а тражена је у традиционалној медицини.
Сок од купуса, као лек, користи се за болести јетре, гастритис, туберкулозу, зубобољу, туморе, затвор, тонзилитис, дијабетес мелитус итд. Имају лековита својства и лишће, шејкови, коријење биљака. Сок од свјежег и киселог купуса користи се у козметичке сврхе.
Знате ли? Кисели купус је здравији од свјежег: његове храњиве особине трају око 10 месеци.
Отпорност на болести
Према произвођачу семена, ова сорта има добар имунитет на фусариозу (опасна гљивична болест која се манифестује у свим фазама вегетационе сезоне и доводи до венења биљке), али с повећаном влажношћу и нижим температурама околине могу се појавити болести купуса попут сиве трулежи и пепеласте плијесни. .
Предности и недостаци сорте
- Предности хибрида су следеће:
- присуство одличног укуса;
- висока продуктивност (8–10 кг по 1 м²);
- недостатак склоности пуцању главе;
- продаван, леп, изглед производа;
- висока отпорност на фусаријум;
- не треба интензивну исхрану минералним ђубривима;
- добре перформансе складиштења поврћа;
- универзалност примене;
- отпорност и дуктилност на екстремне температуре;
- одлична преносивост;
- лак рад током бербе у ручним и механизованим верзијама;
- могућност сјетве у два термина.
- Недостаци ове врсте купуса укључују неколико тачака:
- високи захтеви за осветљеност локације;
- зависност од плодности тла;
- потреба за систематским залијевањем биљака са накнадним лабављењем тла;
- склоност садница да се истежу.
Знате ли? Излази напоље — то је огромна зимница која даје семе следеће године после клијања.
Садња сорти
При узгоју усева важно је одабрати добро осветљено, сунчано, отворено место раста. Иначе, с недостатком светлости, вилице ће постати мале и лабаве, принос ће бити низак. Важну улогу игра присуство плодног тла. Поврће не расте добро на киселим земљиштима, најприкладнија су неутрална тла, иловаста тла која садрже хумус и лако задржавају влагу..
Позитиван резултат даје поштовање ротације усева. Најбољи претходници купуса су махунарке, лук, краставци, кромпир и кореновке. Пожељно је садити поврће на месту где се рађала рајчица, ротквица, репа. Садња се врши на два начина: садница и сетва семена у отворено тло.
Узгој садница
За ову сорту препоручује се одабир саднице узгоја усева, нарочито ако се рана сетва врши за летњи период зрења.. Сјетва сјемена обавља се у првој половини априла. У унапред припремљене посуде са хранљивом мешавином земље (мешавина земље, тресета или хумуса), семе се закопа за 1,5–2 цм, навлажите у земљу, прекријте стаклом или прозирним филмом. Након отприлике 5-7 дана, појавиће се први клице и склониште се мора одмах уклонити. Ако се то не учини на време, клице ће се развући, саднице ће бити слабе.
Младе биљке чувају се на температури: дању +14 ... + 18 ° С, ноћу +8 ... + 10 ° С. Редовно наводњавање. Саднице се натапају формирајући два истинска листа са размаком између садница 6–7 цм. 10-15 дана пре пресађивања садница у отворено тло угаси се. Прво, боравак биљака на свежем ваздуху ограничава се на 30 минута, а потом, постепено повећавајући се сваки дан, до 5-6 сати.
На отворено, већ добро загрејано тло, сади се у другој половини маја, ако на биљкама има 5-7 листова и висине биљке 15-20 цм, температура околине треба да буде стабилно стабилна: од + 12 ° С. Сорта Глориа у потпуности задовољава промене дневних и ноћних колебања од + 20 ° Ц до -6 ° Ц, али ипак, оптимална температура је опсег +10 ... + 20 ° С.
Припремљене бушотине залијевају се водом (око 1 литре течности), додају се гнојиво из мешавине тресета, песка, пепела и компоста, биљке се стављају и прекривају земљом до првих нижих листова, благо сабијајући тло. Неопходно је да се придржавате шеме садње: растојање између биљака треба да буде најмање 50 цм, а размак редова - 0,6 м. Првих 3-4 дана након садње купус треба засјењивање да би се побољшало брзо укорјењивање биљке.
У случају вероватноће ноћних мразева, трибине су прекривене филмом или агрофибром.
Непромишљен начин
Такође можете да примените метод узгоја усева сетвом семена у отворено тло, које се успешно користи чак и на северним стаништима. Огромна предност ове могућности је могућност добијања јаких, здравих биљака, јер се оне не разболе од трансплантације (купус то не подноси). Када се успостави топло време са температуром од + 13 ° Ц и више, семе се посеје у бразде до дубине од 2 цм са размаком редова од 60 до 70 цм. Могу се направити јаме за садњу и посадити 5-6 семенки у њих, посути слојем земље 3 цм. Догађаји се одржавају крајем априла или почетком маја, зависно од климатских услова растуће регије. Да бисте убрзали појаву садница, препоручљиво је да се слој купуса покрије агрофибром. Појава првих изданака је сигнал да се склониште мора уклонити. Образац раста биљака - 0,5 × 0,6 м.Када младе биљке достигну висину од 10-15 цм, морају их без престанка отрести, остављајући најјаче саднице.
Нега слетања
Сматрана сорта купуса је незахтевна за узгој, али врло реагује на пажњу и бригу у вези с њом.
Заливање и храњење
Засијане саднице се залијевају свакодневно током једне седмице, а затим се залијевање смањује на једном у 4-5 дана. Током сушног периода, наводњавање се врши свака 2-3 дана. Пожељно је да се вода слегне, није хладна и да не падне на лишће, већ само под кореном биљке.За најбоље задржавање влаге у земљи, препоручује се третирање тресета.
Сорти није потребно минерално ђубриво, али добро реагује на употребу органских ђубрива. Без увођења органске масе тешко је рачунати на висок принос. Ако је сјетва сјемена или пресађивање садница обављена у оплођеном тлу, тада можете одбити прву горњу обраду.
Приликом садње у „лошем“ земљишту врши се прва облога - прскање амонијум нитратом (10 г материје на 10 литара воде). Две недеље касније уноси се друго ђубриво које садржи азот: раствор пилећег измет (10 кг воде на 10 литара воде). Ово ће помоћи биљци да боље развије своју зелену масу. Треће, последње храњење врши се после 14 дана, током формирања главе купуса. Припрема се мешавина воде (10 л), амонијум нитрата (20 г) и суперфосфата (30 г). Течност се излива под корен биљке.
Важно! Вишак воде неповољно утиче на квалитет виљушки: због садржаја воде смјер може пукнути, а складиштење производа може бити нарушено.
Уклањање и уклањање корова
Површина на којој расте усев мора се одржавати чистом, без корова на њој. Друга врста корова делује депресивно на биљку, посебно на младу: развој културе се одлаже, повећава се осетљивост на болести и, као резултат, принос опада. Због тога је тако важно благовремено уклањање траве с коровом и корење кревета. После редовног залијевања, земља у близини стабљике купуса прекрива се кора, што спречава нормалан приступ кисеоника кореновом систему поврћа.
Систематично осипање помоћи ће у потпуности да добије биљне храњиве материје и влагу, смањи вероватноћу ширења гљивичних и вирусних инфекција, а такође ће повећати отпорност на штетне природне појаве.
Ролатни капути са влажним тлом дају им одређену стабилност и спречавају одлагање. Догађај такође има благотворан утицај на узгој превише издужених садница купуса - даје му снагу и могућност формирања младе кореновске масе.Очишћавање треба обавити једном у две недеље, плитко, пажљиво, како не би дошло до оштећења корена, додавањем земље у дно биљке.Сузбијање штеточина и болести
Култура има високу отпорност на Фусариум, али је подложна, као и многе друге врсте купуса, другим уобичајеним болестима: сивој трулежи, пепеластој роси и кобилици.
Сива трулеж - Болест која погађа купус током складиштења, формирајући на њима лепршаву светлу плијесан. За борбу против болести, биљке се третирају са Топсин-М.За превенцију прибегавајте следећим мерама:
- не дозвољавају замрзавање тла;
- благовремено уклањати оболеле биљке и коров са гредица;
- дезинфиковати просторије припремљене за чување усева.
Прашкаста плијесни - појава на листовима белог плака који настаје као последица гљивичне инфекције. При првим знацима ове болести користи се биофунгицид „Фитоспорин-М“, према упутствима (једном у 14–20 дана), све док се култура не опорави у потпуности.
Кила - гљивична болест која погађа корен биљке. У процесу борбе против болести користе се превентивне мере:
- уклањање заражених садница заједно са гнојем земље (ради спречавања инфекције суседних култура);
- усклађеност ротације усева;
- обрада тла вапном прије садње биљака купуса у земљу (1 кг материје на 4 м²).
Култура ове врсте такође пати од штеточина: лисне уши, гусенице, лопате. Они се могу уплашити садњом биљака са зачињеном специфичном аромом на пролазу купуса: невена, метвице, жалфије, настуртијума. Од народних лекова за контролу паразита, препоручује се употреба инфузије:
- Врхове рајчице и лука, уз додатак сапуна (четвртину канте наведених остатака, улијте воду на температури од око 90 ° Ц, инсистирајте 24 сата);
- Сјецкана коприва (1/3 канте биљке прелити врућом водом током 2 дана).
Важно! Да бисте спречили болест купуса, потребно је дезинфиковати баштенски алат и садни материјал.
Берба и складиштење
Купус Глориа је сорта из средње сезоне. Сазревање настаје 80 дана након пресађивања садница на место, а код сетве семена у отворено тло - 100-120 дана. Купус се бере од краја лета до средине јесени. Жетву треба започети ради складиштења прије појаве мраза, јер ће се у противном складиштење производа смањити. Правилно састављене вилице не губе изванредан укус и атрактиван изглед током целог периода складиштења (120-150 дана). Препоручљиво је сећи главе по сувом, бистром времену при собној температури од + 3 ° Ц до + 10 ° Ц. Обично се вилице режу оштром лопатом или ножем, али најбоље је чувати купус, изрезан из корена. Ако на горњим листовима има влаге, онда их је потребно мало осушити.
За зимско складиштење одабрани су само најјачи, здрави, неоштећени примерци
Купус се чува у подрумима или подрумима, стављајући га на полице у 2-3 слоја. Уз малу количину жетве, можете спустити главе купуса (ако постоји покер) на плафон, полице или друге структуре. Постоји занимљив начин који повећава равност купуса - омотавање дебелог папира око сваке главе купуса. У складиштима у којима се овај производ налази треба постојати добра вентилација. Оптимална температура медијума је од 0 ° Ц до + 2 ° Ц и релативна влажност ваздуха од 90–95%.Оптимална температура медијума је од 0 ° Ц до + 2 ° Ц и релативна влажност ваздуха од 90–95%.
Глориа купус није претенциозан током гајења и не захтева посебне трошкове и напоре током гајења. У присуству тако малих недостатака који се губе на позадини огромног броја позитивних критеријума, ова сорта купуса је несумњиво достојна да заузме своје место у вашој башти. Испуњавањем неопходних препорука за пољопривредно узгој, бригом и правилном негом биљке, сигурно ћете добити очекивани резултат: висок, одличан усев.